Cocktail "Mimosa": kesenangan udara

Pecinta yang baik merayakan tanpa persembahan berlebihan lama menghargai manfaat dari koktail. minuman lezat yang membuat sedikit suasana hati dan tidak menyebabkan keracunan yang cepat, telah datang ke dalam hidup kita entah bagaimana kentara tapi pasti. Banyak orang telah menguasai keterampilan seorang bartender yang berpengalaman dan mendapat dirinya masak sendiri, yang termasuk minuman favorit direkam. Tidak sedikit dibutuhkan koktail "Mimosa". Benar-benar tidak minum berat, sempurna sesuai pernikahan atau suasana hati Tahun Baru tenang pecinta koktail dan memang menjadi anggota kehormatan dari meja meriah.

informasi sejarah

Anehnya, informasi yang akurat tentang asal-usul koktail tidak ada. Versi yang paling populer, menurut yang koktail "Mimosa" diciptakan dan pertama kali diperkenalkan kepada dunia sebagai bartender, Frank Meyer, yang bekerja pada tahun 1925 di sebuah hotel Paris, "Ritz" bar. Tapi yang lebih menarik adalah teori yang rumit lainnya. Ini melibatkan London energik koki Mak garri, yang datang dengan komposisi empat tahun sebelumnya untuk mencari jalan keluar dari kebuntuan. Klien meminta koktail "Bellini", dan di bar tidak memiliki kisaran Persik haluskan. Jadilah cerdas, bartender menawarkan alternatif, yang dihadiri oleh jeruk.

Mungkin itu sebabnya di Inggris cocktail "Mimosa" lebih dikenal dengan nama Buck Fiz. Itu adalah nama klub, dilayani cerdik Mak garri. Dalam seluruh dunia masih lebih dikenal dengan nama bunga, karena sangat konsisten untuk naungannya. Hal ini tidak mengherankan bahwa minuman itu begitu populer. Seperti diketahui, koktail klasik memperoleh pengakuan di seluruh dunia dalam hal memiliki struktur yang sederhana. Dalam hal ini, "Mimosa" dapat dianggap sebagai tak tertandingi. Secara tradisional, hanya terdiri dari dua komponen.

Cocktail "Mimosa": resep klasik

Kaca koktail campuran jus jeruk dan sampanye. Namun, dalam penyusunan koktail diperlukan untuk memenuhi kondisi tertentu.

1. jus harus segar secara eksklusif. Segar dibuat langsung sebelum dituangkan ke dalam gelas. jus Penggantinya dari paket tersebut tidak diperbolehkan.
2. Champagne Brut atau demi-detik diambil. Hal ini dibenarkan: manisnya jeruk harus marah keasaman anggur.
3. Cocktail "Mimosa" dilayani dengan baik dingin. Untuk mencapai efek yang diinginkan atau komponen ditempatkan dalam lemari es di muka atau dalam segelas es batu ditempatkan. Tapi ada kehalusan a. Ketika gelas anggur cukup dingin, es dihapus dari itu. Anda dapat pergi dan cara ketiga - yang sebelumnya juga membekukan dirinya gelas.

Jika Anda yakin versi pertama asal minuman, koktail "Mimosa" juga harus menambahkan beberapa tetes liqueur jeruk, yang didasarkan pada cognac. Misalnya, "Triple Sec". Untuk menghias daun biasanya digunakan mint segar, irisan jeruk dan mengupas sendiri. Unobjectionable dan pelek tipis gula di tepi gelas anggur.

Variasi dari "Mimosa"

bartender koktail favorit dimodifikasi dalam berbagai. Variasi yang paling terkenal dapat disebutkan:

1. Krim koktail "Mimosa". Dua Volume jus jeruk baik diremas dengan setengah dosis krim gemuk. Menjelang akhir tambahkan sampanye. volumenya adalah porsi yang sama krim. Dekorasi akan menjadi yang paling harmonis jeruk - semangat, kulit atau irisan.
2. "Mimosa" pada hari Natal. Champagne dituangkan dalam dua kali lebih banyak dari jus cranberry putih. gula merah dan hijau digunakan untuk dekorasi kaca.
3. Grapefruit koktail. Di mana jus jeruk hanya berubah menjadi jeruk. Sisanya adalah dalam tradisi.

Pada prinsipnya, jus mungkin memainkan bartender saat ia menceritakan rasa fantasi. Tidak dianggap kurang berhasil cocktail "Mimosa" dengan sampanye dan jus delima. Banyak disetujui dan versi pear. Tapi dengan cherry mengisi minuman entah bagaimana tidak tertangkap.

versi non-alkohol koktail

Terlepas dari kenyataan bahwa "Mimosa" - minum dewasa, generasi muda, juga bisa menawarkan itu. versi mabuk saja. Anak-anak menikmati Fauxmosa - "pop" koktail dengan jus jeruk dan lemon atau jeruk nipis Anda bisa menggantinya dengan "Sprite" atau "phantom". Tapi dalam kasus terakhir, rasa limun terlalu menyatu dengan komponen rasa jeruk.