Buah sirsak: seluruh kebenaran tentang eksotis

Saya yakin banyak mendengar kata "Sirsak" dan mengasosiasikannya dengan teh. Beberapa berpikir bahwa itu adalah rumput, yang terakhir - yaitu rempah-rempah. Dan hanya beberapa penikmat tahu persis apa Sirsak - adalah buah eksotis dengan rasa ilahi. Di mana tumbuh buah sirsak, apa rasanya dan apa sifat yang berguna yang dimilikinya?

Homeland sirsak

Di Amerika Tengah dan Selatan, Afrika, Karibia dan bahkan di Asia Tenggara tumbuh Sirsak atau graviola, lebih dikenal di Eropa sebagai sirsak.
pohon tidak lebih dari 2 meter menyebar di sekelilingnya aroma yang luar biasa dari gelap halus besar di luar dan cahaya di dalam daun. Dan pada periode berbunga sirsak dihiasi dengan bunga-bunga, yang tidak hanya di cabang-cabang, tetapi juga langsung di bagasi. Akibatnya, berbunga pohon muncul biasa buah berbentuk - Sirsak. Berat siap minum, yaitu buah sudah masak dapat bervariasi dari 500 g ke 2 kg, tetapi beberapa jangkauan dan kotak 5 pon. Pada saat pematangan, mereka memiliki warna hijau gelap, yang akhirnya berubah menjadi kuning-hijau. Sirsak membentuk oval atau berbentuk hati, kulit ditutupi dengan duri. Daging buah matang mirip dengan kapas dan memiliki warna krem yang bagus.

rasa sirsak

Sebelum Anda buru-buru ke toko-toko untuk mencari di mana untuk membeli sirsak (buah), mari kita mendefinisikan sifat rasanya. Produk eksotis ini bukan kesenangan murah, sehingga akan sangat sayang untuk menghabiskan di atasnya jumlah putaran, dan kemudian membuangnya. Buah sirsak memiliki agak menarik, rasa bahkan sedikit aneh, mengingatkan dan stroberi, dan nanas, dilengkapi dengan sedikit rasa jeruk. Daging buah yang cukup berdaging: dapat dimakan mentah, serta pembuatan jus nya. Daun dan kulit kayu juga digunakan: mereka ditambahkan ke hijau dan teh hitam, memberikan minuman aroma menyenangkan yang tidak biasa dan rasa.

Sirsak di dapur

Di negara-negara yang merupakan rumah bagi sirsak, buah ini di dapur digunakan cukup sering. Di Eropa juga berlatih menggunakannya untuk makanan penutup, jus dan teh. Dari es krim pembuatan pulp dan jelly, dan menambahkannya ke dalam kue. buah sirsak digunakan untuk persiapan koktail dan minuman: jus buah yang dicampur dengan susu atau krim, tambahkan gula atau sirup. Tapi dengan fermentasi jus disiapkan minuman atau rendah-alkohol koktail.

Sirsak: properti yang bermanfaat dari buah

Sirsak berhak dapat disebut vitamin bom. Buah ini mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsi dengan baik. Kalsium, kalium, magnesium, seng, besi, natrium, membantu kulit, rambut dan kuku menjadi kuat dan sehat. B Vitamin C dan positif mempengaruhi seluruh tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dengan penggunaan rutin sirsak sistem kekebalan tubuh akan stabil, saraf agar, tidur yang kuat dan suasana hati - di ketinggian. Selain itu, jika Anda memimpin gaya hidup aktif, terlibat dalam olahraga - pergi ke toko dan pasar: di mana untuk membeli buah sirsak-tidak ada masalah. Teh dengan dia atau jus segar akan berada dalam kondisi yang baik selama pelatihan.

Penggunaan sirsak dalam pengobatan

Menurut penelitian medis, sirsak memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh manusia, menghasilkan efek restoratif fungsi pelindung. Itulah sebabnya ekstrak sirsak digunakan sebagai agen profilaksis dalam obat rakyat. Buah Sirsak membantu menurunkan tekanan menormalkan (reduksi terutama tinggi) dan kadar gula darah. Itulah sebabnya di beberapa negara digunakan dalam obat resmi dalam pengobatan penderita diabetes.

jus buah segar bermanfaat dalam osteoporosis dan arthritis, dan infus daun - obat yang sangat baik terhadap flu. Studi yang dilakukan oleh para ilmuwan Eropa telah menunjukkan bahwa sirsak - buah, yang membersihkan darah. Dalam mengobati infeksi virus dan herpes jus memiliki efek positif. Hal yang sama berlaku untuk infeksi saluran kemih, dan wasir. ekstrak sirsak digunakan pada gangguan hati, untuk meredakan gejala demam dan asma. Memperhatikan dampak positif sirsak untuk gangguan tidur. Para ilmuwan membenarkan konsentrasi tinggi ini di annonatsina benih - bahan kimia yang bertindak lembut pada sistem saraf pusat.

Ekstrak sirsak - agen anti-kanker yang kuat

Sebuah fitur khusus adalah kemampuan untuk selektif ekstrak untuk melawan sel-sel kanker. Dibandingkan dengan andriamitsinom (obat anti-kanker terkuat), ekstrak trek sirsak dan membunuh hanya sel-sel kanker ganas tanpa mempengaruhi yang sehat. Obat resmi, tidak diakui, tetapi hasil studi yang dilakukan pada tahun 1976 oleh ilmuwan Amerika mengatakan bahwa ada setiap alasan untuk menetapkan obat anti-kanker ekstrak peringkat sirsak.

Kontraindikasi untuk penggunaan sirsak

Meskipun seluruh jajaran sifat yang berguna buah eksotis ini, ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya dalam makanan. Sebagai contoh, wanita hamil, buah ini tidak dianjurkan. Karena kandungan asam yang tinggi tidak dapat digunakan untuk orang dengan masalah pencernaan, bisul dan perut gastritis. Sirsak menurunkan tekanan darah, sehingga kontraindikasi gipotonikam. Dengan sering menggunakan buah atau jus dari bakteri menguntungkan pada saluran pencernaan dibunuh: Anda dapat mengembalikannya dengan beralih ke probiotik, tetapi lebih baik untuk menghindari. Tetapi para ilmuwan di Amerika Latin, sejumlah studi mengklaim bahwa konsumsi sering sirsak mampu memicu perkembangan penyakit Parkinson.