Yerusalem artichoke. pengobatan tanaman akar

Yerusalem artichoke, selanjutnya disebut sebagai orang-orang Yerusalem artichoke, serta kentang, datang kepada kami dari Amerika Utara. Dan kita sebut tanaman ini hampir sama dengan Situs India - "topinambo". daun runcing menyerupai daun bunga matahari. Dan bunga-bunga warna kuning cerah, tapi jauh lebih kecil, dan dikumpulkan dalam perbungaan. Menurut komposisi kimia dari akar yang sangat dekat dengan kentang, tetapi nilai gizi mereka sedikit lebih rendah. Di Eropa, tanaman telah menyebar di abad ke-17. Sejak itu dihargai tidak hanya bergizi dan rasa, sebagai sifat penyembuhan Yerusalem artichoke. Pertama-tama, telah digunakan dalam diet karena berguna, tidak seperti kentang dengan diabetes. Hal ini karena itu perlu bahwa kelompok pasien fruktosa, yang dibentuk oleh belahan dada ketika dicerna polisakarida inulin manusia (dan akar mereka mungkin dari 18% menjadi 26%).

Industri medis baku artichoke Yerusalem menghasilkan obat biologis aktif, serta kegunaan dalam produksi makanan untuk penderita diabetes: roti, kue-kue, sirup, jus, tepung. Yerusalem artichoke tetapi pengobatan disukai dilakukan oleh resep di mana ia tidak terkena perlakuan panas yang keras.

obat tradisional sering digunakan artichoke. Pengobatan direbus sayuran akar, rebusan dari mereka. Mereka dianggap sebagai pencahar yang sangat baik dan diuretik.

Dan bersikeras artichoke anggur. Pengobatan alat ini bertujuan untuk pemulihan jantung dan pembuluh darah.

Dengan meningkatkan keasaman disertai dengan sakit maag parah melarikan diri jus segar. Menerima itu dari akar. Dia memiliki fitur yang menarik untuk menormalkan keasaman jus lambung: mengurangi itu jika meningkat, dan sebaliknya, meningkatkan berkurang.

Mengetahui yang mengatur fungsi usus mampu Yerusalem artichoke, jus dapat diobati secara efektif digunakan dalam sembelit jangka panjang, nyeri di perut dan di dalam usus. Mual melewati setelah menerima hanya satu alat sendok. Tunduk kepadanya, dan sakit kepala, dipicu oleh tekanan tinggi.

Telah diamati bahwa bisul kecil, penyembuh luka juga artichoke. pengobatan jus dari akar tanaman, masing-masing, dapat berhasil diterapkan di borok duodenum atau lambung. Dia adalah sebagai baik sebagai tindakan pencegahan pada musim semi dan musim gugur, ketika penyakit ini sering diperparah.

Akar sayur bisa dimasak kvass, memiliki kualitas obat yang sama seperti jus. Yerusalem artichoke perlu untuk mengupas (yang, kebetulan, mengandung sejumlah besar silikon) menggiling, tambahkan air, dan ostuzhennoy direbus ke keadaan hangat. Tiga hari kemudian, minuman siap. Jika Anda tambahkan ke air sedikit gula dan ragi, dapat minum pada hari kedua. Minum sehari diperlukan untuk setengah cangkir kvass, membaginya menjadi dua atau tiga dosis.

Yerusalem jus artichoke sangat kaya dalam semua jenis elemen dan vitamin. Pada awal musim semi, ketika menghabiskan pasokan musim dingin zat tubuh penting, itu akan berguna untuk semua orang.

Oleh karena itu, jangan mengabaikan artichoke Yerusalem, membelinya sesering mungkin, dan jika kondisi memungkinkan, dan kemudian meletakkan di situs. Selain itu, tanaman ini sangat ringan untuk tanah, tidak memerlukan perawatan khusus, transplantasi, penyiangan. Yerusalem artichoke harfiah duduk sekali dalam seratus tahun, dan secara konsisten menghasilkan panen, tidak seperti tanaman sayuran lainnya. Selain itu, bahkan tidak untuk menggali akar untuk musim dingin: mereka disimpan di bumi ini jauh lebih baik daripada di ruang bawah tanah atau basement, menjadi manis dan juicier. Yang diperlukan, Anda langsung dari tempat tidur dapat memilih sayuran akar sepanjang tahun, bahkan di musim dingin, jika tanah tidak sangat beku dan tertutup salju.