Asam lemak tak jenuh ganda - signifikansi biologis.

Asam lemak tak jenuh ganda dalam struktur molekul yang memiliki ikatan rangkap. asam alifatik di mana ikatan ganda terletak pada atom karbon ketiga dari metil akhir, yang disebut asam lemak tak jenuh ganda. Kelas yang paling banyak dipelajari dari asam lemak α-linoleat, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, asam eicosapentaenoic dan asam docosapentaenoic. Kita dapat mengatakan bahwa ini asam karboksilat adalah blok bangunan, yang diperlukan untuk pembangunan membran sel. Kebanyakan ilmuwan percaya bahwa lebih dari 80 persen dari populasi kita mengkonsumsi cukup asam lemak tak jenuh ganda. Populasi dari banyak negara-negara CIS, mengkonsumsi sejumlah besar halus (sintetis) lemak, lemak alami di tempat kedua. Hal ini mengarah pada fakta bahwa tubuh kita hanya dapat mengasimilasi lemak diubah, ditambah mereka memiliki efek karsinogenik.

Asam ɷ-3 lemak tidak dapat dibentuk dalam tubuh. Mereka datang kepada kami hanya dengan makanan, dan mereka disebut asam lemak esensial atau penting. Greenland adalah pusat penelitian untuk studi peran biologis asam-asam ini. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa orang Eskimo yang tinggal di wilayah itu, konsentrasi kolesterol dalam darah rendah. Mereka jarang mencatat infark miokard, aterosklerosis dan hipertensi. Para peneliti menemukan bahwa dalam makanan sehari-hari masyarakat setempat mencakup sekitar 16 gram minyak ikan. Hal ini menunjukkan bahwa ia harus menjadi pengaruh positif pada jantung dan pembuluh darah.

Lemak tak jenuh ganda yang penting untuk kesehatan manusia. konsumsi secara teratur asam lemak ω-3 mencegah pengembangan berbagai patologi pembuluh darah, jantung, saluran pencernaan, memiliki efek positif pada fungsi sperma, mengoptimalkan metabolisme lipid, tekanan darah, membantu dengan migrain, mempercepat penyembuhan luka. Dalam produk ikan, sayur minyak (canola, biji rami), sayuran (bayam, kubis, kacang, kacang-kacangan), banyak asam lemak esensial. Pilihan lain adalah untuk mengisi kekurangan menerima berbagai suplemen biologis mereka dan farmasi. Ketika mereka digunakan dapat sepenuhnya memberikan tubuh Anda dengan koneksi sangat diperlukan. Di pasar farmasi, yang paling populer adalah aditif "Katranol +", "Eiconol" "poliena," "Poseydonol" "Energomaks Reishi omega-3" dan lain-lain.

Asam lemak tak jenuh ganda merupakan bagian dari fosfolipid. biosoedineniya ini menunjukkan sifat antikanker. Oleh karena itu, kurangnya mereka mengarah ke berbagai anomali dalam struktur membran sel. Asam lemak tak jenuh ganda yang digunakan dengan tujuan mencegah tumor dalam tubuh. penggunaan obat yang berlebihan tersebut tidak diperlukan, sebelum kursus perlu untuk berkonsultasi dengan para ahli, karena ada beberapa kontraindikasi sehubungan dengan penggunaan mereka. Asam lemak tak jenuh ganda yang tidak dianjurkan untuk orang yang memiliki reaksi alergi terhadap produk ikan, disfungsi hati, sindrom hemorrhagic, anak di bawah tujuh tahun. Efek samping meliputi: gangguan sistem pencernaan (konstipasi, diare, mual, muntah). Rasa minyak ikan dalam mulut dapat dengan mudah dihilangkan dengan bantuan roti, buah, acar dan jus. Orang yang memakai obat yang berisi tak jenuh ganda asam lemak, mengatakan kesehatan mereka telah meningkat, untuk fungsi normal dari sistem pencernaan, dan hasil tes laboratorium konsentrasi menurun kolesterol dalam darah.