Ayam broiler: siapa dia dan bagaimana benar tumbuh

Disebut "broiler" sangat sering kita dengar dan lebih sering kita melihat dia di toko-toko di departemen daging. Tapi apa yang kita tahu tentang kategori unggas dan apa itu? Mari kita menangani bersama-sama.

Ayam Broiler - pertama-tama unggas, yang diperoleh dengan pemuliaan hibrida. Fitur karakteristik adalah bahwa budidaya mereka tidak dilakukan 2,5 bulan lagi, karena kualitas gizi produk setelah usia ini mulai kehilangan. Apa yang bisa saya menggunakan broiler daging? Hal ini sangat baik untuk memanggang, menggoreng dan memasak kaldu, akrab bagi pola makan kita dan mudah dicerna. Berat didorong burung tidak boleh lebih dari dua setengah kilogram. Berat badan ideal dianggap komponen tubuh ayam 1,4-1,6 kg.

Menarik fakta: ayam silang harus kawin silang, dan memegangnya antara individu baris khusus dipilih dari daging atau dan arah telur. Hasilnya adalah "salib" atau hibrida - broiler. ayam spesies digunakan untuk cross seperti berbeda. Sebagai contoh, mungkin May Day, New Hampshire, Plymouth Rock, ulang tahun, Rhode Island, Kuczynski. Dasar dari fakta bahwa di pengenceran ini keturunan memiliki kualitas yang didefinisikan dengan baik daging, adalah fenomena heterosis. Hal ini, kebetulan, secara luas digunakan tidak hanya pada unggas, tetapi juga di sektor lain pertanian produktif.

Cara menanam ayam-broiler

Ruangan harus sesuai untuk perilaku lembab dan panas. Untuk ayam muda menjaga suhu 26-33 ^{° C,} untuk anak-anak mingguan 26-28 ^C yang optimal, maka angka tersebut turun menjadi 18 ° ^C. Hal ini diperlukan untuk mengatur ventilasi yang baik, hindari draft yang berbahaya bagi hewan muda unggas apapun.

Pencahayaan kandang ayam harus setidaknya 17 jam sehari, tapi cahaya yang sangat terang berbahaya. Cewek paddock opsional. Norma-norma dari konten mereka: hingga 18 gol per meter persegi disediakan ventilasi yang sangat baik. Mendalam sampah dari serbuk gergaji kering secara berkala berubah. Broiler makan dengan cara yang sama seperti ayam biasa. Sereal merupakan dua pertiga dari diet harus hadir sebagai massa hijau, sayuran (wortel, kentang), kue minyak, pakan mineral ternak (kapur atau tepung tulang), vitamin, terutama A, E dan D, produk susu (inverse, serum).

Membutuhkan beberapa kerikil halus - ayam-broiler menggunakannya sejak usia dini, perlu untuk pencernaan lambung normal. Air harus diberikan jelas dan tidak dingin. Peralatan penyiraman dicuci setiap hari. Mode ad libitum makan: delapan kali sehari selama minggu pertama, kedua - tujuh kali, di ketiga - enam. Kategori ini ayam untuk pemeliharaan sel, sambil meningkatkan pertumbuhan dan mengurangi kormozatraty. Dua minggu sebelum menyembelih perlu sel transplantasi dari burung yang tidak terbentuk pada payudara penyok dari grid.

Satu ayam broiler sepuluh minggu budidaya menambah 2,1-2,6 kg, min pakan laju aliran sementara pada minggu pertama adalah 0,8 kg per satu kilogram pertumbuhan, maksimal - untuk minggu kesepuluh - 2,3 kg.