Jamur eringi: deskripsi, sifat yang berguna, pengobatan dan digunakan dalam memasak

Eringi - disebut putih padang rumput jamur, yang juga disebut "royal icing." Ini adalah salah satu varietas yang paling populer; dengan mudah dapat tumbuh di rumah. Dia mencintai dan dihormati oriental memasak dan dalam batas tertentu mengisi segmen memasak dari negara kita. Rasa kualitas eringi jamur jamur putih mirip dengan, dan kadang-kadang melebihi mereka. perwakilan ini spora tidak terlalu menuntut pada kondisi lingkungan yang cocok untuk budidaya karena bahkan di rumah.

Memiliki di tangan produk seperti jamur eringi (foto), Anda selalu dapat melengkapi karya kuliner Anda dengan bahan-bahan baru atau keanekaragaman makanan. Eringi, berbeda dengan jamur putih, tersedia di setiap saat sepanjang tahun ketika tumbuh di dalam ruangan.

Apa manfaat?

Steppe jamur putih dikenal karena sifat menguntungkan. Karena banyak yang mengatakan bahwa topik ini bisa bicara tanpa henti. Ini adalah kedua diet dan terapi produk diperkaya vitamin B kompleks dan vitamin Akvadetrim (D _2). Oleh karena itu, dalam penggunaan makanan, sebagai bagian dari yang ada eringi jamur, tidak ada perasaan berat di perut. Selain itu, sifat yang berguna dari produk memiliki dampak positif pada sistem kekebalan tubuh dan sistem saraf.

Tingginya kandungan zat mineral memiliki efek positif pada organisme secara keseluruhan. obat tradisional dan tata rias Timur tidak bisa melakukan tanpa menggunakan jamur untuk tujuan pengobatan dalam bentuk tincture, ekstrak, bubur, masker.

padang rumput putih dan jamur memasak

Cooks berbicara tentang eringi sebagai produk yang sangat baik, memiliki rasa halus dan lembut, agak mengingatkan kacang mete. Tampaknya mengejutkan dan fakta bahwa jamur tidak kehilangan sifat menguntungkan bahkan setelah perlakuan panas.

Jamur eringi sempurna melengkapi sup, selalu baik tersusun salad segar, hidangan utama, lauk. Steppenwolf jamur dapat mengalami berbagai metode pengolahan: pengeringan, penggorengan, perebusan, kesal, memanggang. Setiap hidangan dilengkapi sehingga bahan segera diisi dengan rasa indah dan aroma yang kaya.

Tumbuh jamur di rumah

Untuk kultur jamur menggunakan spesies: tunggul atau cabang besar pohon dengan diameter minimal 15 cm, dan korteks utuh. Jadi proses akan ditunda lagi ditumbuhi miselium dan jamur panen akan berlimpah. Resin yang terkandung dalam kulit spesies tertentu pohon (misalnya, ceri, aprikot, plum Steppe et al.) Eringi proses pertumbuhan yang lambat. Konifer umumnya tidak cocok untuk budidaya jamur dijelaskan.

Hal ini juga memungkinkan untuk tumbuh jamur tiram di tunggul, bal jerami, dalam kantong plastik, kotak dengan substrat. Metode ini tumbuh jamur di alam liar disebut luas.

Jamur dapat tumbuh dalam fasilitas khusus yang dilengkapi lingkungan yang memberikan kontribusi untuk eringi pertumbuhan yang cepat dikendalikan. Keuntungan dari metode ini adalah kemungkinan memperoleh satu tahun tanaman, di bawah kondisi proses terorganisir dengan baik. Untuk tahun dapat menerima hingga 4 panen tiram. Satu siklus penuh dari menabur ke memetik jamur miselium memakan waktu 8-10 minggu. substrat yang digunakan cincang sereal jerami: rye, beras, gandum, millet, gandum.

Fitur budidaya menggunakan miselium

Ketika tumbuh di bawah kondisi alam itu adalah umum untuk menggunakan miselium pada tongkat, yang masuk dalam lubang yang telah disiapkan di perimeter tunggul. slot ini tertutup rapat dengan lilin lebah atau tanah liat. Dalam melaksanakan prosedur ini, penting untuk memastikan bahwa, bersama-sama dengan sengketa di dalam lubang tidak ada benda asing: debu, tanah, biji dan sampah.

Semakin banyak spora miselium dibuat, semakin cepat log ditumbuhi, oleh karena itu, sebelumnya mulai berbuah jamur eringi. Tumbuh budaya seperti itu tidak rumit, tetapi memiliki beberapa fitur:

1. Membeli benih hanya dalam laboratorium khusus. Itu harus dijual dalam kemasan blister, masih hidup, karakteristik warna tanpa perubahan warna dan standar kelembaban yang konsisten (sekitar 65%). titik terang atau bercak jamur tidak harus hadir.
2. blok ditumbuhi kayu di udara terbuka, di ruang bawah tanah atau khusus menggali parit untuk tujuan tersebut.
3. Pada saat inokulasi, penting untuk memastikan pemeliharaan kondisi stabil: temperatur dan kelembaban miselium dinyatakan dapat binasa.

Seperti yang Anda lihat, itu tidak begitu sulit untuk tumbuh jamur di rumah eringi. Foto dan deskripsi yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda memahami bagaimana untuk tumbuh jamur dan untuk merawat dengan benar. Semoga artikel ini telah menjadi berguna untuk Anda dan jamur panen akan bermurah hati.