Makanan apa mengandung asam folat. Apa maknanya dalam tubuh manusia

Asam folat (folatsinin) adalah vitamin yang larut air, yang sama dengan turunannya (termasuk di-, tri-, pyroglutamate) ilmuwan ditugaskan untuk kelompok B. Hal ini penting untuk perkembangan dan pertumbuhan darah, kekebalan tubuh dan saraf sistem.

Sedikit sejarah

Amerika Lyusi Uills, yang telah meneliti di bidang biologi, membuat pernyataan sensasional pada tahun 1931 bahwa ekstrak ragi kontribusi untuk pengobatan anemia pada ibu hamil. Berbekal fakta ini, para ilmuwan telah melakukan banyak penelitian dan 1938-1939 folatsinin yang diidentifikasi sebagai bahan aktif utama dalam komposisi ragi. Pada tahun 1941, setelah pencarian yang panjang, didefinisikan pada akhirnya, makanan apa yang mengandung asam folat dalam konsentrasi tertinggi, pertama kali diperoleh dengan bayam daun alami. Kimia disintesis folatsinin pada tahun 1945

Tingkat harian konsumsi

Dengan demikian, asam folat. Apa yang dibutuhkan adalah dalam tubuh? Apa fungsi utama ia melakukan dan berapa banyak mengkonsumsi vitamin ini untuk anak-anak dan orang dewasa untuk hidup normal? Seperti telah disebutkan, asam folat - ini adalah elemen yang sangat penting yang datang ke dalam kontak dengan vitamin lainnya dan elemen. Menurut penelitian, peran paling penting yang dimainkannya dalam kehamilan untuk janin dan ibu. Asam folat bertanggung jawab untuk pengembangan sistem kekebalan tubuh dan peredaran darah untuk pembentukan tabung saraf dan sintesis DNA. Karena kenyataan bahwa sistem saraf bayi sudah terbentuk pada bulan kedua kehamilan, diet pada wanita asam folat ketika merencanakan anak adalah unsur utama. Terlepas dari kenyataan bahwa tubuh memiliki cadangan vitamin ini, dan mikroflora perut mampu mensintesis sendiri, sudah enam bulan sebelum konsepsi dianjurkan untuk menggunakan setidaknya
Asam 1000 mg per hari. Ini mungkin salah satu dari beberapa vitamin yang tidak menyebabkan alergi dan tidak memiliki efek toksik. Jadi jika Anda tahu, makanan apa yang mengandung asam folat, dan masih lebih lanjut untuk menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan, overdosis tidak mungkin. Sebuah kondisi keamanan - ini adalah syarat utama untuk ibu hamil dan janinnya. Adapun tubuh anak, dosis harian konsumsi vitamin adalah antara 70 dan 200 mg / hari, dan untuk pria -. 400-600 mg / hari.

makanan apa mengandung asam folat

Menurut penelitian ilmiah, konsentrasi folatsinina tertinggi yang terkandung dalam produk ini (mcg): Kacang (300), kacang (240), kenari (155) dan hazelnut (113), kubis Brussel (132), brokoli (110), asparagus (117 ), bayam (109), melon (100), hati babi (225), daging sapi dan hati ayam (240). Terlepas dari kenyataan bahwa diet yang sehat - adalah kunci untuk kesehatan wanita hamil dan janin, untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan asam folat tidak cukup untuk produk di atas. Untuk menutupi kebutuhan harian untuk vitamin ini tubuh, Anda perlu menggunakannya dalam bentuk suplemen makanan. formulasi dijual di apotek "Asam folat".

Pada defisiensi folatsinina

Mengetahui dalam makanan apa yang mengandung asam folat dapat secara signifikan mengurangi tingkat terjadinya kekurangan dalam tubuh. Seperti telah disebutkan, orang dewasa minimal ambang batas - 400 mikrogram untuk anak - 70 mikrogram. Apa yang terancam oleh kekurangan vitamin ini selama kehamilan? defisiensi folat janin adalah penyebab dari gangguan atau memperlambat perkembangan sistem saraf, kekebalan tubuh dan peredaran darah, otak, dan organ lainnya. Selain itu, zat nedohvat mengarah ke delaminasi dari plasenta atau kelahiran prematur. Defisiensi vitamin B9 dalam tubuh - bukan hanya hasil dari gizi buruk. nadostatok yang mungkin terjadi selama penggunaan jangka panjang kontrasepsi oral, penyakit dan kerusakan pencernaan (gangguan kronis, radang, bisul, dll), alkoholisme, selama penerimaan obat antiepilepsi. Ketika memasak makanan, memperhatikan perlakuan panas: persentase suhu tinggi B9 vitamin dikurangi menjadi 10%.