Cendawan

Di antara jamur jamur dipisahkan tubular dan plat. Terutama populer dikumpulkan dan jamur tubular. Apa yang mereka yang luar biasa, dan yang jamur tubular?

Pelajari jamur tubular dapat di topi mereka. Bagian bawah mereka menyerupai spons, yang terdiri dari berbagai tubulus. Dalam tubulus ini matang spora, yang mereka berkembang biak. Jamur tubular paling terkenal - sebuah jamur putih, jamur, cendawan, Dubovik. jamur beracun dan berbahaya dalam kelompok ini, kecuali untuk jamur setan berbentuk seperti putih. Namun, kasus keracunan itu masih belum diketahui.

Cendawan pada gilirannya dibagi menjadi putih, jamur dan jamur hitam - itu semua jamur tubular lainnya. Semua "hitam" jamur Tabung gelap selama pengeringan, tetapi tetap cendawan putih, di mana dia menerima nama "cep".

Kebanyakan jamur tubular memiliki sifat bergizi dan sehat. Mereka mengandung protein, vitamin dan mineral. Dalam banyak hal, yang paling berharga dari mereka yang dekat dengan nilai gizi daging, dan jumlah vitamin yang terkandung sering di depan buah-buahan dan sayuran memainkan peran besar dalam hal ini untuk memperkuat kekebalan. jamur Tubular sangat baik untuk menggoreng, sup dan bumbu-bumbu. Old cendawan kurang berharga oleh kehadiran nutrisi selama memasak, mereka bisa memperoleh konsistensi agar-agar.

Dalam jamur piring lapisan Sporiferous juga terletak di bawah tutup, namun memiliki bentuk pelat bukan tabung. Di antara piring jamur termakan ditemukan, serta jamur, yang berisi jus susu. Sebuah contoh dari piring jamur dapat diketahui semua chanterelles, jamur, jamur, jamur.

Kebanyakan jamur Tabung Dilihat

cep
Cendawan edulis juga dikenal sebagai cendawan. Dia adalah salah satu jamur yang paling berharga. Tumbuh di seluruh Rusia dalam periode Juni hingga Oktober, sering dalam kelompok, kadang-kadang terjadi bahwa 10-20 potongan. topi bentuk cendawan muda - hemispherical, dengan usia dan diratakan. diameter topi bisa sampai 25 cm. Warna cap dapat bervariasi dari coklat gelap putih, tergantung pada jenis kayu di mana mereka tumbuh. Di hutan gugur, mereka memiliki kepala ringan, pinus - coklat gelap.

Dubovik
Dubovik - nilai kedua setelah porcini tersebut. Dubovik memiliki topi besar (20 cm), bentuk topi - hemispherical. Warna mungkin kuning-coklat atau abu-abu-coklat. Kaki tebal, 5-12 cm. Jamur yang paling umum ditemukan di daun dan hutan campuran, dekat linden dan pohon ek. Terus mereka muncul pada akhir Agustus hingga akhir September. Ketika kesalahan dari daging mereka berubah biru.

oranye-topi cendawan
Osinovik (cendawan, jamur merah) tumbuh di hutan konifer dan gugur, bahkan di tundra, biasanya dalam kelompok. Aspen tidak selalu tumbuh di bawah pohon aspen, dan mereka dapat ditemukan di bawah banyak pohon lainnya. Hat dapat mencapai 30 cm, warna - merah, putih, oranye. panjang kaki - 20 kaki cm Warna -. putih dengan sisik memanjang. Ketika bubur notch memperoleh warna ungu-hitam. Jika Anda memasak sup dari mereka - kaldu mengambil warna yang lebih gelap.

coklat cap cendawan
Hal ini ditemukan dalam birch dan hutan campuran. cendawan muda cendawan terlalu banyak seperti, kecuali bahwa sisik hitam pada batang memberikan perbedaan. Dengan usia, perbedaan menjadi terlihat. Ketika mengumpulkan jamur di kaki boletuses dipotong tidak lebih dari 3 cm dari tutup.

Mokhovikov
Mokhovikov tumbuh dari Juni hingga Oktober, hampir di seluruh wilayah negara kita. Dalam topi jamur muda cembung, kemudian menjadi pulvinate, 12 cm. topi warna - kuning-zaitun. Panjang kaki bisa sampai 8 cm. Bubur ini agak lemah, warna lebih terang.

cendawan kuning
jamur mentega sering tumbuh dalam kelompok-kelompok, di hutan pinus, padang rumput dan dekat jalan. diameter Cap mencapai 10 cm, bentuk - cembung, warna - coklat-coklat, abu-abu kuning atau kuning. Panjang kaki - 8 cm, dengan bagian atas kaki dihiasi dengan kutil kecil. Senyawa jamur topi muda dengan kaki tertutup dengan film putih yang kemudian pecah, membentuk cincin.