Limoncello: resep liqueur Italia

Limoncello - minuman keras, yang sangat populer di Italia (Sisilia). Di Rusia, minuman ini tidak begitu dikenal. Tapi Anda bisa membeli di supermarket atau membuat sendiri di rumah. Siapkan resep limoncello mudah tidak ada satu. Untuk memanfaatkan kulit lemon. Jadi, kita lanjutkan ke proses.

Limoncello minuman: resep buatan sendiri

Kita akan membutuhkan:

• vodka (700 ml);
• Lima lemon;
• jar dengan tutup (liter);
• gula (0,5 kg);
• botol (volume 1-1,5 liter);
• pengupas;
• Air (500 ml).

Teknologi persiapan

Cuci lemon (sebaiknya mengambil utama). Hati-hati membersihkan peel mereka tanpa menyentuh film putih. Hal ini paling baik dilakukan dengan bantuan pengupas. Peel dimasukkan ke dalam botol dan tuangkan vodka. Tutup dan memakai lima hari dalam lemari es atau di tempat yang dingin. Pada hari keenam, saring infus.

Berikutnya Anda butuhkan untuk memasak sirup. Untuk melakukan hal ini dalam panci tuangkan air, untuk menuangkan gula. Panaskan campuran sampai gula larut sepenuhnya. Siap sirup dingin. Setelah mencampurnya dengan lemon tingtur. Semua dituangkan ke dalam botol siap dan memakai tiga hari dalam lemari es. Lemon liqueur siap!

Resep: limoncello pada alkohol

Bahan utama:

• champagne (200 ml);
• lemon liqueur (60 ml);
• gula (3 sdm ..);
• daun mint (30 g);
• satu lemon;
• alkohol (500 ml);
• Air (650 ml);
• kupas (10 lemon).

Teknologi persiapan

Peel ditempatkan dalam wadah dan tuangkan alkohol. Solusinya adalah dengan menekan lima hari. Setelah waktu ini alkohol dikeringkan. Siapkan sirup (per resep sebelumnya), kemudian mencampurnya dengan alkohol dan dinginkan. Sebuah solusi yang disiapkan setelah lima hari. Mint, gula, limoncello dan lemon dalam blender untuk mencampur. campuran dituangkan ke dalam cangkir. Siapkan gelas sepanjang tepi untuk mengadakan sepotong lemon dan gula. campuran yang dihasilkan tuangkan ½ gelas, sisa mengisi champagne (sebaiknya didinginkan) atau anggur bersoda. Tapi itu terserah Anda.

Koktail dengan limoncello

Resep dengan raspberry

Bahan utama:

• satu lemon;
• empat daun kemangi;
• gula (1/4 sdt ..);
• raspberry (8-9 buah);
• lemon vodka (30 ml);
• es.

Teknologi persiapan

Lemon dipotong menjadi empat bagian. Kami akan menggunakan dua kuartal untuk satu koktail. Raspberry, kemangi dan lemon tumbuk dalam mangkuk. Menempatkan es dalam gelas, isi dengan limoncello, vodka dan isi dengan gula. Aduk rata. cocktail siap dengan raspberry dan limoncello.

Resep dengan jus jeruk

Bahan utama:

• limoncello (25 ml);
• lingkaran orange;
• grenadine;
• jus jeruk (70 ml);
• es.

Teknologi persiapan

Es hancur dan memasukkannya ke dalam gelas. Tuangkan di atasnya siap limoncello dan jus jeruk (sebaiknya segar), tambahkan setetes grenadine. Hiasi dengan lingkaran cocktail oranye.

krim resep

Bahan utama:

• cream (30 ml);
• limoncello (30 mL).

Teknologi persiapan

Siapkan lemon minuman keras atau membeli siap pakai. Tuangkan ke dalam gelas, tambahkan krim lembut di atas (dingin). Cocktail siap!

Limoncello harus disimpan di tempat yang dingin. Hal ini diperlukan untuk mencegah masuknya sinar matahari, yaitu. K. minuman mungkin memburuk. Jadi, kami telah membuat pada kondisi rumah limoncello. resep, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana, namun proses memasak panjang dan membutuhkan waktu beberapa hari. Namun, itu sangat berharga. minuman ternyata lezat!