Meja liburan, atau apa yang harus memasak kalkun

Ahli gizi dipisahkan daging kalkun sebagai yang paling mudah (rendah kalori), dan legkousvoyamoe berguna karena jenuh dengan nutrisi dan mikronutrien. Hal ini direkomendasikan untuk makanan bayi, karena daging tidak menyebabkan alergi.

Turki memasak

Saya harus mengatakan bahwa untuk mempersiapkan kalkun bisa menjadi berbagai hidangan: itu direbus, dipanggang, boneka, dll Tapi yang paling populer dalam beberapa tahun terakhir adalah memanggang burung seluruhnya. Kemungkinan besar, itu sudah pergi dari fashion Amerika mempersiapkan hidangan ini untuk liburan. Memilih apa untuk memasak kalkun, harus diingat bahwa burung ini, dan terang dan gelap daging, yang berbeda dalam rasa. Jadi, sayap dan payudara yang cerah, mereka cukup halus, menyerupai rasa daging sapi muda, dan paha dan kaki bagian bawah - gelap, rasa intens, mengingatkan daging permainan. Pokoknya, kalkun, contoh terbaik dari hidangan utama, karena vitamin adalah sama memegang seperti sayuran, buah-buahan, produk susu dan jagung. Hari ini kita melihat apa untuk memasak kalkun Nyonya rumah di meja meriah.

Dada kalkun dengan jamur

Bahan: setengah kilo kalkun fillet, dua ratus gram jamur (tersedia kering), dua ratus gram krim asam, dua bawang, satu sendok mustard, merica, garam dan rempah-rempah.

proses persiapan

Fillet potong dadu kecil, goreng dalam mentega. Kemudian pada panci menambahkan bawang cincang dan jamur, lada, garam dan rempah-rempah, serta mustard dan rebus selama sepuluh menit. Setelah itu, tambahkan krim dan terus didihkan selama lima menit. Pada lauk untuk mempersiapkan hidangan yang disajikan nasi, sayuran atau kentang tumbuk.

Daging dari Turki

Bahan: seratus gram keju, empat kalkun fillet, kemangi polpuchka, dua sendok makan minyak sayur, satu sendok teh merica dan garam.

proses persiapan

Fillet memotong sedikit mencegah, kemudian digosok dengan garam dan merica dan goreng di kedua sisi. Basil cincang, dicampur dengan keju, tambahkan merica. Campuran selesai tersebar pada memotong masing-masing dan diberi makan, dekorasi setangkai hijau.

Irisan daging, boneka jamur (hidangan kalkun cincang)

Bahan: lima ratus gram daging, tiga ratus gram jamur, dua ratus gram bawang merah, garam dan rempah-rempah, remah-remah roti dan minyak sayur.

proses persiapan

Saya harus mengatakan, apa yang harus memasak kalkun burger tidak mudah, ini memberikan hidangan yang sangat baik. Jadi, pertama Anda harus memotong bawang, jamur, memotong, menggoreng semuanya dalam mentega, sedikit garam, sekitar lima belas menit. Berikutnya kue daging cincang dibentuk di tengah tepi terhubung penyebaran isian membentuk sehingga potongan. Dia berguling di remah roti dan goreng selama lima menit di setiap sisi.

Turki dalam oven

Bahan: kalkun satu burung, minyak sayur, krim asam (mayones), apel.

proses persiapan

Karkas menggosok dalam dan di luar garam, krim kulit dan dilapisi dengan minyak dalam tuck kupas dan iris apel. Alih-alih apel, Anda dapat menempatkan beberapa siung bawang putih dan lima merica. Dengan demikian disiapkan penyebaran burung di atas loyang dan tempat dalam oven untuk memanggang sampai lunak, olesi saus sesekali terbentuk.