Mengapa di restoran begitu nyaman dalam cuaca buruk?

Dalam cuaca hujan, di kantor berikut terjadi: kita mengeluh, mengenakan hangat, sepatu yang nyaman dan datang, ke mana harus pergi untuk makan malam dalam perjalanan pulang.

"Setiap sekali dalam cuaca buruk Saya mencari sebuah restoran, yang akan nyaman untuk bersembunyi dari hujan," - kata pengusaha restoran Andrew Nolton. Tidak ada yang suka menyeberang melalui drift, atau mengendarai mobil selama hujan, yang berarti penghapusan rencana set. Berapa lama Anda tidak bisa makan malam di sebuah lembaga yang layak, karena semua kursi memesan satu bulan di muka? Kami pikir sudah waktunya untuk berada di sana selama cuaca buruk.

Banyak kursi kosong

Di banyak sekolah di Boston pada catatan jumlah kursi dipesan dibatalkan saat hujan. Bahkan dalam iklim yang lebih damai Atlanta hujan, salju dan setiap curah hujan lainnya menyebabkan orang untuk meninggalkan rencana mereka. "Dalam cuaca buruk, Anda akan dapat menemukan meja gratis di restoran," - kata koki Adam Evans.

amal

Antara lain, datang untuk makan malam di sebuah sekolah di cuaca buruk - seperti amal. Misalnya, salah satu restoran di Brooklyn mengumumkan penutupan dekat, karena hampir pecah untuk musim dingin. Laba pada bulan Januari mencapai sekitar 55-60% dari penghasilan yang normal pada bulan Juni. "Saya tidak bisa membayar para pelayan yang lebih rendah karena cuaca buruk. Saya tidak bisa membayar asuransi kesehatan mereka karena fakta bahwa hujan, - kata salah satu pemilik dari pembentukan ini. - Ternyata menurun dan biaya pendapatan - tidak ada. Ini matematika sederhana. Setiap restoran yang mengalami penurunan kehadiran, akan dipaksa untuk menutup. "

suasana

Dan, tentu saja, semua orang yang pernah duduk di dekat jendela dengan segelas anggur merah atau pemanasan merenungkan anggur, melihat salju jatuh atau hujan lebat, tahu bagaimana khusus terjadi di saat-saat seperti atmosfer. Restaurant "angin" di Philadelphia, misalnya, menyebut "yang paling berkesan Gastronomi malam" makan malam dalam cuaca bersalju. Kisah ini berlangsung sekitar 10 tahun yang lalu. Kemudian badai besar yang melanda Philadelphia, telah menyebabkan banyak orang untuk membatalkan malam Anda. Untuk alasan ini, semua staf, kecuali untuk satu pelayan dan koki dikirim pulang. Dan kemudian tiba-tiba mulai Pengunjung datang ...

"Kami memiliki rumah yang penuh! - kata kepala. - Aku harus bekerja sebagai juru masak dan pelayan pada saat yang sama. Layanan lambat, tentu saja, tapi pengalaman ini memberikan kesan seumur hidup tidak hanya bagi kita tetapi juga untuk pengunjung. Itu adalah malam paling indah!".

Pada penutupan, restoran salju turun sehingga tidak ada cara untuk memanggil taksi. Kemudian pemilik menempatkan pengunjung di Ford dan razvez rumah sendiri. "Saya pikir Anda dapat membayangkan bahwa banyak tamu kami di hari dan kemudian menjadi pelanggan tetap. saat-saat seperti mempertemukan berbagai sangat macam orang. Kita akan kehilangan dan selalu ingat malam ajaib ini. "

Jadi lain kali jangan marah, bahwa jalan adalah cuaca buruk, melainkan pergi dengan teman-teman ke restoran terdekat untuk secangkir pemanasan teh atau kopi, makan malam atau melewatkan koktail.