Rata-rata cek. cek kasir. Berapa rata-rata cek dalam pemasaran

Kontrol dan pemantauan indikator diperlukan, tidak hanya untuk perusahaan besar. Jika sebuah toko kecil atau restoran HoReCa berencana untuk mendapatkan pijakan di pasar dan memiliki penghasilan tetap direncanakan, perlu untuk mencatat parameter seperti cek rata-rata. Indikator ini akan memberikan informasi tentang kedalaman dan lebar jangkauan, efisiensi staf penjualan.

Bagaimana menghitung

Rata-rata cek, rumus sederhana dan mudah, bahkan orang awam, bahkan orang awam dengan mudah dihitung. Pendapatan untuk periode yang ditentukan dibagi dengan jumlah cek pada periode yang sama akan memberikan hasil yang diinginkan. Hal ini penting untuk memperhitungkan tingkat inflasi, perubahan harga pembelian dan margin pada barang. Jika dinamika positif, toko efektif bila negatif yang sama atau nol, kita harus mencari penyebab resesi. cek kasir dapat dikurangi dalam jumlah, misalnya, selama penjualan. Perhatian khusus harus diberikan kepada produk-produk yang membawa pendapatan, perilaku paling memantau pesaing sehubungan dengan produk ini dan menganalisis dinamika mereka di toko mereka.

Identifikasi masalah di cek rata-rata di toko dan solusi mereka

Rata-rata pemeriksaan tidak lebih dari 4-5 produk. Rasio cek dengan pembelian dari 1 sampai 3 secara bertahap mendekati 50% dari total penjualan. peningkatan omset kurang dari tingkat inflasi, atau dalam kasus di mana peningkatan omset diamati pada pembukaan toko baru. Pembeli di aula perdagangan untuk waktu yang singkat, dan beberapa departemen tidak hadir.

Hal ini diperlukan untuk menganalisis lokasi baik toko dan departemen, memamerkan barang-barang, momentum penjualan sepanjang hari. Untuk menganalisis struktur bermacam-macam, harga, omset. Held ABC - analisis penjualan, selama yang meneliti kisaran, mengidentifikasi top-menjual barang-barang, produk, yang terletak terlalu lama, dan salah satu yang paling menguntungkan. Menilai kebutuhan perubahan tata letak toko, jika perlu, untuk membuat rute di ruang perdagangan, pengaturan pembicara rak dan menggantung piring dengan pointer untuk orientasi mudah di toko. Membuat atau mengubah planogram dan, tentu saja, untuk mempersiapkan penawaran khusus bagi pelanggannya.

Bagaimana meningkatkan rata-rata cek

1. Peningkatan margin perdagangan. Jika ada usulan yang unik dan tidak adanya pesaing langsung itu akan menjadi termudah dan tercepat solusi. Namun, jumlah yang sangat kecil dari perusahaan dapat membanggakan seperti keuntungan. ada analog untuk sebagian besar barang. Oleh karena itu, dengan meningkatkan harga eceran harus meningkatkan tingkat layanan, meningkatkan pelayanan. biaya tambahan ini.

2. Optimasi jangkauan. Category Manager, bersama-sama dengan merchandiser dapat mempertimbangkan kembali struktur bermacam-macam, prinsip-prinsip kebijakan pengadaan dan merchandising. Pelajaran yang sulit, memakan tenaga, waktu.

cara taktis untuk meningkatkan tiket rata-rata

1. Penggunaan prinsip saling melengkapi. Banyak hal menyarankan barang-komplementer. Prinsip ini dapat diambil sebagai dasar untuk perhitungan barang. Dengan demikian, membeli sebuah produk, pembeli akan memperhatikan kedua, melengkapi pertama, ada kemungkinan bahwa itu akan menjadi, dan bahwa, pada gilirannya, akan meningkatkan rata-rata cek di toko.

2. Harmonisasi. Menggunakan solusi siap pakai, untuk menunjukkan kepada pelanggan produk apa dan bagaimana dapat dikombinasikan satu sama lain. Misalnya, dalam kasus pakaian pada manekin, pembeli ada keinginan untuk membeli gambar secara keseluruhan, bukan masing-masing item. Dalam hal ini, penerimaan penjualan rata-rata akan tumbuh.

3. Tawarkan untuk "menyerah" barang permintaan pulsa, yang berada di area kasir. Menilai apakah ada di toko Anda dalam perhitungan simpul barang murah kecil, yang pembeli mengambil secara otomatis, mendekati kantor. Anda juga dapat menduplikasi baik terbuka petelur, tapi komoditas panas di tengah ruangan, selain posisinya di box office.

4. Ketersediaan voucher hadiah atau kartu diskon. Tutup kontak dengan klien perusahaan dapat meningkatkan penjualan di hari libur, serta menarik pelanggan baru.

5. Pembentukan terminal untuk pembayaran cashless. Pembeli harus dihitung dengan kartu kredit untuk menghabiskan lebih dari pembayaran tunai, oleh karena itu, akan ada peningkatan tiket rata-rata.

6. Tekankan bahwa pembeli untuk produk yang lebih mahal. Penjual harus beralih perhatian pembeli dengan barang-barang murah untuk lebih mahal secara bertahap. pekerja supermarket harus tertarik dalam penjualan barang lebih mahal. Mungkin perlu untuk memperkenalkan insentif keuangan karyawan dalam penjualan jumlah tertentu per bulan Upsell.

7. Inklusi di kisaran barang-barang murah dengan margin besar. Menawarkan barang-barang murah yang mudah, penjual tidak akan sulit untuk menjualnya, selain untuk merangsang mereka tidak diperlukan. produk murah akan menarik pelanggan di toko, yang membeli sejumlah besar barang-barang murah dari yang direncanakan.

Merangsang tindakan sebagai sarana meningkatkan penerimaan penjualan

Tawaran Khusus - cara lain untuk meningkatkan rata-rata cek. Memegang saham "Hadiah untuk pembelian", "Ketika Anda membeli 2 item 3 gratis" diskon pada waktu tertentu, penjualan. Tindakan tersebut membantu membangun kontak saling percaya antara toko dan pelanggan dan meninggalkan kesan yang menyenangkan pada pelanggan. Juga selama stimulus meningkatkan konversi saham, yaitu, meningkatkan jumlah orang yang keluar dari toko dengan pembelian. kesempatan tambahan untuk mendapatkan data kontak pelanggan, yang di masa depan dapat digunakan untuk menyebarkan informasi tentang promosi toko yang sedang berlangsung.

hasil

Akibatnya, perusahaan akan meningkatkan omset perdagangan dengan meningkatkan jumlah pembelian dalam penerimaan kas. Akan ada penurunan pangsa cek kecil dan meningkatkan pangsa rata-rata, yang menunjukkan efektivitas dari kedua merchandising dan personil kerja. Selain itu, meningkatkan jumlah pembelian impuls, jika dilakukan untuk mengoptimalkan jangkauan dan memamerkan barang-barang. Dan di jantung dinamika positif - tagihan rata-rata!