Scotch Whisky ini

Scotch wiski, menurut statistik, adalah salah satu minuman yang paling laris. Rata-rata, selama sekitar tiga puluh detik botol dijual di dunia.

Sejarah asal-usul minuman adalah sebuah misteri, diketahui hanya itu ia mulai terlibat dalam Celtic pembuatan. Kata "wiski" berasal dari Celtic "air kehidupan" yang sudah memungkinkan untuk mengangkat dia ke peringkat minuman khusus.

penjualan Scotch wiski menjelang Irlandia, Kanada, Jepang dan AS gabungan. Ini adalah minuman beralkohol yang kuat, yang sangat dihargai oleh para pecinta alkohol kualitas.

Untuk ini disebut Scotch wiski, sesuai dengan standar internasional alkohol suling harus dibuat secara eksklusif di Skotlandia butir tanah dan air; difermentasi menggunakan ragi; memiliki rasa bahan baku yang digunakan dalam produksi; berusia di tong kayu ek untuk setidaknya tiga tahun; dan tidak mengandung aditif selain karamel dan air.

Scotch wiski juga disebut pita, yang identik penuh. Minuman ini dibagi menjadi lima kategori klasik. varietas utamanya adalah sebagai berikut:

1. Wiski malt, 100% dari biji-bijian yang dihasilkan 1 suling. Banyak orang lebih suka ini.
2. Grain wiski. Hal ini juga disuling dari air dan biji-bijian pada satu produksi. Tetapi pada manufaktur dapat digunakan tidak hanya untuk barley, tapi sereal lainnya.
3. Blended Scotch Whisky - campuran gandum dan malt tunggal wiski dari distilleries yang berbeda. minuman seperti sekarang yang paling umum.
4. Blended wiski malt dibuat dari beberapa minuman malt tunggal dari distilleries yang berbeda.
5. Blended wiski gandum dibuat dengan mencampur beberapa suling.

minuman ini dapat diproduksi hanya di Skotlandia. Bahan baku utama untuk pembuatannya - barley. Pertama malt yang terjadi, maka dikeringkan menggunakan asap gambut, dimana rasa gambut tertentu adalah salah satu fitur yang memiliki wiski scotch.

Merek minuman sangat beragam. Total ada lebih dari dua ribu, menghasilkan lebih dari seratus tanaman di Skotlandia. Beberapa merek yang paling terkenal - itu Grouse Terkenal dari Johnnie Walker Label Red, Long John, tipu Bannister, Clan Campbell, Cream Highland Guru dan banyak lainnya. Di Rusia, merek yang paling populer adalah Jameson, Bushmills dan Paddy.

Sebagian besar minuman yang dihasilkan saat ini adalah wiski dicampur, yang merupakan perpaduan diperoleh dengan pencampuran malt dan biji-bijian wiski. Memadukan pertama kalinya teknologi telah digunakan dalam penyulingan Endryu Ashera pada tahun 1853.

Sebuah baik Scotch Whisky, harga yang ditentukan oleh merek dan eksposur, bagaimanapun, adalah tidak pernah murah. Harga mulai dari dua puluh dolar botol. Botol paling mahal scotch (delay lebih dari 150 tahun) dijual di lelang selama hampir enam puluh ribu dolar.

Wiski dengan eksposur yang baik dianggap minuman yang berdiri di barel 10-12 tahun, setidaknya - setidaknya tiga. Tergantung pada daerah produksi, alkohol berbeda aroma dan rasa.