Lezat dan sehat jelly berry

Saya yakin banyak telah mencoba jelly berry. dessert ini tidak hanya sangat indah dan lezat, tetapi juga sangat berguna. Pertama, jelly dari berry mengandung sejumlah besar vitamin dan antioksidan. Karena kenyataan bahwa bahan utama dari makanan penutup ini tidak mengalami perlakuan panas, tetap mempertahankan semua nutrisi, masuk langsung ke dalam tubuh manusia.

Kedua, memperlakukan seperti ini cocok untuk mereka yang memiliki masalah dengan tulang dan sistem tulang rawan. Setelah semua, bagi siapa pun bukan rahasia bahwa buah jelly dengan gelatin termasuk zat yang memiliki dampak positif pada sendi dari orang-orang muda dan tua.

Hal ini juga harus dicatat bahwa tidak seperti makanan penutup lainnya, nilai gizi barang Anda dapat memiliki perubahan dalam satu arah atau lainnya. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengganti buah yang biasa untuk Anda oleh orang lain (bisa eksotis). Dengan demikian, Anda membuat hidangan yang sama sekali berbeda, yang akan memiliki penampilan yang berbeda dan palatabilitas.

Jelly buah dengan gelatin: resep

Ada banyak cara bagaimana membuat makanan penutup seperti biasa dan lezat. By the way, Anda bisa memasak sendiri, hanya menggunakan makanan favorit mereka.

Jadi bagaimana memasak jelly dengan buah segar? Untuk ini kita perlu:

• stroberi segar - 500 g;
• makanan gelatin - 25 g;
• Gula bit - sekitar 100 g;
• Ruangan suhu air - 3 cangkir.

Mempersiapkan bahan

Sebelum bagaimana membuat jelly dari buah, mereka harus diperlakukan dengan baik.

stroberi yang baru dipetik beres, menyingkirkan batang. Kemudian mereka menyebar dalam saringan dan bergantian dicuci di bawah air mengalir. Tempat makanan pada ketat dapur atau handuk kertas, tunggu sampai tidak menguras semua kelebihan air.

berry sampai kering mulai mempersiapkan gelatin. Tuangkan ke dalam mangkuk dan menuangkan satu gelas air pada suhu kamar. Dengan demikian, gelatin berdiri selama 60-70 menit. Pada saat yang sama itu harus secara signifikan membengkak dan menyerap semua air.

Untuk solusi gelatin, membentuk bubur, setelah waktu itu diletakkan di atas api kecil dan perlahan-lahan dipanaskan.

Untuk menghapus produk dari slab harus secepat itu menghangat dengan baik. tidak dianjurkan pada mendidih gelatin ini.

proses persiapan

Jelly gelatin berry mempersiapkan cukup sederhana. Dirawat dan obsushennuyu strawberry tersebar di mangkuk, kemudian pilih buah yang paling indah, padat dan utuh. Mereka akan melayani kita untuk dekorasi. Adapun buah yang tersisa, mereka keributan melalui saringan. Dalam hal ini, bubur yang dihasilkan disaring menggunakan kain kasa tebal, tapi kentang tumbuk tidak dibuang. Its tersebar di panci dan tambahkan dua cangkir air.

Menempatkan piring di atas kompor, isinya perlahan didihkan. Kemudian tambahkan untuk itu gula dan masak sampai sampai benar-benar dibubarkan. Berkala aduk berat strawberry.

Setelah prosedur ini, produk mengalami perlakuan panas, dihapus dari panas dan dibiarkan dingin. Kemudian lagi-lagi disaring dan dicampur dengan jus berry segar.

Yang dihasilkan kaldu berry menambahkan larutan gelatin perlahan hangat. Dalam hal ini, produk terus-menerus mengganggu sendok atau mixer. Sebagai hasil dari tindakan ini adalah dasar untuk jelly dari buah.

Bagaimana menghasilkan dan membawa ke meja?

jelly buatan sendiri berry dapat dibentuk di setiap hidangan. Namun, kami memutuskan untuk menggunakan cetakan kecil atau mangkuk es krim. Mereka dibasahi dengan air dingin, dan kemudian menyebar seluruh berry segar yang telah dipilih sebelumnya untuk dekorasi. Setelah itu mereka menuangkan dasar stroberi pembentuk gel.

Posudku menempatkan di lemari es menunggu makanan penutup pemadatan lengkap. Jadi tidak menyerap bau dari makanan lain, mangkuk es krim ditutupi dengan cling film.

Siap dan beku jelly berry disajikan ke meja langsung ke dalam cetakan. Sementara beberapa koki menyarankan melakukan hal ini di piring yang indah. Untuk dessert ini dihapus dari kremanok oleh balik yang tajam. Jika jeli tidak keluar, bagian bawah piring dapat beberapa detik ke dalam air panas. Hal utama - jangan berlebihan, jika tidak jeli mencair.

Memasak susu jelly, berbagai macam buah

Jika Anda adalah penggemar besar dari buah segar dan Anda tidak dapat memutuskan pilihan mereka untuk persiapan jelly buatan sendiri, maka kami menawarkan untuk membuat makanan penutup piring. Untuk melakukan hal ini, menggunakan beberapa jenis produk ini. Karena dapat dibeli dan stroberi dan raspberry, dan blackberry, dan blueberry dan sebagainya.

Hal ini juga harus dicatat bahwa gel yang diperoleh dari buah yang berbeda lezat bila digunakan untuk persiapan produk susu seperti yoghurt. Dengan menggunakan minuman ini Anda mendapatkan makanan penutup sangat lezat dan sehat yang pasti akan dihargai dan orang dewasa, dan anak-anak.

Jadi bagaimana membuat jelly dari buah? Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• blueberry - sekitar 50 g;
• stroberi - 50 g;
• blackcurrant - 50 g;
• raspberry - 50 g;
• blackberry - 50 g;
• minum yoghurt tidak gemuk sangat tinggi - sekitar 1,5 cangkir;
• makanan gelatin - 25 g;
• air pada suhu kamar - 2/3 cangkir;
• gula bit - sekitar 3-4 sendok besar (menambahkan opsional).

Siapkan makanan

hanya buah segar dan manis harus dibeli untuk persiapan lezat dan sehat jelly buatan sendiri. Mereka diurutkan dan dicuci secara terpisah dalam saringan. Jika berries batang buah dan daun lain, maka mereka dihapus.

Adapun gelatin, kemudian siapkan secara terpisah. Untuk produk ini tersebar dalam mangkuk kecil dan diisi dengan air pada suhu kamar. Karena itu, dipertahankan selama 30-50 menit. Setelah itu gelatin vzbuhshy diletakkan di atas kompor dan pemanasan agak lambat.

Rebus produk tidak seharusnya. Hal ini dihapus dari panas secepat itu benar-benar larut.

metode persiapan

Setelah menyiapkan semua bahan untuk jelly, harus melanjutkan untuk persiapan terdekatnya. Untuk tujuan ini, berry segar jatuh gula halus tertidur dan meninggalkan cara ini selama beberapa jam.

Setelah gula larut dan bercampur dengan bentuk jus sirup, itu dituangkan ke dalam mangkuk terpisah, yang selanjutnya ditambahkan ke dalam susu yoghurt. Adapun buah yang tersisa, mereka tersebar di mangkuk es krim. Dalam hal ini, masing-masing cetakan penyebaran dan blueberry, dan stroberi dan kismis hitam, dan raspberry, dan blackberry. Setelah itu, dilanjutkan dengan persiapan dasar.

Susu yoghurt dengan jus buah mixer menghambat baik, secara bertahap menuangkan hal tersebut solusi gelatin hangat. Setelah mencicipi campuran rasa, hal tersebut selanjutnya ditambahkan gula (juga bisa menuangkan vanili).

Membentuk dan melayani

Mempersiapkan campuran yoghurt manis dengan gelatin, lanjutkan ke pembentukan gel. Berries yang diposting di mangkuk es krim, tuangkan dasar susu. Dalam bentuk ini mereka langsung dikirim ke ruang pendingin.

Untuk mengambil jelly yang baik, itu disimpan dalam dingin setidaknya 5-7 jam. Berlalunya waktu sangat indah dan lezat hidangan penutup, tersebar di piring, atau disajikan langsung ke meja dalam bentuk. Jika diinginkan, memperlakukan cerah dan tidak biasa menghias setangkai mint atau buah segar.

Membuat dilaminasi berry jelly

Jelly berry beku disiapkan dengan cara yang persis sama dengan produk segar. Jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak makanan penutup asli yang akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak, dianjurkan untuk membuatnya berlapis-lapis. Persis bagaimana untuk melaksanakan proses ini? Untuk melakukan hal ini, kita perlu mempersiapkan komponen-komponen berikut:

• Stroberi, beku - 200 g;
• makanan gelatin - 35 g;
• ceri beku - sekitar 200 g;
• blueberry beku - 200 g;
• es krim sundae - sekitar 3 sendok besar;
• Gula bit - sekitar 100 g;
• air pada suhu kamar - sekitar 3 cangkir (opsional).

pengolahan produk

untuk multilayer jeli buah diproses cukup sederhana. Mereka dikeluarkan dari freezer, tersebar di piring terpisah dan sepenuhnya dicairkan. Dalam proses ini, harus dibentuk dalam mangkuk jumlah yang cukup besar jus. Hal ini dituangkan ke dalam mangkuk yang berbeda, dan kemudian hancur berry menggunakan tolkushkoy. bubur yang dihasilkan secara bergantian tersebar di kasa tebal dan meremas baik.

Setelah prosedur ini, Anda harus mendapatkan 3 jus terkonsentrasi yang berbeda.

Juga secara terpisah dicairkan dan es krim. Berikutnya, lanjutkan ke persiapan gelatin. Penyebarannya di dalam mangkuk dan tuangkan air minum.

Benar-benar campuran komponen, mereka dibiarkan membengkak selama 30-50 menit. Setelah gelatin akan meningkat dalam volume, itu diletakkan di atas kompor dan secara bertahap dipanaskan. Untuk mendapatkan cairan homogen, tersebut akan dihapus dari panas dan dibiarkan dingin sedikit.

Langkah demi persiapan langkah jelly multilayer

Dalam penyusunan kelezatan ini bukan masalah besar. Namun, perlu dicatat bahwa itu adalah waktu yang cukup lama. Hal ini disebabkan fakta bahwa setiap lapisan berry harus dikenakan pendingin selama itu tidak sepenuhnya mengeras. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, setelah strawberry, blueberry dan jus ceri akan siap bagi mereka untuk mencicipi menambahkan gula dan tuangkan dalam jumlah yang sama dari gelatin larut. By the way, itu akan ditambahkan ke dan sepenuhnya dicairkan es krim. Hal ini harus dilakukan satu per satu, lapisan tidak membeku di podsudkah yang berbeda.

Untuk pembentukan berry jelly, kami merekomendasikan penggunaan cangkir yang mendalam atau yang lebih kecil. Mereka dibilas dengan air dingin dan kemudian campuran dituangkan plombirovuyu. Setelah formulir ini dikirim ke kulkas dan disimpan setidaknya selama 2-3 jam.

Seperti waktu berlalu di posudku menambahkan jus blueberry dengan gelatin dan melakukan semua tindakan yang sama. Pada akhir bergantian menggunakan cherry dan strawberry mengisi masing-masing.

Bagaimana menyajikan makanan meriah?

Setelah semua lapisan berry zastynut jelly, tersebut akan dihapus dari kremanki sebelumnya dicelupkan piring bawah dalam air panas. Berikutnya, menghiasi hidangan penutup segar buah atau whipped cream dari botol. Dalam bentuk ini disajikan ke meja meriah, bersama dengan sendok kecil dan secangkir teh.

Pilihan termudah mempersiapkan memperlakukan lezat dan sehat

Jelly berry kismis merah yang sangat berguna bagi tubuh, terutama orang tua. kelezatan seperti mengandung sejumlah besar vitamin C, serta elemen yang diperlukan untuk memulihkan jaringan sendi dan tulang rawan.

Jadi makanan apa yang kita butuhkan untuk membuat hidangan penutup yang sangat lezat dan sehat? Ini membutuhkan pembelian:

• Berries kismis merah segar - sekitar 300 g;
• makanan gelatin - 25 g;
• Gula bit - sekitar 100 g;
• air pada suhu kamar - sekitar 2 cangkir (opsional).

Persiapan langkah proses

Untuk mempersiapkan makanan penutup ini harus digunakan hanya kismis merah segar. Hal ini dipisahkan dari ranting, dan tersebar di saringan. Benar-benar membilas berry, mereka ditempatkan di handuk, dan dikeringkan. Produk ini kemudian menyebar dalam mangkuk dan menuangkan gula.

Kismis aduk (agar tidak membahayakan integritas buah), itu diserahkan pada suhu kamar selama beberapa jam. Sementara itu, lanjutkan ke persiapan gelatin.

Its menuangkan air normal pada suhu kamar dan perlahan-lahan dipanaskan di atas api kecil. Ketika agen pembentuk gel benar-benar meleleh, keluarkan dari panas dan sedikit didinginkan.

Setelah prosedur ini, campuran gelatin dituangkan berry dan untuk mencegah mereka secara menyeluruh. Berikutnya, massa yang dihasilkan dipartisi oleh kremanki dan dikirim ke ruang pendingin. Setelah 5-7 jam lezat dan sehat kismis merah jelly dianggap sepenuhnya cocok untuk digunakan. Hal ini diumpankan ke meja bersama-sama dengan makanan penutup sendok pra taburi gula bubuk.