Apakah "Michelin" restoran dan di antara mereka ada?

Ketika sebuah perusahaan Perancis untuk produksi ban dan tidak memiliki hubungan sedikit pun untuk panduan untuk restoran di dunia. Tapi saudara-saudara pendiri yang sangat baik dan pemasar telah datang dengan untuk menghasilkan panduan sendiri bagi wisatawan. Sekarang peringkat bintang dapat membanggakan semua kota yang paling populer di dunia - Paris, Tokyo, Roma, Praha. "Michelin" restoran, yang ditulis dalam buku legendaris, menjadi pusat seni kuliner, yang tidak bisa ada tanpa janji. Apa rahasia dari bintang sukses "Michelin" dan di mana harus pergi, menurut penilaian mereka?

Bagaimana adalah "Michelin" restoran?

Selama seratus tahun terakhir ahli kuliner perjalanan dunia mencari tempat-tempat baru yang pantas perhatian. Menurut aturan perusahaan, mereka harus benar-benar memihak. Tentang kunjungan seorang ahli di restoran tidak tahu, dan tanda terima atau kehilangan bintang dapat didengar hanya setelah verifikasi. Semua tiga penilaian. Salah satu tanda tanda restoran yang bagus dalam kategori dengan jenis tertentu masakan. Dua diberikan tempat yang pasti patut dikunjungi jika saat bepergian kesempatan. Akhirnya, tiga bintang, bagian atas Olympus kuliner - tempat yang memiliki masakan tanda tangan dengan tingkat tertinggi dari kepala keterampilan. Untuk masuk ke lembaga seperti itu sangat sulit, tapi pasti harus mencoba. "Michelin" restoran ditandai dengan estimasi maksimum, cukup langka dan sangat bergengsi. Ini perlu dicatat bahwa nilai ini terus diperiksa ulang, dan status lembaga bintang dapat dengan mudah hilang. Jadi restoran menawan selalu wajib untuk tinggal di tingkat tertinggi.

Mana pasti harus ke sana?

Setelah di Denmark, mencoba untuk buku meja di Noma. Properti ini adalah dua tahun berturut-turut di tempat pertama di antara restoran di dunia. Ini mempekerjakan koki terkenal Rene Redzepi. Restoran ini terletak di sebuah bangunan bersejarah, sebelumnya digunakan sebagai gudang. Dia menjadi terkenal karena masakan aneh dan beragam nya. Patut sup krim mencoba dengan zaitun dan daging sapi Denmark. Namun, pada puncak setiap hidangan. Hanya menggunakan produk ramah lingkungan, dan perubahan menu bulanan. Pencacahan "Michelin" restoran di Italia, Anda pasti harus menyebutkan Le Calandre. Koki legendaris pembentukan ini telah menerima peringkat tertinggi dalam 28 tahun sudah. produk-produk berkualitas tinggi diubah menggunakan teknik asli molekuler keahlian memasak. Tekstur hidangan biasa dan dimodifikasi rasa baru yang mengejutkan. Singkatnya, pergi dan melihat bos Massimiliano pasti worth it. Di Austria harus pergi di Wina Steirereck. lembaga modis dievaluasi tidak hanya ahli Perancis tetapi juga Jerman. Tidak ada tempat lain di ibukota tidak mampu membanggakan jumlah yang sama penghargaan. Ini menawarkan hidangan baik tradisional dan modern, dan bagi mereka daftar anggur yang sangat baik.

Pilihan anggaran

Sebuah ciri khas yang membedakan "Michelin" restoran antara lain, adalah harga yang mengesankan untuk makan siang di lembaga-lembaga tersebut. Bagi mereka yang ingin menyentuh santapan tanpa kerugian keuangan yang serius, memiliki versi mereka sendiri. Sebagai contoh, Wina Milk Bar, di mana pengunjung ditawarkan sekitar seratus dua puluh jenis keju, panas dan selalu segar makanan penutup dan bahkan penulis menetapkan restoran modis Steirereck. Harga demokratis dapat membanggakan Eleven Madison Park. Untuk makan siang saya harus membayar sekitar lima puluh dolar, yang hampir dua kali lebih sedikit daripada biaya kunjungan ke lembaga-lembaga Eropa. Selain itu, seperti yang lain "Michelin" restoran, ia menawarkan daftar anggur yang luar biasa dan pemandangan taman.