Wine Aerator: Jenis. Untuk apa yang digunakan untuk anggur aerator?

Wine Aerator - perangkat tanpa yang sommeliers modern tidak bahkan mencicipi minuman. Perangkat ini membantu untuk meningkatkan palatabilitas anggur, pengungkapan rasa yang unik.

Apakah yang dimaksud dengan aerator untuk anggur

Perangkat ini diciptakan Rio Sabaddichi. Ini adalah termos kaca, di mana proses menuangkan anggur ke dalam gelas. Tujuan utama dari perangkat di atas - adalah untuk meningkatkan kualitas minuman yang mulia.

Prinsip operasi dari aerator untuk anggur didasarkan pada data berikut. Hal ini diketahui bahwa minuman sementara dalam wadah tertutup tanpa sirkulasi oksigen bebas. Ini memberikan kontribusi untuk uap delay alkohol, produk fermentasi, dan tanin. Bahan-bahan ini mempengaruhi palatabilitas minuman.

Anggur dalam hal apapun segera setelah botol raskuporivaniya tidak harus melayani oleh kaca. Beberapa penggemar minuman keliru percaya bahwa dengan cara ini mereka akan merasakan rasa dari minuman kaleng buket. Bahkan, ini tidak terjadi.

sommeliers berpengalaman mengatakan bahwa menyalahkan harus diberikan waktu untuk memastikan bahwa itu adalah "membuka" atau "menghidupkan kembali". Artinya, dari sudut pandang ilmiah, minuman mulia harus menyingkirkan uap alkohol, tanin dan fermentasi produk. Anggur harus bernapas dengan benar - ahli bersikeras.

Proses ini dapat berlangsung dari beberapa detik untuk beberapa jam. Itu semua tergantung pada jumlah tannin di minuman di atas. Bahan ini secara signifikan mempengaruhi rasa anggur: itu memberikan kegetiran khusus. Tapi tanpa tanin dari proses produksi minuman tidak mungkin, karena ia bertindak elemen dalam melestarikan pematangan anggur. Juga tanin bentuk endapan di anggur yang disimpan selama bertahun-tahun.

Apa yang harus dilakukan? Para ahli mengatakan bahwa semakin di atas zat penyamakan dalam minuman, semakin lama dibutuhkan kontak dengan udara. Untuk melakukan hal ini, sommelier dianjurkan untuk menuangkan anggur ke dalam hidangan khusus - decanter. Dia adalah pitcher dengan leher panjang yang sempit dan bawah lebar. Wine perlu menahan beberapa jam dalam pot sebelum disajikan. Nah, apa yang Anda lakukan jika tidak ada waktu seperti itu? Disini untuk bantuan perangkat khusus datang. Ya, ya, aerator.

Manfaat aerator untuk anggur

Perangkat ini memudahkan pemakaian yang cepat atas minuman, instan senyawa dengan udara. Di bawah tekanan dari gerakan oksigen tanin dan alkohol uap dipaksa keluar dari anggur. Untuk mengungkapkan rasa minuman, tidak perlu lagi menghabiskan di beberapa jam. Aerator untuk pembuatan anggur adalah dalam proses pengisian kaca.

Selain itu, kata perangkat bertindak sebagai sangat asli dan elegan bar aksesoris. Ini akan menambahkan beberapa glamor untuk resepsi meriah dan menghias makan malam romantis menyalakan lilin.

Jenis aerator untuk anggur

Karena ada beberapa jenis minuman di atas, maka untuk masing-masing sommelier disarankan untuk menggunakan perangkat khusus mereka. Sebagai contoh, sebuah aerator anggur merah berbeda dari perangkat yang sama hanya untuk minuman mulia putih. Apa?

1. dimensi internal.
2. Bandwidth.

Vinturi aerator anggur

Perangkat ini dibuat di Amerika Serikat. Dalam pendapat para ahli Amerika, Vinturi aerator untuk anggur diakui sebagai produk terbaik di pasar. Ini terbuat dari plastik dengan kualitas terbaik sesuai dengan persyaratan yang ketat dari industri makanan.

Perangkat ini ditujukan untuk minuman instan decanting di atas. Sudah selama sekitar 30 detik itu meningkatkan rasa dan aroma anggur.

Perangkat ini dapat dengan mudah dibongkar dan dibersihkan. Hal ini dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Produsen atas menawarkan pelanggan untuk membeli untuk digunakan di rumah kit asli, yang mencakup aerator untuk putih atau merah anggur dan berdiri elegan khusus untuk botol.

Perangkat ini akan membantu untuk mengetahui catatan paling harum di atas minuman mulia untuk membebaskan dari rasa astringent zat.