Babi berkembang biak untuk yang terbaik daging babi - Landrace

peternakan babi - salah satu cabang yang paling menguntungkan pertanian. Mengingat betapa banyak babi dikonsumsi di dunia saat ini, tidak mengherankan kepada siapa pun. sangat penting bagi produsen babi pemula untuk menentukan urutan mana yang dia akan memelihara hewan (daging, daging-lemak atau lemak secara eksklusif), dan mengumpulkan kawanan kualitatif. Bacon dianggap garis paling sukses landrace - babi berkembang biak, yang paling umum dan sempurna terbukti di seluruh dunia. Jika ada dan keuntungan dan kerugian, yang pertama jelas berlaku.

Asal dan karakteristik

Mengingat bahwa Landrace - babi berkembang biak, dibesarkan di Denmark relatif baru-baru - di paruh pertama abad lalu, popularitasnya dapat dinilai sudah penyebaran cepat. Hewan adalah tipe bacon, yaitu, di bangkainya lemak subkutan disajikan lapisan sangat tipis, melainkan bersandar sangat banyak. Sementara banyak orang di dunia saat ini lebih memilih daging tanpa lemak, bagian bangkai adalah plus tambahan. seleksi mnogletnyaya kompeten telah menyebabkan apa yang sekarang Landrace - babi berkembang biak, yang perwakilan di bawah kondisi yang sama dan isi dari jenis yang sama dengan jenis lain dari janji yang mendapatkan lebih berat daripada keturunan lainnya. Perlu dicatat bahwa organ-organ internal yang dikembangkan dari babi ini lagi lebih baik.

Penampilan Landrace

Babi memiliki tubuh memanjang, punggung lurus, datar, lebar dan tebal ham. Terkulai telinga, panjang, mata agak jelas. Bulu jarang, putih; kulit sangat tipis. Rahim memiliki berat rata-rata sekitar seperempat ton, 300 kg babi hutan gain, kadang-kadang lebih.

martabat

Landrace - babi berkembang biak, ulasan yang sebagian besar berkisar dari positif ke antusias. Pertama-tama, rahim sangat subur: setidaknya selusin babi, mereka memiliki sangat langka dan kadang-kadang jumlah mereka mencapai 15-20. Kelangsungan hidup dengan konten yang tepat juga sangat tinggi: hilangnya jarang mencapai bahkan 10%; Biasanya hingga penyapihan bertahan hidup semuanya.

Setelah indikator positif, yang memiliki Landrace - berkembang biak babi (foto) sangat prekositas. Anak babi di bulan usia sudah memiliki berat 8-10 kg pada awal 1,7 dan pada penyapihan dapat memanggil ke tingkat 20 kg.

Babi berkembang biak ini sangat kuat dan tangguh; mereka sangat mudah lulus aklimatisasi, selama unik berat badan tidak berkurang, dan dalam setengah dari kasus dan masih terus tumbuh, meskipun pada tingkat yang lebih lambat.

Perlu dicatat dan kualitas daging, yang memberikan Landrace (breed babi). Karakteristik positif maksimum: bangkai menunjukkan konten yang lebih tinggi dari daging berkualitas tinggi (sering indikator mencapai 5%) dan lapisan lebih tipis dari lemak subkutan dibandingkan spesies lainnya.

kerugian berkembang biak

Dari sudut pandang fisik, mereka dapat dikaitkan goyangan belakang dan tangki lemah. Beberapa peternak domestik juga percaya bahwa Landrace - babi berkembang biak, daging seleksi yang beberapa konstitusi yang lemah ditargetkan mereka. Akibatnya, babi dewasa lingkar dada 157 cm dengan panjang tubuh 175, yang berarti terlalu kecil dan sempit.

Namun, kelemahan utama Landrace, Anda dapat mengandalkan mereka pada isi kemurungan. Jika perawatan atau penggemukan mengakui bahkan kesalahan kecil, jatuh tajam kesuburan induk babi. Dan jika pembuahan telah terjadi, jumlah anak babi per litter jauh lebih kecil.

Partisipasi dalam pemuliaan Landrace

Bahkan jika Anda tidak memperhitungkan kontribusi peternak untuk membuat keturunan baru, terpuji bahkan perbaikan sederhana yang ada, yang dicapai dengan bantuan babi Landrace. Dalam ditabur beberapa meningkat sebesar 10 persen (titik terendah - 5%), jumlah mengangkat babi Prekositas yang sama - dan ini sambil mengurangi biaya pakan. Dalam hal ini juga isi daging karkas meningkat, meskipun tidak begitu signifikan - hingga 7%. Dari keturunan baru yang diakui secara internasional dapat disebut Landrace Perancis dan Norwegia dan daging Estonia.

aturan makan

Landrace - berkembang biak jenis daging babi, sehingga pemahaman biasa dari air kotor dari master dapur lebih baik untuk melupakan. Tidak cocok dan akrab makanan seperti gandum dan jagung - mereka berkontribusi penumpukan lemak daripada daging nagulivaniyu. gandum sempurna untuk Landrace adalah barley, di tempat kedua - rye. Secara bertahap menambahkan kedelai, kue minyak, dedak, makanan, sorgum. Anda harus sayuran hadir, hijau, skim, daging dan tepung tulang. Ikan baik untuk tidak memberikan sama sekali - dari daging nya mengakuisisi bau aneh. Dalam kasus ekstrim, itu harus dihapus dari diet, setidaknya untuk satu bulan (lebih dua) sebelum disembelih.

Sama pentingnya adalah modus makan: babi tidak bisa berhenti dalam waktu, menyebabkan makan berlebihan. Hasil: dalam kasus terbaik - obesitas, paling buruk - keracunan. Memberi mereka makan dua kali sehari harus dalam jumlah yang tepat, sisa-sisa makanan dari pengumpan bersih. Di musim dingin, ketika pemeliharaan pasukan panas pada babi memakan waktu lebih lama diperbolehkan makan tiga kali sehari, tapi tidak lebih.

Jika Anda mematuhi aturan-aturan ini, Anda secara ekonomi dan gastronomically sangat menyenangkan Landrace - babi berkembang biak, foto yang menunjukkan kualitas yang baik dari daging mereka.