Diet dengan pankreatitis akut

Salah satu penyakit yang paling umum dari rongga perut - itu adalah pankreatitis akut. Gejala, pengobatan, diet - semua yang anda perlu tahu tentang penyakit ini.

Pankreatitis adalah peradangan penyakit pankreas, yang memainkan peran penting dalam sistem pencernaan. Kelenjar menghasilkan enzim yang jatuh ke dalam duodenum, di mana termasuk dalam pencernaan protein, karbohidrat dan lemak. Ketika radang pankreas produksi enzim yang rumit, yang mengarah ke gangguan saluran pencernaan.

Mengembangkan pankreatitis akut sebagai akibat dari makan berlebihan, penyalahgunaan alkohol, hobi lemak, goreng, makanan pedas. Penyakit ini dapat dipicu oleh kolesistitis kronis, ulkus peptikum penyakit, cholelithiasis, keracunan, infeksi, gangguan endokrin, trauma.

Untuk pankreatitis akut ditandai dengan sakit parah di bagian atas perut, lebih buruk setelah makan, telah terjadi peningkatan suhu, muntah, diare, distensi abdomen, lapisan lidah. Nyeri dapat menyebabkan hilangnya kesadaran, nadi cepat, tekanan darah rendah. Pasien harus istirahat total. Dengan daerah yang meradang harus disertai dengan dingin.

Diagnosis didasarkan pada USG, yang menunjukkan peningkatan ukuran pankreas. Selain itu, diambil darah dan urin untuk analisis. Pankreatitis ditinggikan tingkat leukosit darah dan ESR. Tingkat peningkatan amilase urin.

diet terapi untuk pankreatitis akut adalah penting karena membantu untuk mengurangi rasa sakit. Dalam tiga atau empat hari ditunjukkan kelaparan, yang seharusnya memberikan istirahat total pankreas meradang. Selama periode ini tidak bisa minuman dingin hanya air mineral tanpa gas. Setelah tiga atau empat hari untuk melewati enam makanan dalam porsi kecil. Diet untuk pankreatitis akut harus cukup tinggi kalori dan mengandung set lengkap unsur-unsur yang diperlukan. kalori yang dianjurkan - sekitar 2.500 kalori. Kita perlu meningkatkan penggunaan makanan protein yang dicerna, dan mengurangi jumlah lemak dan karbohidrat.

Pankreatitis tidak bisa makan terlalu panas dan terlalu dingin - makanan harus suam-suam kuku. Diet untuk pankreatitis akut tidak harus mencakup semur dan goreng piring. Direkomendasikan direbus dan dikukus makanan. hanya cair, semi-cair atau bubur makanan harus disiapkan. Dalam beberapa hari pertama dari garam penyakit dari makanan harus dihindari.

Nutrisi dalam pankreatitis akut harus lembut. Satu minggu setelah timbulnya penyakit ini dapat mencakup bubur lendir, sup, kentang tumbuk, yoghurt, jelly. Anda dapat memiliki uap hidangan dari daging sapi tanpa lemak, ayam, ikan. Disarankan untuk memasak steam cheesecake, wortel haluskan, orak-arik protein syrkovoy massa, kerupuk gandum. Adapun minuman, menunjukkan pinggul kaldu, teh lemah, rebusan daun kismis. Jika pankreatitis berguna keju dan produk susu. Tidak direkomendasikan minyak panas - itu harus ditambahkan ke piring siap pakai. Jumlah mentega seharusnya tidak melebihi 15 gram per hari.

Dalam hal tidak bisa makan: ikan berlemak dan daging, krim asam, mayones, krim, daging asap, baking, menjaga, kopi, kakao, minuman berkarbonasi, acar, makanan asin dan pedas. Dari diet untuk mengecualikan rempah segar dan sayuran: bayam, coklat kemerah-merahan, lobak, lobak, kubis, lobak. Kontraindikasi lemak sapi, babi, bebek dan angsa daging, kaldu kaya, sup jamur, pancake, kue, cokelat. kacang-kacangan pankreatitis berbahaya, menyebabkan fermentasi dan perut kembung. Hal ini diperlukan untuk benar-benar menyerah alkohol dan merokok.

Diet untuk pankreatitis akut ditunjuk dokter. Disarankan untuk mengikuti sepanjang tahun. Hal ini akan membantu menghentikan penyakit dan menghindari tahap kronis.