Nitrat - apa itu? Nitrat: persiapan rumus, aplikasi, tindakan

Di antara informasi tentang masalah nutrisi yang tepat, Anda dapat memilih segmen, mengungkapkan dampak pada zat tubuh manusia seperti nitrat. efeknya pada kesehatan kita adalah ambigu. Bagaimana tidak mengingat ekspresi terkenal Paracelsus: "Semuanya adalah racun dan segala sesuatu adalah obat; apapun itu tidak hanya dosis. " Memang, untuk metabolisme yang tepat harus hadir dalam sitoplasma NO ₃ anion sel ^- NO ₄ ^+. Pada saat yang sama kelebihan senyawa yang mengandung ion-ion ini dalam makanan berbahaya bagi kesehatan manusia. Peran garam asam nitrat, persiapan mereka, aplikasi nitrat akan dipertimbangkan dalam artikel ini.

Situasi nitrat dalam klasifikasi zat anorganik

Banyak orang tahu bahwa garam asam nitrat, mudah larut dalam air - itu adalah nitrat. Apa nitrat, yang dikenal tidak untuk semua orang. Tampaknya, sehingga kimia yang sebelumnya disebut zat khusus - garam asam nitrat. kita masih bisa mendengar istilah yang diterapkan untuk pupuk kimia. Ion nitrat nitrat yang terkait dengan kation kalium, kalsium, natrium dan amonium. Mereka mewakili garam rata-rata. Ternyata natrium nitrat, kalium dan garam lainnya ketika dipanaskan terurai, dimana produk reaksi tergantung pada bagian mana dari kation molekul. Dengan demikian, nitrat, yang Kano rumus ₃ atau NaNO _3, termal terurai ke oksigen bebas yang sesuai dan nitrit dan nitrat ketika dipanaskan bentuk magnesium oksida, nitrogen dioksida dan oksigen.

mendapatkan nitrat

Metode dasar - pengolahan mineral alami yang mengandung garam asam nitrat. Dengan demikian, nitrat Chili, yang merupakan nitronatrit mineral - salah satu sumber utama penerimaan mereka. Pada tumbuhan, batu industri pupuk yang mengandung natrium nitrat, dan ditumbuk halus dalam bentuk kemasan yang disediakan oleh peternakan pertanian sebagai pupuk nitrogen. Hal ini digunakan terutama untuk pertumbuhan massa vegetatif sayuran, biji-bijian dan buah tanaman, serta untuk meningkatkan produktivitas mereka. The nitrat garam asam laboratorium disiapkan reaksi pertukaran antara asam alkali dan nitrat atau dengan mereaksikan logam dengan terkonsentrasi HNO _3. Penggunaan pupuk nitrogen, seperti kalium nitrat, amonium nitrat, - prasyarat untuk hasil yang tinggi stabil tanaman utama.

kondisi agronomi pemupukan nitrogen (nitrat)

Ini termasuk kepatuhan memperkenalkan obat pertama dan terutama ke dalam tanah. Misalnya, untuk amonium nitrat yang mengandung hingga 35% nitrogen, tingkat diijinkan tidak lebih dari 25 gram per meter persegi. Kalsium nitrat, yang mencakup hingga 15,5% nitrogen diperkenalkan pada tingkat 50 g per 1 m. Laporkan aturan agronomi nitrat pemupukan tanaman tidak hanya mengarah ke kontaminasi tanah dan mengurangi fungsinya mengurangi tetapi juga konsentrasi berbahaya senyawa seperti nitrat dalam sayuran dan buah. Pada edisi ini kami akan fokus pada.

Nitrat masuk ke dalam tanaman

Mari kita mempertimbangkan apa cara masuk ke tanah nitrat yang seperti pembuatan pra-menabur, pupuk starter dan ganti atas. Di bidang pertanian, pupuk utama menghabiskan musim semi dan pada saat yang sama memperhatikan komposisi karakteristik tanah dan iklim. Tujuan - untuk menjamin pasokan nitrogen untuk tanaman selama musim tanam.

Bila menggunakan metode nitrat mulai diterapkan langsung ke sumur baris atau menggunakan nitrat dalam dosis minimal untuk "tidak membakar" akar rapuh ditanam bibit. Pemupukan dilakukan selama penyerapan paling intens nutrisi oleh tanaman. Hal ini dilakukan dalam bentuk budaya vegetatif atau solusi akar makan nitrat. Ion-ion amonium substrat tanah atau ion nitrat yang mudah diserap oleh difusi dan akar rambut masukkan lanjut ke xilem. Ini terdiri dari komponen tanaman konduktif. Dalam gymnosperma tracheids itu, dan pada berbunga - kapal (trakea). Atom nitrogen merupakan bagian dari nitrat, termasuk dalam siklus Calvin dilakukan dalam fase gelap fotosintesis, dan kemudian dimasukkan dalam asam amino yang disintesis dan lebih lanjut untuk protein nabati.

Isi berbahaya yang berlebihan dari garam asam nitrat

Jika konsentrasi senyawa di atas melebihi batas yang diizinkan, mungkin menentukan perangkat untuk mengukur nitrat dalam produk. Ini tersedia secara komersial dan digunakan dalam banyak keluarga, sikap bertanggung jawab terhadap kesehatan mereka. Studi Kedokteran telah menunjukkan bahwa kelebihan _HNO3 garam di gastrointestinal saluran diubah menjadi nitrit. Mereka menyebabkan iritasi selaput lendir lambung dan duodenum, gejalanya diwujudkan fenomena dispepsia dan keracunan makanan. Hal ini juga menemukan bahwa kelebihan garam HNO ₂ ginjal keluaran buruk, sehingga mereka menumpuk di parenkim ginjal. Hal ini diketahui bahwa ginjal itu sendiri memainkan peran kunci dalam metabolisme dan ekskresi produk metabolisme berbahaya. Penurunan fungsi filtrasi ginjal komplikasi yang sangat berbahaya yang dihasilkan dari keracunan garam nitrat dan asam nitrat. Akibatnya, penggunaan produk kandungan nitrat yang tinggi juga menderita dan hati, detoxication tubuh lain. Its nitrat kerusakan penuh dengan luka serius sampai degenerasi hepatosit dalam jaringan adiposa.

Oksigen kelaparan jaringan sebagai konsekuensi dari keracunan oleh nitrat

Nutrisi (lemak, karbohidrat) dapat disimpan sebagai sumber energi cadangan dan secara bertahap dikonsumsi oleh tubuh. Itulah sebabnya manusia dapat selama 5-7 hari tanpa makanan. Tapi oksigen, berbeda dengan karbohidrat dan lemak, tidak dapat dipertahankan secara permanen dalam sel atau jaringan, sehingga hipoksia dalam 5-15 menit menyebabkan kematian sel-sel otak pertama, dan kemudian seluruh tubuh manusia secara keseluruhan. The jelas pada pandangan pertama nitrat berbahaya dalam buah-buahan, sayuran, susu formula bayi dapat menyebabkan kehancuran rantai pernapasan dalam mitokondria, mengganggu komunikasi pigmen sel darah merah - hemoglobin - molekul oksigen.

Dan mencegah transfer ke organ dan jaringan. Oleh karena itu, kelebihan konsentrasi dalam sitosol sel senyawa seperti nitrat (rumus - Me (NO ₃₎ N ₁₎ dapat menyebabkan fungsi samping yang serius sistem fisiologis seperti seperti pencernaan, ekskresi dan gugup.

Produk apa yang mungkin terkontaminasi dengan garam-garam asam nitrat

Kebanyakan orang memiliki jumlah yang berlebihan dari zat-zat ini dikaitkan dengan sayuran atau buah-buahan, seperti semangka, kentang, lobak atau stroberi. Tapi ternyata bahwa kontaminasi tanah dan air terutama pupuk nitrogen, sampai di sana sehubungan dengan pelanggaran pengenalan mereka, langsung memerlukan "pengendapan nitrat" dalam hewan peliharaan. Oleh karena itu, penggunaan yang tidak terkontrol dan tidak rasional nitrat mengarah ke konten mereka yang tinggi produk hewani: daging, susu, dan bahkan madu. Penyemprotan tanaman tanaman-madu (soba, canola) solusi dari garam asam nitrat sebagai pupuk cair menyebabkan racun dan produk lebah.

Cara menentukan isi dari garam asam nitrat dalam produk

Mari kita lihat, bagaimana sedikit bisa dipelajari tentang konsentrasi senyawa gizi seperti nitrat. Apa nitrat-tester, kita lihat lebih dekat. Untuk mendeteksi keberadaan garam asam nitrat, Anda perlu membenamkan probe ke dalam semangka instrumen bubur atau produk lainnya. Perangkat memiliki dua bagian: positif dan negatif. Dan nitrat itu sendiri menentukan konduktivitas solusi getah sel. Hasil yang diperoleh dibandingkan dengan MPC produk tes, dan alat untuk mengukur nitrat dalam produk menampilkan hasil dengan kandungan garam dalam mg / kg. Terutama diinginkan adalah pengujian makanan digunakan dalam diet anak-anak, wanita hamil dan menyusui, dan orang-orang dengan penyakit kronis dari ginjal dan saluran pencernaan.

asam racun dan garam nitrat pencegahannya

Puncak melaporkan kasus keracunan yang berhubungan dengan garam keracunan asam nitrat, dilewatkan pada akhir musim dingin - awal musim semi. Karena defisit energi sinar matahari, tubuh manusia pada periode membutuhkan vitamin yang terkandung dalam sayuran segar dan buah-buahan. Oleh karena itu, di supermarket tidak mentimun rumah kaca basi, tomat, pedas rasa bumbu (seledri, peterseli, dill) dan strawberry. Agrotechnologies kultivasi mereka menyediakan aplikasi wajib zat-zat seperti nitrat. Apa pupuk mineral dan kelebihan mereka mempengaruhi tubuh manusia, itu sudah dibahas sebelumnya. Sekarang kita akan fokus pada teknik pertolongan pertama yang dapat meringankan kondisi pasien dengan gejala keracunan nitrat. Hal pertama untuk menginduksi muntah untuk menghapus dari perut produk beracun. Untuk melakukan hal ini, minum banyak cairan yang digunakan. Kemudian, mengambil obat, chelators dan terus mematuhi rezim air garam. Untuk gejala yang kompleks seperti tekanan darah rendah, kehilangan kesadaran, kejang yang disebabkan oleh sistem saraf pusat dan ginjal, harus segera memanggil "ambulans."