Lezat dan sehat: bagaimana memasak di jus labu rumah

jus labu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme, mengurangi kolesterol, menghilangkan dari tubuh zat berbahaya, mengandung sebagian besar vitamin yang diperlukan untuk kelompok-kelompok manusia. Hal ini kaya garam tembaga, seng, kalium, magnesium, dan zat-zat lainnya, yang berguna untuk anak-anak, memiliki efek menguntungkan pada penyakit jantung dan hipertensi. Perlu dicatat dan kemungkinan penggunaan di luar ruangan jus labu untuk pengobatan jerawat. Paling Berharga - jus segar, ia tetap sebagian besar vitamin, sifat dari data. Itulah sebabnya jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana untuk memasak di rumah jus labu, yang memenuhi semua persyaratan, tahu pertama-tama tukang kebun.

Sebaiknya tidak minum jus segar kali sehari. Untuk pencegahan penyakit cukup setengah gelas sebelum sarapan. Dan pengobatan dianjurkan untuk meningkatkan jumlah resepsi hingga tiga atau empat kali sehari. Jus labu merupakan kontraindikasi pada pasien dengan diabetes, ulkus lambung, gastritis.

Bagaimana memilih labu

Mengetahui bagaimana untuk memasak di jus rumah labu, Anda perlu membeli labu besar varietas manis. labu matang sedikit oval atau bulat bentuknya, memiliki ekor kering dari hijau gelap sampai coklat. Pulp - padat, dari kuning cerah untuk oranye, tidak berserat. Labu beratnya mencapai lima kilogram. Jika Anda mengupas buah longgar, dan menekan meninggalkan penyok - itu mungkin berarti bahwa labu basi dan masak jus labu di rumah dari itu tidak akan berhasil.

Produksi jus

Nyonya rumah mengalami tahu beberapa cara bagaimana mempersiapkan jus labu di rumah. Pertama kita perlu membersihkan buah dikupas, buang biji dan potong-potong. Untuk membuat segar jus dari labu, Anda dapat menggunakan juicer listrik atau cara tradisional: pada parutan untuk menggiling potongan sayuran dan pemerasan dengan massa berair labu kasa steril. Ketika memasak adalah mungkin untuk menambahkan sayuran lain, rasa buah, seperti wortel, apel, jeruk, dan lain-lain. Untuk penyimpanan yang lama digunakan oleh perlakuan panas sterilisasi dan pasteurisasi. Jus labu buatan sendiri dapat mempersiapkan diri untuk musim dingin, maka diperlukan sokovarka. Jus labu ini untuk waktu yang lama mempertahankan kegunaannya.

resep

Jus labu dengan lemon untuk musim dingin

Cara memasak di jus labu rumah dengan lemon? Cukup sederhana. Anda akan perlu:

• 1 kg pulp labu;
• 250 gram gula;
• sekitar 2 liter air;
• 1 lemon kecil.

Pulp tuangkan mendidih sirup gula dan masak selama 15 menit pada panas rendah. Isi dingin, labu oleskan pada saringan dan kembali kembali, tambahkan jus lemon dan didihkan selama 10 menit, aduk sesekali. Siap, Anda dapat menuangkan jus di tepi and roll selimut.

Kaleng jus labu dengan apel di musim dingin

Anda akan perlu:

• 1 kg pulp labu;
• 250 gram gula;
• kilo apel;
• semangat dari satu lemon.

Peras jus dari buah, aduk gula dan semangat. Selanjutnya, untuk membawanya ke 90 derajat dan menetaskan 5 menit, lalu diamkan di off panas dan panas tuangkan ke dalam botol.