Kafein: rumus, obat, indikasi, sifat

Kafein, rumus yang akan disajikan kepada perhatian Anda dalam artikel ini adalah zat yang ditemukan dalam beberapa makanan yang kita makan setiap hari. Teh hijau, kopi, hitam teh, "Coca-Cola", cokelat, kakao - semua ini minuman populer dan makanan mengandung jumlah yang relatif besar itu. Itulah sebabnya pada substansi dan dampaknya pada tubuh Anda harus tahu sebanyak mungkin.

Pada artikel ini kita akan melihat apa yang kafein, semua sifat dan fitur. Jadi jika Anda sudah lama ingin belajar lebih banyak tentang hal itu, maka artikel ini dapat membantu Anda.

Kafein. rumus kafein

Banyak dari kita sering mengkonsumsi kafein (dengan makanan, minuman). Dan apa itu benar-benar? Berbicara bahasa ilmu, Kafein yang - alkaloid purin, yang merupakan stimulan. Di alam, paling sering ditemukan di beberapa tanaman, seperti guarana, kopi, teh, kakao, cola, pasangan, dan lain-lain.

Sebuah fakta yang sangat menarik, kafein dihasilkan oleh tanaman di atas untuk melindungi diri dari hama serangga yang memakan daun dan batang. Hal ini juga berfungsi sebagai tanaman untuk menarik serangga penyerbuk.

Rumus kimia kafein sebagai berikut: C₈H₁₀N₄O₂.

Berkenaan dengan sifat fisik kafein murni, itu adalah zat kristal padat, tidak memiliki warna dan tidak berbau. Dalam beberapa kasus, kafein, rumus yang disajikan untuk perhatian Anda dalam artikel ini mungkin putih.

Seperti ditemukan kafein

Apa kafein, Anda sudah tahu. Dan oleh siapa dan ketika dibuka? Dibuka ahli kimia terkenal kafein dengan nama Ferdinand Runge. Peristiwa ini terjadi pada tahun 1819. Nama "kafein" sebagai diciptakan Runge.

Terlepas dari kenyataan bahwa ditemukan kembali pada tahun 1819 bahwa kita tahu semua rumus kafein dan struktur yang sempurna dipelajari hanya pada akhir abad XIX. Hermann Fischer berhasil, yang juga memegang substansi sintesis pertama. Terutama karena ini, pada tahun 1902 ilmuwan Jerman menerima penghargaan paling signifikan dalam dunia ilmiah, yaitu, Hadiah Nobel.

Efek kafein pada tubuh manusia

Pada hit kafein untuk manusia atau hewan, ia mulai merangsang sistem saraf pusat, memberikan kontribusi untuk percepatan jantung dan, sebagai akibatnya, pulsa juga melebarkan pembuluh darah dan memiliki beberapa efek lainnya.

Seperti efek mendalam dari zat ini pada tubuh manusia telah menyebabkan meluasnya penggunaan kafein untuk tujuan medis. Dia bisa sering ditemukan dalam komposisi banyak obat untuk sakit kepala, seperti yang sering digunakan sebagai stimulan jantung. Lebih banyak kafein membantu menghilangkan kantuk dan meningkatkan kewaspadaan, mungkin itu sebabnya pagi hari bagi banyak orang dimulai dengan secangkir kopi.

Penggunaan kafein

Kafein, sifat-sifat yang telah dipelajari untuk waktu yang lama, telah menemukan aplikasi di berbagai bidang, terutama, itu secara luas digunakan dalam industri makanan, terutama untuk produksi berkarbonasi dan minuman energi. Hal ini juga banyak digunakan dalam pengobatan. Seperti telah disebutkan, kafein merupakan anggota dari berbagai obat-obatan dari tindakan yang berbeda.

sukses besar memiliki kafein dalam kedokteran olahraga. Banyak atlet mengambil murni tablet kafein, dan produk-produk berkafein. Dalam arah ini, itu adalah berharga di tempat pertama, berkat aksinya merangsang yang dapat memiliki dampak positif pada kinerja atletik. Selain itu, kafein membantu membakar lemak lebih baik, yang juga digunakan di banyak persiapan farmakologi olahraga, dan dalam banyak melangsingkan.

Hal ini juga mungkin untuk tidak mencatat fakta bahwa kafein mampu menjadi analgesik yang sangat baik. Penelitian telah menunjukkan bahwa dalam pengobatan penggunaan sakit kepala kronis dari bahan ini memungkinkan Anda untuk membuat efektivitas obat nyeri sebesar 40% lebih tinggi.

Kadang-kadang kafein digunakan untuk kebutuhan unit khusus dan tentara. Sebagai contoh, di Angkatan Darat AS termasuk diet khusus karet berkafein mengunyah. Perlu dicatat bahwa mereka tidak hanya digunakan di Angkatan Darat AS, dan juga tersedia di pasar bebas. Hal ini diyakini bahwa permen karet ini membantu untuk mengaktifkan tubuh, meningkatkan fungsi jantung, berupaya dengan mengantuk dan memiliki efek lain yang terkait dengan kafein.

Kandungan kafein dalam makanan

Kopi dan teh adalah minuman tradisional. Banyak orang bertanya-tanya di mana lebih kafein: dalam teh atau kopi? Sebelum kita menjawab pertanyaan ini, perlu dicatat bahwa kandungan kafein dalam kopi tidak hanya tergantung pada jenis biji-bijian, tetapi juga pada tingkat pemanggangan. Sebagai contoh, salah satu diseduh minuman gelas berisi sekitar 100 - 200 mg kafein, sedangkan dalam secangkir instan - jumlah ini mungkin 25-170 mg.

Jadi di mana ada lebih banyak kafein dalam teh atau kopi? Jawabannya jelas. Dalam kasus apapun, di kedai kafein lebih dari dalam teh. Misalnya, satu cangkir teh hitam mengandung sekitar 15 - 70 mg kafein, hijau - 25 - 45 mg kafein, sedangkan secangkir kopi seperti yang disebutkan di atas - 25-170 mg.

Perlu diingat bahwa kafein yang terkandung tidak hanya dalam teh dan kopi, yang kurang dalam banyak minuman lainnya. Sangat kaya dalam semua mereka yang terkenal "Coca-Cola". Kafein juga ditemukan dalam coklat dan, sebagai akibatnya, semua makanan di mana untuk makan cokelat.

Kafein: dosis aman

Meskipun sejumlah besar efek positif, yang dimiliki oleh suatu zat seperti kafein, pasti memiliki tingkat maksimum nya. Seperti banyak penelitian medis, dosis harian yang aman kafein - 400 miligram per hari.

Banyak atau sedikit itu? Terbaik diilustrasikan oleh contoh-contoh spesifik. 400 miligram kafein - sekitar 3-4 cangkir kopi instan volume 0,25 l, atau 12-15 cangkir teh hijau dari volume yang sama. Atau sekitar 5 liter "Coca-Cola". Jadi, jika Anda minum sehari teh lagi, "Coke" atau kopi, Anda pasti harus mempertimbangkan kembali diet Anda.

Kafein bahkan bisa mati jika Anda mengambil hari lebih dari 10 gram substansi. Untuk lebih memahami apa yang 10 gram kafein, bayangkan 120 kaleng energi konvensional, seperti seperti "Red Bull", yaitu seberapa banyak Anda perlu minum untuk mendapatkan dosis mematikan substansi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan kafein, yaitu lebih dari 400 miligram per hari dapat menyebabkan sejumlah konsekuensi yang sangat tidak menyenangkan. Sebagai contoh, beberapa dari mereka mungkin masalah jantung, suasana hati kerusakan, dan efek lainnya. dosis terutama berlebihan kafein berbahaya bagi wanita hamil dan menyusui, yang jumlah maksimum kafein per hari adalah 200 mg.

Ketika kafein lebih baik tidak menggunakan

Karena kafein adalah stimulan dan cukup kuat dalam dirinya sendiri memiliki banyak efek yang berbeda, ada sekelompok orang, yang lebih baik untuk menahan diri dari penggunaan zat ini dan produk yang mengandung itu. Di antara orang-orang seperti terutama patut dicatat insomnia, aterosklerosis, penyakit yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular, serta peningkatan rangsangan.

"Kafein-Natrium Benzoat": petunjuk penggunaan

Seperti telah disebutkan, kafein secara luas digunakan dalam bidang medis karena memiliki banyak efek yang berbeda dan sifat yang dapat Anda mengatasi berbagai gangguan. Salah satu yang paling populer berkafein produk adalah "Kafein sodium benzoat", petunjuk penggunaan yang akan dipertimbangkan oleh kami lebih lanjut. Dia mampu untuk membantu dengan berbagai masalah dan penyakit.

Tindakan farmakologis. Dengan efek farmakologis yang dari obat "natrium benzoat Kofeni" benar-benar mirip dengan kafein.

Aplikasi. Digunakan obat aktif untuk gangguan seperti kegagalan sistem kardiovaskular, depresi sistem saraf pusat, serta segala macam zat keracunan. Selain itu, obat dapat digunakan dalam kasus masalah dengan kantuk, ketika enuresis pada anak-anak, serta kebutuhan untuk meningkatkan kinerja mental dan fisik.

Efek samping kafein. Seperti banyak obat lain, "Kafein natrium benzoat" memiliki sejumlah efek samping. Di antara mereka perlu dicatat kecemasan yang berlebihan, gangguan tidur mungkin juga dapat terjadi takikardia, mual dan muntah.

Dalam kasus penggunaan jangka panjang obat dapat terjadi dengannya adiktif dan umumnya kafein untuk obat-obatan dan makanan.

Fitur. Hal ini penting untuk diingat bahwa ketika menerima "kafein-natrium benzoat" paparan tergantung pada jenis sistem saraf manusia, dan dapat diwujudkan dalam bentuk eksitasi, dan dalam bentuk operasi pengereman nya.

konsumsi berlebihan obat pada saat kehamilan dapat menyebabkan aborsi spontan, serta untuk memperlambat pertumbuhan janin, dan berbagai gangguan yang berkaitan dengan tubuhnya. Itu sebabnya, "Kafein natrium benzoat" tidak dianjurkan bagi wanita hamil untuk digunakan.

Juga berarti tidak dianjurkan untuk mengambil sebelum tidur, dan dalam hal apapun tidak mengganggu resep penerimaan.

Interaksi dengan obat lain

Bila menggunakan "kafein-natrium benzoat" dalam hubungannya dengan hipnotik atau narkotika lainnya, dapat mengurangi efek mereka.

Dalam kasus penggunaan bersama dengan estrogen dapat meningkatkan efisiensi dan perpanjangan efek kafein pada tubuh manusia.

Juga, kafein, bila digunakan bersama dengan ergotamine meningkatkan tingkat penyerapan.

overdosis

Overdosis kafein biasanya disertai dengan berbagai efek, termasuk yang paling umum: meningkatkan kecemasan, terjadinya sakit kepala, besspokoystvo, mungkin ada masalah dengan kesadaran, penampilan kebingungan dan beberapa masalah lainnya.

Jika konsentrasi kafein darah neonatal melebihi 50 mg / ml, ini dapat menyebabkan berbagai efek toksik, yang mungkin termasuk takipnea, tremor, takikardia. Dalam kasus konsentrasi yang lebih besar mungkin mulai terjadi kram.

hasil

Kafein merupakan zat yang memiliki jumlah yang sangat besar dari berbagai properti dan efek, yang membuatnya sangat populer di industri farmasi dan makanan. Kebanyakan orang hampir setiap hari mengkonsumsi sejumlah kafein melalui teh, kopi, cokelat atau minuman berkarbonasi. Kafein sendiri memiliki banyak efek positif pada tubuh, termasuk stimulasi sistem saraf pusat, meningkatkan aktivitas jantung, memerangi kantuk dan sejumlah efek lainnya. Namun, dengan peningkatan dosis harian yang aman dari 400 mg kafein per hari, dapat menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan dan bahkan kematian, dalam kasus penggunaan 10 gram bahan per hari.