Ikan belut sungai: varietas, asal usul dan cara hidup

Sungai belut dianggap sebagai kelezatan. Terutama dalam bentuk asap. Namun, di beberapa daerah itu tidak dimakan, karena terlihat seperti ular.

Ya, belut sungai benar-benar terlihat tak menimbulkan selera, begitu sedikit orang yang berani mendekati apa yang tergelincir di air, dan bahkan mengambilnya di tangan. Tapi sia-sia. Toh, ikan ini memiliki komposisi yang berharga, yang meliputi lemak dan protein, vitamin dan mineral.

Penampilan

Tubuh yang panjang dan sempit, dikompresi di belakang ke arah ekor, benar-benar memberi belut kemiripannya dengan seekor ular. Seperti semua ikan, lendir ini tertutup lendir, dan karena itu cukup licin, menyimpannya di tangan Anda tidak semudah itu. Belut ikan sungai memiliki sirip: toraks, dorsal, kaudal dan anal. Dan tiga yang terakhir terhubung dalam satu dan membentang di sepanjang punggungnya. Selain itu, kekhasannya adalah kepala yang rata, yang tidak dapat dibedakan dari luar oleh penampilan luar tubuh. Di kedua sisi mulut ada mata kecil, di dalamnya ada gigi tajam kecil, yang sangat banyak membantu predator ini untuk berburu. Jerawat sungai memiliki warna yang berbeda. Itu tergantung pada badan air tempat ia hidup, dan juga pada tingkat kematangannya. Individu muda berwarna hijau gelap atau coklat gelap dengan punggung hitam, sisi kuning dan perut putih. Orang dewasa jauh lebih gelap. Bagian belakang berwarna hitam atau coklat tua, sisi putih keabu-abuan, perutnya putih. Seiring bertambahnya usia, belut sungai memperoleh kilau logam.

Dimana dia tinggal

Habitatnya luas. Hal ini dapat ditemukan di hampir semua reservoir bagian Eropa Rusia. Selain itu, ia tinggal di baskom Laut Baltik, kadang-kadang Azov, Hitam, Putih dan Barents. Di Ukraina, sungai belut memilih sungai Donau, Bug Selatan, lembah sungai Danube. Penduduk sungai ini tidak memerlukan kondisi khusus untuk tempat kediamannya. Mungkin karena itulah beberapa individu berhasil mencapai usia dua puluh lima tahun. Rata-rata, harapan hidup mereka 9-15 tahun. Bagaimana cara menghabiskan belut mereka?

Varietas dan gaya hidup ikan

Berada di bawah air untuk saat seperti itu mungkin membosankan. Tapi tidak untuk ikan. Bagaimanapun, mereka terlibat dalam produksi makanan konstan. Dan apa yang dimakan belut di sungai? Sebagai predator, ia memakan ikan, kadal, katak, larva, siput, udang karang, cacing. Dia berburu dalam kegelapan. Dan asistennya bukan penglihatan, tapi indra penciumannya sangat bagus. Dengan bantuannya, belut sungai bisa mencium mangsa pada jarak hingga 10 meter. Aktivitas jerawat hanya diwujudkan dalam air hangat. Menurunkan suhunya menjadi 9-11 derajat merupakan sinyal bagi mereka, bahwa inilah saatnya untuk menikmati anabiosis. Di negara ini, mereka tinggal sampai musim semi, sampai lagi ada pemanasan.

Selama bahaya ikan ini masuk ke dasar berlumpur, maka hindari permukaan berbatu. Pada siang hari mereka bersembunyi di antara benturan, di semak belukar dan tempat penampungan lainnya, dan pada malam hari mereka bisa mendekati pantai. Jika waduk mengering, mereka bisa hidup lama di tanah yang lembab. Terkadang belut berpindah melalui darat, suatu kondisi untuk kemungkinan ini adalah rumput basah atau tanah.

Penampilan aneh

Pada saat Aristoteles, orang tidak bisa menjelaskan dari mana asal belut itu. Tangkap belut dengan kaviar atau susu atau lihat tumisnya tidak ada yang berhasil. Karena itu, asalnya diselimuti misteri. Dalam kesimpulan mereka, orang telah sampai pada titik bahwa mereka menganggap belut itu sebagai produk dari lumpur. Yang lain menjelaskan fenomena ini dengan fakta bahwa ia muncul dari ikan lain atau bahkan cacing. Tapi di zaman kita diketahui bahwa belut berenang untuk bertelur di Samudera Atlantik ke tempat di mana ada banyak alga sargasso. Setelah telur diletakkan, biasanya pada bulan April atau Mei, ikan ini mati. Transparan, larva datar muncul di akhir musim dingin. Dalam gambar ini, belut menghabiskan tiga tahun. Selama ini dia hanyut di lepas pantai Amerika atau Eropa Barat. Setelah mendapatkan penampilan kebiasaannya, belut pergi ke tempat tinggal permanen di air tawar. Ada beberapa varietas ikan ini dengan kebiasaan dan karakteristik tersendiri.

Kenalan yang berbahaya

Selain belut Eropa atau belut yang sama sekali tidak berbahaya, teman listriknya tinggal di alam. Meski secara lahiriah mereka serupa, mereka bukan saudara. Belut listrik saat berburu membunuh ikan kecil, melepaskan muatan arus, yang kekuatannya mencapai 600 V. Ini bisa cukup untuk membunuh bahkan seseorang. Belut ini adalah ikan besar. Panjangnya mencapai 1,5 meter, dan beratnya 40 kilogram. Selain berburu, dengan bantuan muatan listrik, belut melindungi diri dari musuh. Radius dampaknya adalah 3 meter. Penyelam lebih baik menjauhkan diri dari ikan ini, karena menyerang tanpa peringatan. Tempat tinggalnya adalah sungai - sungai di Amerika Selatan.

Besar dan cantik

Ikan ini memiliki kerabat di Samudra Atlantik. Ini adalah belut laut. Struktur tubuhnya, dia sangat mirip dengan saudaranya dan memiliki tubuh memanjang yang sama dan kepala pipih. Namun, ukurannya jauh melebihi belut sungai. Juga berbeda pewarnaan. Di lautan hidup beberapa spesies belut laut. Kulitnya dicat abu-abu atau coklat, tapi ada yang terlihat atau bergaris individu. Ikan ini sangat lezat, nelayan menangkapnya dengan senang hati. Terutama senang bahwa trofi tersebut berukuran cukup besar.

Tanaman atau tidak

Yang asli di antara kerabatnya adalah belut kebun berbintik-bintik. Dinamakan karena warnanya, dan juga karena sepanjang hidupnya ikan ini "berdiri", setengah mencuat keluar dari air. Kawanan seperti itu seperti kebun. Saat bahaya muncul, mereka menyelam ke dalam lubang berpasir mereka, dan kemudian kembali menonjol. Mereka goyang di kolom air karena suatu alasan. Masking di bawah tangkai tanaman, ikan ini menunggu mangsanya, lalu dengan tangkas meraih mulut besar mereka. Sebagai makanan mereka makan krustasea, moluska, ikan kecil. Ada jenis belut di Laut Merah, dekat Madagaskar, dekat Afrika Timur.

Mahal dan enak

Belut sungai Jepang berbeda dari yang biasa karena bisa hidup di badan air tawar dan di laut. Dan di malam hari bahkan keluar di darat. Tempat tinggalnya adalah Jepang, Taiwan, Korea, China, Filipina. Belut ini bersinar dalam kegelapan, dan memakan serangga, ikan dan krustasea. Ini digunakan untuk memasak, begitu juga dengan obat tradisional Tiongkok. Dalam masakan Jepang, ikan ini adalah yang paling mahal, sehingga tertangkap dalam jumlah sangat besar, bahkan di bawah pengawasan khusus Greenpeace.

Jangan takut dengan penampilan ikan ini. Dia tidak ada hubungannya dengan ular. Jadi merasa bebas untuk mencoba kelezatan ini.