Manfaat minyak kelapa terbukti salah. Bagaimana bisa membahayakan kesehatan?

Kita dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa banyak orang seperti kelapa. Pada akhirnya, rasa benar-benar dengan apa-apa yang sebanding. Tapi air kelapa, oleh dan besar, tidak berarti - tidak memiliki manfaat kesehatan yang jelas, sehingga hanya varian normal air asin.

Tapi jangan lupa tentang minyak kelapa. iseng kuliner ini menjadi lebih populer setiap hari, dan banyak yang berpendapat bahwa minyak kelapa lebih sehat dari yang lain. Aku tidak ingin menghancurkan ilusi Anda, tetapi, menurut American Heart Association, hampir seburuk mentega atau daging sapi.

lemak jenuh dalam komposisi minyak kelapa

Menurut sebuah laporan yang diterbitkan dalam jurnal Circulation, yang berurusan dengan semua jenis lemak dan hubungannya dengan penyakit jantung, minyak kelapa diisi dengan lemak jenuh. Bahkan mengandung 82% lemak jenuh, yaitu mereka jauh lebih besar daripada di krim konvensional (63%), zaitun (14%), kacang tanah (17%) dan minyak bunga matahari (10%).

lemak jenuh, tidak seperti orang lain, mampu meningkatkan jumlah kolesterol jahat, yang meningkatkan risiko gagal jantung. Lemak sehat ditemukan dalam daging berlemak, lemak babi, keju, mentega, krim, kue, cookies, dan, seperti yang ditunjukkan oleh sebuah studi baru-baru ini dalam minyak kelapa.

Perbedaan pendapat

Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa 72 persen orang Amerika menghargai minyak kelapa sebagai makanan sehat, tetapi setuju dengan mereka hanya 37 persen dari ahli gizi. Perbedaan antara pandangan masyarakat dan ahli muncul berkat iklan minyak kelapa di media.

bahaya lebih dari yang baik

Sebuah meta-analisis dari percobaan yang berbeda meyakinkan menunjukkan bahwa mentega dan minyak kelapa (dari sudut pandang meningkatkan jumlah kolesterol jahat dalam tubuh Anda) sama-sama berbahaya.

Sejak minyak kelapa meningkatkan tingkat kolesterol, yang merupakan penyebab dari masalah jantung dan dengan demikian tidak memiliki efek menguntungkan offsetting, para ahli menyarankan untuk tidak menggunakannya untuk makanan. Bahkan, dengan menambahkannya ke diet Anda, Anda tidak menang apa-apa, tetapi bisa berbahaya bagi kesehatan.

apa yang bisa menggantikan

Jika Anda sudah menderita kolesterol tinggi, minyak kelapa dalam diet dapat berpotensi berbahaya untuk Anda. Mengubahnya ke zaitun, Anda dapat menurunkan kolesterol seefektif dengan bantuan obat modern.

Jadi waktu berikutnya seseorang akan berpendapat bahwa minyak kelapa - alternatif yang sangat berguna dan sehat untuk lemak lainnya, Anda dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa ini tidak benar. Seperti yang Anda lihat, tidak semua yang populer, benar-benar membantu.

Penting untuk diingat bahwa sejumlah kecil lemak dalam diet pasti baik untuk kesehatan Anda, karena sebagai asam lemak yang digunakan oleh tubuh untuk menyerap vitamin. Namun, Anda harus memilih lemak tak jenuh, yang banyak dalam alpukat, minyak ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Satu-satunya cara Anda akan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mereka.