"Roti dan anggur" restoran: menu, alamat dan ulasan

gourmands Moskow tidak begitu mudah untuk mengejutkan - setiap hari membuka katering publik baru (dari toko-toko kopi untuk restoran masakan India). Namun, ketika keragaman jelas, kejujuran, perusahaan dengan konsep yang menarik, twist yang membuat pengunjung menjadi pelanggan tetap, atau setidaknya kembali lagi - unit.

"Roti dan anggur" - sebuah restoran yang membuat tawaran serius untuk itu untuk keluar dari membosankan tak berwajah kerumunan bar dilupakan dan kafe.

konsep restoran

Ketika penulis terkenal dan pengusaha Sergey Minaev dikandung restorannya "Roti dan Anggur", Moskow sebagian besar harus mendapatkan beberapa fasilitas di bawah satu atap: toko anggur, sebuah bar dan restoran sendiri.

Adalah aman untuk mengatakan bahwa misi dicapai. Interior restoran ini dirancang dalam trendi, minimalis loteng gaya, yang pemilik restoran kami telah dibawa dari Eropa. Sengaja dinding finishing yang ceroboh dengan batu dan plesteran langit-langit dengan komunikasi nespryatannymi, dari yang menggantung lampu sederhana yang sama di kap lampu besi, terbuka area dapur - kartu dari sebuah bar trendi modern.

Semua tamu melihat ke restoran "Roti dan Anggur" menyambut rak penuh dengan botol minuman baik segala macam varietas, dan bau roti yang baru dipanggang yang melahirkan canggih, kereta api di Eropa publik Gastronomi hubungan yang menyenangkan dengan gudang anggur dan roti yang nyaman di Italia dan Perancis. proses pembelian anggur itu sendiri menjadi suatu kesenangan - tidak ada tenaga penjual arogan mengganggu, pendamping konstan toko anggur mahal dan supermarket pikuk mengganggu, pilihannya adalah konsisten dengan yang pertama, dan harga terjangkau bersaing dengan yang terakhir.

Setelah mendefinisikan pilihan mereka sendiri dan mengambil dari rak Anda menyukai botol, Anda begitu saja pergi ke kasir. Bagi pengunjung yang sangat sensitif terhadap pilihan anggur, dan lebih memilih untuk mengambil keuntungan dari nasihat profesional di "roti" yang disediakan sommelier. Anda juga dapat membeli roti segar untuk mengambil dalam tradisi terbaik dari toko roti kecil di Montmartre.

Sangat mungkin, datang ke toko, Anda akan ingin berlama-lama dalam suasana yang nyaman dari bar dan toko diperoleh rasa anggur - maka tabel layanan Anda. Dan jika anggur, dan aroma menggoda untuk memanggang terbangun nafsu makan, Anda bisa mendapatkan bantuan dari hidangan masakan asli.

Gudang anggur dengan solusi anti-krisis

Suka atau tidak, krisis terus berjalan di negara ini. Tentu saja, para pengunjung restoran tidak akan menyerah kumpul-kumpul nyaman dan kombinasi rasa baru mencicipi, tapi kenyataan tetap - konsumen telah menjadi pendekatan yang lebih bijaksana untuk belanja.

Bagian terbesar dari cek di restoran biasanya alkohol, terutama anggur yang baik. Jika Anda telah lama mengambil begitu saja bahwa di perusahaan katering markup publik pada alkohol cenderung ke langit-langit, dan bahkan segelas anggur yang sangat biasa-biasa saja dapat melipatgandakan tagihan untuk makan malam, memeriksa "Roti dan Anggur" - restoran, menghancurkan stereotip pada pokok anggur.

Bahkan, di sini Anda dapat menikmati anggur yang baik untuk harga di supermarket yang memungkinkan penikmat minuman beralkohol mengobati reseptor mereka dan tidak melampaui anggaran yang sangat ketat. Strategi ini telah menjadi mungkin untuk menerapkan karena keputusan seperti:

• Anggur hanya dapat memperoleh seluruh botol;
• penolakan pelayan, layanan diri.

pengunjung khas restoran "Roti dan anggur"

Dari awal dari proyek pembangunan yang disebut "Roti dan Anggur" restoran dikandung sebagai lembaga universal yang mengumpulkan di bawah atap penduduk khas metropolitan yang modern, individu dan tidak mirip satu sama lain, tetapi disatukan oleh cinta dari minuman mulia - anggur.

Pasti menghargai itu semua, yang sering ke luar negeri - tanpa suasana pathos, dapur terbuka, jangkauan dan kualitas anggur membawa kita di bar mode Eropa. penikmat anggur, berpengalaman dalam minuman yang tidak hanya pelengkap makan malam, tapi semacam karya seni, menghargai kisaran yang layak dan kurangnya kelebihan pembayaran.

Bohemians sepatutnya merayakan orisinalitas konsep dan suasana santai. Akhirnya, orang-orang muda, yang suka untuk memenuhi perusahaan atas sebotol anggur yang baik dan tidak melihat titik di makan malam berbagai hidangan canggih dan segelas anggur untuk harga seluruh botol.

Pada apa waktu terbaik untuk mengunjungi restoran "Roti dan anggur"?

Seperti telah disebutkan, restoran dikandung sebagai tempat universal. Kesederhanaan dan kecepatan pelayanan, ditambah dengan kurangnya pathos membuat bar "Roti dan Anggur" kenaikan lembaga yang tidak perlu untuk merencanakan ke depan, untuk mendinginkan menjatuhkan spontan, menjadi dekat.

Bar bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk istirahat makan siang - segelas anggur kering tidak akan mempengaruhi alur kerja, tetapi Anda dapat merasa seperti warga Paris atau Milan. Mengikuti tren terbaru, pemilik restoran ditambahkan ke dipanggang dan bahkan menu sarapan khusus. Sehingga setiap saat hari di restoran yang hidup. Jika Anda akan di sini di malam hari, lebih baik untuk mengurus reservasi meja.

"Roti dan anggur" - waktu untuk minum

Co-pendiri jaringan restoran "Roti dan Anggur" - penulis Sergei Minaev - tidak baru untuk bisnis anggur. Terutama karena ini, serta profesionalisme sommelier Massimo Navarro lembaga ciri daftar anggur yang kuat.

Di rak-rak ruang loteng yang nyaman berisi contoh-contoh yang sangat baik anggur, hati-hati dipilih anggur dari pemimpin pasar dari seluruh dunia lama dan baru. Seperti telah disebutkan, harga banyak sampel lebih murah daripada di toko-toko.

Seperti toko, hanya membeli seluruh botol. Tagihan rata-rata adalah sekitar 1000-2000 rubel, sementara sebagian besar anggaran anggur Argentina dapat dibeli untuk 500 rubel.

"Roti" melayani lebih dari 700 anggur, termasuk 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon (2014), putih Chablis / Louis Jadot (2013) dan berkilau Bisol Crede / Prosecco di Valdobbiadene.

Chip restoran bagus lain adalah aliran bebas dari air.

Ada juga kemungkinan bar melayani minuman ringan, seperti teh, meskipun mereka tidak perlu menunggu eksekusi khusus - setelah semua mereka tidak mendasar dalam berbagai minuman.

waktu untuk makan

"Roti dan anggur" - restoran, menu yang, seperti unsur-unsur lain dari interior dan, tunduk pada konsep tunggal. Lembaga ini memainkan peran utama anggur, sehingga tugas utama piring - berangkat buket anggur, tidak menyeret fokus perhatian.

Di sini, di restoran, juga, pergi dengan cara Eropa - semua menu yang terutama terdiri dari tapas dan makanan pembuka fit pada satu halaman. Format singkat ini memungkinkan Anda untuk menjaga kualitas pada tingkat tinggi secara konsisten, dan segera memperbarui itu dalam rangka untuk tetap tidak bosan.

Dapur adalah penulis, asli, tapi tidak mentolerir keangkuhan - sehingga tidak ada kombinasi pemilik restoran dikenakan hidangan dan minuman. Menu adalah kompromi antara restoran Amerika dan masakan gourmet Eropa.

"Roti dan Anggur": restoran Alamat

Vinoteka telah menjadi jaringan yang berkembang pesat. Saat ini roti dan anggur disajikan di alamat berikut:

• B. jalur Patriarchal. Rumah №12 membangun №1.
• Maroseyka, membangun №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Nikitskaya, 22/2.
• Zvenigorodskoe jalan raya, №3.
• Di wilayah bekas pabrik Spectrum Spectrum LC SM.

"Roti dan Anggur" di Tverskaya

"Roti dan anggur" - sebuah restoran (Tverskaya Street) - sebuah lembaga yang sangat menarik. Nama sandi-jalan driver Moskow taksi mendengar waktu dan lagi untuk shift malam mereka.

Menurut banyak penggemar, "Roti dan Anggur" (restoran Tverskaya) Dapatkan paling indah dan romantis dari semua jaringan Moskow. lembaga rombongan berhasil menyoroti lokasi di gedung abad XIX, sampel khas dari Moskow kekaisaran.

"Roti dan Anggur" di Patriark dan jaringan umpan balik

Patriark telah lama mendapatkan reputasi sebagai tempat untuk konsentrasi batas lembaga atmosfer dan konseptual, serta maju menuntut mampu publik menghargai pintar trik pemilik restoran.

Restoran "Roti dan Anggur" di Patriark, menurut tetap, sepenuhnya diserap Patrick atmosfer. ide yang sangat baik untuk memulai perkenalannya dengan jaringan toko-toko anggur ini nyaman adalah "Roti" adalah di Patriarch.

Lebih baik untuk memesan meja di muka, bar kecil ini adalah yang paling dikunjungi dari seluruh jaringan.

Ulasan dari rantai restoran dalam kebanyakan kasus positif. Banyak pelanggan merekomendasikan untuk mengunjungi lembaga-lembaga ini.

Dengan demikian, restoran jaringan ini layak dikunjungi bagi siapa saja yang ingin mencoba tidak hanya lezat, tetapi juga anggur yang tak terlupakan.