Apa yang dapat Anda mempersiapkan salad dengan chanterelles goreng

Jamur - populer hutan produk yang orang selama bertahun-tahun telah belajar untuk menggunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan. Itu semua tergantung pada dengan apa jenis produk yang diperlukan dalam hal ini untuk menangani. Jika kita berbicara tentang chanterelles, mereka biasanya digunakan untuk memasak, dan kemudian goreng atau menggunakan sebagai aditif untuk sup. Kadang-kadang payung merah wangi kaleng atau kering, mentransformasikannya menjadi preform domestik. Tapi banyak ibu rumah tangga bahkan tidak tahu apa yang lezat bisa dilakukan, misalnya, salad dengan chanterelles goreng, jika Anda melangkah kembali sedikit dari aturan biasa. Dalam memasak, itu puluhan versi yang berbeda dari persiapan hidangan ini dikenal. Sebagai contoh, perhatikan beberapa dari mereka.

Pilihan yang paling sederhana

Hal ini dianggap sebagai salad yang paling populer dengan chanterelles goreng dan daging. Dia mempersiapkan sangat sederhana dan membutuhkan jumlah minimum produk. Untuk bekerja diperlukan:

0,5 kilogram jamur 100 g daging asap, 2 bit herbal lokio (peterseli atau daun selada), minyak sayur, tanah lada hitam, dan 3 buah baguette.

Untuk mempersiapkan salad dengan chanterelles goreng cukup sederhana:

1. Pertama-tama perlu untuk membersihkan jamur, cuci dan potong memanjang menjadi 2 atau 4 buah tergantung ukuran. Spesimen terkecil bahkan dapat digunakan secara keseluruhan.
2. Kemudian, daging dipotong-potong tipis dan goreng sampai garing di wajan panas. makanan siap dapat segera bergeser dalam mangkuk salad.
3. Pada rubah ini sama pan goreng sampai semua cairan menguap, yang terbentuk. Pada tahap akhir untuk menambahkan sedikit garam.
4. Ambil panci lain dan goreng dalam mentega bawang putih cincang. Yang tersisa setelah potongan-potongan kering dapat dibuang.
5. minyak aromatik yang diperoleh untuk menggoreng baguette, potong dadu.
6. Semua bahan dirakit ke dalam mangkuk salad, tambahkan mentega dan aduk rata.

salad siap dengan chanterelles goreng harus dilengkapi dengan bumbu cincang. Hal ini akan memberikan kesegaran dan rasa.

Kombinasi asli

Menggunakan berbagai bahan tambahan dapat disiapkan dalam salad yang sangat menarik dengan chanterelles goreng. Resep salah satu pilihan ini mensyaratkan bahwa produk berikut berada di desktop:

500 gram jamur segar seperempat cangkir kenari, 2 siung bawang putih, garam, 1 tomat, 100 gram ham asap, lada hitam kecil tanah, satu sendok makan bumbu cincang (peterseli), 125 gram selada dan 5 sendok makan selai kacang.

Seluruh proses berlangsung dalam 4 tahap:

1. Pertama, perlu dalam panci menggoreng kacang. Kemudian mereka harus dihancurkan dan membiarkan produk keren.
2. Tiga sendok makan mentega dalam wajan panas yang sama dengan bawang putih di api kecil selama dua menit. Kemudian tambahkan jamur dan meningkatkan api panggang mereka dengan garam dan merica 5-6 menit.
3. Masukkan sisa komponen, dihaluskan dengan cara sewenang-wenang, dan minimal panas semua hangat selama 2 menit.
4. Setelah itu, bahan-bahan harus siap untuk berkumpul di satu mangkuk, tambahkan sisa minyak dan aduk.

Sudah di piring sebelum disajikan hidangan untuk menghias dengan kacang cincang.

rasa pesta

Setiap hidangan harus membawa seseorang tidak hanya keahlian memasak, tetapi juga estetis menyenangkan. Dalam hal ini, seseorang dapat berasumsi yang ideal salad chanterelle dan ayam goreng. Ini tidak hanya terlihat bagus, tetapi juga dapat berfungsi sebagai hiasan nyata dari meja makan. Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda perlu:

• untuk campuran utama - 200 gram merokok dada ayam, 3 kentang, bawang hijau balok 60 gram chantarelle, satu sendok makan mentega dan minyak peterseli setangkai;
• Mengisi - garam, merica, dan minyak sayur dan cuka dengan perbandingan 2: 1.

Menurut teknologi persiapan hidangan adalah benar-benar sederhana:

1. Pertama, perlu untuk memilah jamur, dicuci, jika perlu, hancur (jika mereka sangat besar), kemudian goreng mereka selama 10 menit dalam mentega.
2. daging unggas bertulang dan dipotong-potong tidak lebih tebal dari ½ centimeter.
3. Rebus kentang dalam kulit mereka, kemudian kupas dan potong menjadi irisan tipis.
4. bahan-bahan yang disiapkan dikumpulkan dalam wadah dan campuran yang terpisah. Untuk melakukan hal ini, perlu cukup besar.
5. Membuat saus, yang benar-benar mengocok dengan garpu semua komponen disediakan untuk tujuan ini sesuai dengan resep.
6. Produk utama bergeser dalam mangkuk salad dan taburi mereka dengan campuran harum.

Untuk menghias salad selesai dapat digunakan peterseli (atau dill).

komposisi yang menarik

Ada pilihan lain dari bagaimana mempersiapkan salad dengan chanterelles goreng. Resep dengan foto dalam hal ini akan tepat pada waktunya, karena penggunaan tidak cukup set biasa produk:

500 gram chantarelle segar spaghetti yang sama (atau pasta lainnya), 1 lemon, 170 gram bawang merah, garam, 200 gram keju "feta" 2 lokio, 3 sendok makan anggur putih cuka 30 gram daun bawang, lada hitam kecil, 15 gram peterseli cincang dan 2 sendok teh thyme cincang segar.

Prosedur penyusunan salad ini sangat sederhana:

1. jamur dicuci pertama harus dipotong kecil-kecil.
2. Dengan parutan halus untuk menghapus semangat dari lemon.
3. Bawang putih dan cincang bawang merah dan kemudian goreng dalam minyak sayur selama produk tidak menjadi lebih lembut.
4. Menambahkannya thyme, jamur, kupas dan memasak semua bersama-sama sampai kelembaban menguap hampir.
5. Tambahkan garam, cuka dan merica.
6. Secara terpisah di air asin dengan minyak sayur untuk merebus pasta. Kesiapan ini diperlukan untuk mengalirkan air, dan kering mereka sedikit.
7. Hati-hati tambahkan jamur untuk keju, pasta, peterseli dan daun bawang cincang.

Seperti salad sama baik panas dan dingin.