Memasak jeroan: hati ayam, direbus dalam krim asam

Hati ayam, direbus dalam krim asam - sederhana dan hidangan lezat. Masak dalam berbagai cara. Pertimbangkan beberapa dari mereka.

Ayam hati pada krim asam (foto dan resep)

bahan yang diperlukan:

• berat hati ayam 600 gram;
• beberapa bawang menengah (2-3);
• Kepala setengah bawang putih (4-5 iris);
• saus tomat atau pasta tomat 50 ml;
• merica, garam;
• cream pack (200 gram).

Memasak hati ayam di krim asam

Siung bawang putih dari kulit bersih, halus memotong. Lakukan hal yang sama dengan bawang. Panaskan minyak dalam wajan atau wajan. Tuangkan sayuran cincang. Tumis beberapa menit. Cuci hati ayam, cincang halus. Tambahkan bawang dan bawang putih. Segera menghilang warna daging mentah, menempel pada saus hati atau tomat. Mencampur bahan. Tunggu api sedang selama 10 menit. Tuangkan jumlah tertentu dari krim asam. Podsolite, menempatkan merica. Sekali lagi, aduk dan masak selama 20 menit. lezat ayam hati, direbus dalam krim asam siap. Hidangan ini bisa disajikan dengan nasi, kentang atau pasta. Untuk memberikan taburi spesies lebih selera dengan cincang halus hijau hati.

Hati ayam, direbus dalam krim asam, jamur

Masak hati ayam dengan jamur dapat. Dapatkan hidangan hangat, lezat dan asli. Baginya, Anda akan perlu:

• kilogram hati ayam;
• pon jamur segar (misalnya, jamur);
• Kemasan 25% dari krim asam (sekitar 400 gram);
• beberapa sendok makan tepung;
• dua bawang;
• tumis sayur minyak;
• herbal, garam, merica, kunyit.

Teknologi persiapan

1 langkah

hati ayam Cuci, keringkan. Potong-potong berukuran sedang. Bilas lagi.

2 langkah

Siapkan saus. Dalam wajan panaskan minyak. Cincang halus bawang. Tunggu sampai menjadi tembus. Memotong jamur menjadi irisan. Lemparkan ke bawang. produk goreng selama 10 menit. Anda dapat menutup tutupnya.

3 langkah

Disiapkan hati ayam, tambahkan jamur. Podsolite. Menggoreng sedikit. Kemudian Aduk sesendok tepung. Semua campuran. Terus panas sampai penguapan lengkap cairan. Kemudian tambahkan krim asam, aduk lagi. Didihkan 5 menit dan menempatkan rempah-rempah.

langkah 4

Hati menutup tutupnya, didihkan selama setengah jam di panas yang sangat rendah. Aduk sering, piring bisa membakar. Seperti waktu habis, memeriksa kesiapan hati. hidangan tingkat garam. Taburi bumbu hati. Tutup dengan tutup dan biarkan selama 15 menit. Sajikan dengan nasi, kentang tumbuk atau pasta.

Hati ayam, direbus dalam saus krim dengan terong

Minuman akan menjadi tidak biasa rebusan hati dengan terong. bahan:

• pack (200 gram) krim asam;
• berat hati ayam 400 gram;
• 2 terung nilai rata-rata;
• minyak goreng;
• bawang merah;
• garam, merica, bumbu apapun;
• tepung - sekitar satu sendok makan.

Teknologi persiapan

Potong terong menjadi kubus besar. Bumbui dengan garam dan biarkan untuk memisahkan jus. Hati dipotong menjadi beberapa bagian. Cincang bawang setengah cincin. Campur krim asam dengan tepung. Goreng minyak bawang. Menambahkan untuk itu irisan hati. Goreng menit 5. Pasang iris terong. Masukan merica dan garam. Tuangkan hati krim asam. Kemudian, tambahkan segelas air, daun salam dan rempah-rempah. Tutup dan didihkan selama setengah jam. Jangan lupa untuk aduk. Sajikan dengan lauk. Anda dapat taburi dengan bumbu dan hiasi dengan irisan sayuran.