Ikan salmon. Jenis salmon dan deskripsi mereka

keluarga Salmonidae adalah satu-satunya ikan yang subordo Salmoniformes. Tidak ada satu orang yang setidaknya sekali tidak mencoba piring atau sohib salmon, grayling dan salmon. Tapi ikan salmon dianggap lezat di antara gourmets. Sebagai kaviar merah yang terkenal dihargai di seluruh dunia. Tapi tidak semua orang tahu bahwa daftar wakil yang disebut dalam satu kata "salmon" cukup luas.

Daftar perwakilan Salmoniformes

Keluarga ini terdiri dari orang-orang perwakilan dari salmon salmon dan rami, ikan trout dan grayling, char dan cisco, ikan putih dan brown trout, chinook dan coho, sockeye dan sohib salmon dan trout pelangi. Terutama dikenal karena banyak salmon dan trout, yang disebut ikan dari beberapa jenis yang berbeda. Nama-nama ini seperti kolektif.

spesies ikan salmonid, daftar dari yang disajikan di sini berhubungan dengan air tawar dan anadromous, yaitu hidup di laut, tetapi bertelur di sungai air tawar berjalan. Kadang-kadang cara hidup layak untuk mereka dan keturunan mereka yang belum lahir.

Ikan dari keluarga ini hidup di lautan - Pasifik dan Atlantik, serta di perairan segar lintang tengah dan utara dan di perairan belahan bumi utara. Tempat berkembang biak terbesar dianggap Kamchatka.

Hampir semua jenis salmon dihargai sebagai makanan ikan. Dan produksi mereka dilakukan tidak hanya untuk kepentingan kelezatan lezat daging dan berharga, tetapi juga untuk kaviar sangat mahal, yang juga kelezatan. Itu sebabnya beberapa salmonids berkembang biak saat ini berada di ambang kepunahan. Beberapa spesies bahkan tercantum dalam "Buku Merah" untuk melindungi mereka.

Salmon kandang - ikan salmon yang artifisial dibesarkan dan dibudidayakan. Juga, beberapa petani ikan dibesarkan spesies ikan.

Parameter utama dari perwakilan salmon

Panjang tubuh perwakilan salmon berkisar dari dimensi yang sangat kecil hanya beberapa sentimeter hingga dua meter. Terkecil adalah ikan putih, tapi salmon, trout dan chinook salmon, sebagai yang terbesar mencapai 70 kilogram berat.

Biasanya, kehidupan ikan ini terbatas untuk 15 tahun. Tapi kadang-kadang ada juga centenarians benar. Sebagai contoh, ditemukan trout - ikan spesies salmon yang hidup lebih dari 50 tahun dan pada saat penangkapan ditimbang 105 kilogram! Dan ukuran yang selamat mengejutkan semua orang: tinggi dua setengah meter - yang panjang tubuhnya!

Salmoniformes penampilan

Perwakilan Salmoniformes struktur mereka sangat dekat dengan Clupeiformes. Ternyata, untuk waktu yang lama dan dianggap kerabat terdekat mereka dari herring terkenal. Tapi relatif baru, para ilmuwan yang mempelajari ikan, membuktikan bahwa itu adalah pihak yang independen. Berkat penemuan ini, mereka berada dalam kelompok yang terpisah, yang juga bernama - Salmoniformes.

Tubuh ikan ini lateral dikompresi, memanjang dan skala putaran tertutup. Pada beberapa spesies, timbangan memiliki tepi sisir. Banyak salmon dibedakan dengan bintik-bintik kehadiran di tubuh, semacam nakrap. Sebuah ciri khas juga gurat di sepanjang tubuh.

sirip Salmoniformes

Sirip dada semua spesies dari keluarga ini memiliki sinar berduri. Mereka nizkosidyaschimi. Tapi di sirip ventral adalah enam atau lebih sinar.

Ada juga fitur lain yang menarik dari ikan ini. Ini, misalnya, sirip punggung, yang terjadi dalam dua salmon. Salah satunya, nyata, dengan banyak cahaya. Dan di salmonids mengandung 10-16 biji, dan pada hariusovyh - dari 17 ke 24. Berikut ini adalah sirip bezluchevoy lain, yang disebut lemak. Hal ini terletak tepat di seberang sirip anal dan merupakan ciri khas dari keluarga ikan ini.

Salmoniformes struktur

Ada juga perbedaan lain antara anggota keluarga ini dari semua orang lain. Misalnya, ikan salmon yang berenang kandung kemih, yang menghubungkan saluran khusus kerongkongan. usus dilengkapi dengan berbagai pelengkap pyloric nya. ikan mulut bagian atas salmon keluarga berbatasan dengan dua pasang tulang disebut premaxillary dan rahang atas.

Sebuah fitur menarik betina yang berbeda yang tidak memiliki saluran telur yang belum sempurna, dimana selama pematangan telur dari ovarium segera jatuh langsung ke dalam rongga tubuh.

Ikan salmon terkejut oleh fakta bahwa itu adalah di depan kelopak mata transparan. Juga, kebanyakan Salmoniformes sampai kematian tidak sepenuhnya mengeras kerangka. Misalnya, secara substansial seluruh tengkorak terdiri dari tulang rawan dan sisi cabang tidak bertambah ke badan vertebra.

Perburuan membunuh keturunan salmon

Selama pemijahan lebih jelas, dan fitur lain dari keluarga ini ikan. Fakta bahwa proses ini hanya terjadi di air tawar. Oleh karena itu, ikan bermigrasi hidup di laut dan samudera, di mana air asin, pemijahan kenaikan hulu di sungai dan sungai. Danau Salmoniformes juga kembali ke tempat di mana lahir sendiri.

Masih banyak hipotesis yang menjelaskan mengapa atau mengapa ikan perlu mendapatkan ke tanah pemijahan adalah tempat kelahirannya. Tapi pemburu tidak pecah kepala saya lebih pertanyaan ini. Mereka mengambil keuntungan dari fakta ini tanpa ampun menghancurkan doroguschy sejumlah besar ikan, siap untuk melahirkan keturunan yang tak terhitung jumlahnya. Dalam perjalanan ke pemijahan alasan ditetapkan jaring, digunakan paket peledak. Akibatnya, cahaya tidak muncul sejumlah besar salmon.

Mereka bertindak dengan cara yang sama pemburu bukan hanya karena akan pemijahan ikan sangat mudah untuk menangkap. Pertanyaannya masih juga terletak pada fakta bahwa sebelum pemijahan ikan salmon di metamorfosis batin. Misalnya, mereka telah merosot perut, hati dan usus, daging kehilangan elastisitas dan lemak konten, yang secara alami mempengaruhi rasa produk.

pemijahan salmon

Seperti telah dicatat, pada periode sebelum pemuliaan berubah drastis oleh ikan dari keluarga salmon. Selain hilangnya palatabilitas daging, mereka berubah dan eksternal: tubuh kehilangan perak, warna menjadi lebih terang, muncul pada tubuh merah dan bintik-bintik hitam, menjadi lebih tinggi. Laki-laki dari beberapa spesies menjadi gundukan-gundukan, dan itu adalah penampilan dari nama salah satu spesies - salmon.

Jaw perubahan salmonids: tikungan atas ke bawah, dan bagian bawah, sebaliknya, naik, meningkatkan ukuran gigi.

Ikan salmon laki-laki selama musim pemijahan mendapat pakaian pernikahan cerah. Setiap subspesies dan berbagai penampilan saat ini berbeda.

Hal ini diketahui bahwa sebagian besar salmon anadromous setelah pemijahan meninggal. nasib seperti itu menunggu salmon Pasifik, sockeye, salmon pink dan beberapa orang lainnya. Tapi di antara individu-individu dari Atlantik, di salmon khusus, beberapa individu berhasil tetap hidup. Ada kasus ketika pemijahan ikan di salah satu terjadi empat kali, dan sekali bahkan dihitung rekor - salmon datang untuk menghasilkan keturunan untuk kelima kalinya!

ikan forel

daftar sangat besar perwakilan salmonids. spesies yang berbeda dengan penampilan mereka, serta habitat. Salah satu contoh adalah trout - salmon keluarga. Ini mungkin bukan jenis tertentu, dan nama kolektif beberapa. Dalam penampilan, tidak semua orang mampu menentukan individu yang tepat milik spesies tertentu. Namun para ahli membedakan Alpine dan Skotlandia, Eropa dan Amerika, sungai dan danau, serta rainbow trout. Semua perwakilan dari spesies ikan ini sangat indah.

Berbicara tentang trout pelangi, belum lagi keuntungan atas semua spesies lain. Ikan bersahaja ini sangat lezat, dan selain itu, dan sangat indah. Namanya muncul berkat warna tubuh cerah yang berkilau dalam cahaya dari semua warna pelangi.

Trout memiliki nilai komersial, seperti yang telah berhasil dibiakkan secara buatan untuk berburu dan untuk makanan. Beberapa restoran menawarkan gourmets memilih ikan hidup di waduk buatan khusus yang menangkap jaring memasak dan memasak dengan pelanggan. Untuk berkembang biak spesies ikan selain ikan termasuk ikan dan char.

chinook

Salmoniformes perwakilan ini memunculkan terutama di Koryak Upland, Kamchatka dan Kepulauan Commander. Chinook salmon - salah satu salmon terbesar dari Samudra Pasifik, serta sebagian besar timur laut ikan air tawar. Beberapa spesimen mencapai berat badan enam puluh kilogram dengan panjang tubuh sama dengan hampir satu setengah meter. Chinook warna yang berbeda bercak: bintik-bintik kecil dan titik-titik yang tersebar di atas kepala, sirip punggung dan ekor dan di sepanjang bagian atas tubuh.

Anjing-salmon

Hampir semua spesies salmonid ikan, foto yang disajikan dalam artikel ini adalah bintik-bintik pada tubuh dan sirip. Tapi sohib membedakan adanya lengkap mereka. Sering dapat melihat tanda-tanda samar pakaian pernikahan. Ini biasanya sebuah garis-garis merah muda keabu-abuan yang berjalan di batang tubuh.

Selama pemijahan sohib tajam dibedakan dari semua spesies ikan salmon. Hal ini karena tubuhnya dihiasi dengan warna merah-hitam silang dengan garis-garis hijau. Sebuah sohib laki-laki terkejut gigi besar bahwa secara aktif tumbuh selama periode ini sehingga mereka bahkan tidak memiliki kemampuan untuk menutup mulut Anda.

salmon merah

Nama kedua perwakilan ini salmon - ikan merah, karena daging tidak merah muda di dalamnya, seperti semua anggota lain dari salmon, dan intensitas merah. Ya, dan selama musim kawin, spesies ini dari salmon memiliki pewarnaan yang unik: kepala hijau masuk ke dalam tubuh merah.

Sebelum pemijahan, perempuan membangun sarang bagi keturunan masa depannya. Dengan penuh semangat bergerak sirip di atas tanah kerikil, membasuh pasir halus dan lumpur. Kemudian memancarkan salmon kaviar merah, yang, tergantung pada suhu lingkungan berkembang 50-150 hari. Untuk melengkapi resorpsi larva yolk sac tetap berada di sarang perempuan ibu-dibangun.

grayling

Ini adalah salah satu wakil yang paling indah dari salmon. Dia monokrom abu-abu gelap belakang dan samping, beberapa spesies memiliki bintik-bintik hitam berbagai bentuk dan ukuran. Siberia dan zholtopyatnisty, Amur, dan Hilir Amur dan Baikal grayling dibedakan oleh kehadiran bintik-bintik kemerahan besar di sisi perut. sirip perut dihiasi dengan garis-garis merah-coklat. Ini lagu berwarna dilemparkan warna ungu. Cerah merah marun ekor dan sirip anal grayling potret lengkap pria tampan ini.

ikan putih

Jenis salmon dianggap polimorfik sebagai fitur sorot yang spesifik untuk pandangan ini, sulit. Mungkin perlu dicatat kurangnya gigi dan adanya rongga yang lebih rendah. Beberapa spesies dapat diamati situs rylnuyu jelas. Di antara salmon dalam jenis ini termasuk perwakilan terbaik.

panjang tubuh ikan putih bisa 10 cm untuk spesies kecil dan 60 cm - pada umumnya. Kehidupan ikan ini bisa mencapai hingga 20 tahun, namun tangkapan adalah spesimen yang paling umum 7-10 tahun. Semianadromous dan danau ikan putih kadang-kadang tumbuh sampai 68 cm dan beratnya bisa mencapai 2kg. Individu terbesar yang berhasil menangkap, memiliki massa 12 kg.

Bicara tentang salmon dapat tak terbatas - begitu banyak hal-hal menakjubkan dan menarik yang berhubungan dengan keluarga ini ikan.