Shaker - itu .. Apa olahraga pengocok? Cara menggunakan shaker

Alat, tanpa yang tidak dapat bekerja dengan baik, tidak ada bartender profesional, memiliki nama bangga "Shaker". Ini untuk hal seperti itu? - Anda bertanya. Untuk lebih lanjut tentang ini, baca terus. Instrumen yang disebutkan di atas, selain hanyalah penyelamat bagi orang yang menggunakan gizi olahraga.

Shaker - apa ini?

koktail yang sangat menarik dan lezat, tentu saja, tidak bisa disiapkan tanpa instrumen yang disebutkan di atas. Shaker - apa ini? Pecinta minuman baik mengklaim bahwa itu adalah alat yang sangat penting yang memungkinkan bartender untuk membuat minuman yang benar-benar lezat.

Shaker - apa ini? Para ahli mencatat: kata dalam terjemahan dari bahasa Inggris berarti "goyang." Artinya, selama agitasi secara menyeluruh mencampur beberapa bahan-spirtuozov kemudian adalah pendingin es mereka.

Shaker, harga yang tergantung pada jenisnya, tidak sangat murah. Sebagai contoh, satu set "Boston" koktail senilai 1.800 p, dan instrumen Perancis yang paling umum -. Tentang 1650 p.

shaker klasifikasi

Ada beberapa jenis instrumen yang disebutkan di atas. Mereka adalah:

• Boston;
• Perancis;
• Eropa;
• ramping.

Mereka berbeda dalam indikator berikut:

• bentuk;
• Volume kaca;
• detail.

Hal ini tergantung pada tujuan pemilihan shaker.

Shaker tukang sepatu

Nama lain di instrumen ini - Eropa, atau standar. Ini terdiri dari tiga bagian utama:

• kaca;
• topi atas;
• topi dan saringan untuk berusaha cair GR es.

Cara menggunakan shaker-tukang? Sangat sederhana:

1. Dalam gelas menempatkan semua komponen yang diperlukan dari koktail.
2. Erat menutupnya.
3. Kocok perangkat sekitar 8 detik.

Es dalam waktu singkat ini, tentu saja, tidak meleleh, tapi baik minum cukup dingin. Setelah baik gemetar tutup untuk dihapus dari saringan, menuangkan minuman ke dalam gelas.

Perangkat jenis ini sangat nyaman untuk bartender pemula, karena sangat mudah digunakan dan keterampilan dalam bekerja dengan dia tidak perlu.

Boston pengocok

Perangkat di atas juga disebut Amerika. Ini terdiri dari dua bagian utama:

• baja kerucut;
• cangkir kaca dengan ukuran untuk cairan.

Kerja sangat sederhana kepadanya:

1. Es harus ditempatkan dalam labu baja.
2. Semua bahan utama dalam cangkir.
3. Sebelum Anda mulai gemetar, dianjurkan untuk mengalirkan air dari kerucut meleleh.
4. Kocok botol selama sekitar 10 detik.
5. Strain yang dihasilkan ke dalam gelas koktail.

Perlu dicatat bahwa spesies di atas perangkat ini dirancang untuk bartender berpengalaman, sehingga tidak memiliki saringan. Jika perlu, dapat dibeli secara terpisah (disebut "saringan").

pengocok ramping

Perangkat ini ditandai dengan fitur berikut:

• bentuk ramping;
• jumlah kecil;
• yang ditempatkan di tangan;
• Tidak ada bagian-bagian kecil.

Perlu dicatat bahwa Shaker di atas sangat tidak cocok untuk bartender. Fakta bahwa ia memiliki volume kecil, dengan kelimpahan pelanggan hanya tidak akan mampu mempersiapkan jumlah yang cukup koktail. perangkat ini ramping dirancang untuk digunakan di rumah.

Jenis lain dari shaker

set Perancis untuk koktail adalah yang paling tidak nyaman dalam bekerja. Keuntungan utama dari perangkat di atas adalah eksklusif volumenya. Ini terdiri dari dua bagian utama: kerucut baja, dan cangkir kaca. "Pada strike" set Perancis koktail tidak dapat dibuka sama sekali.

Pilihan lain adalah dengan mencampur kecepatan cocktail shaker. Apa itu? Barman menggunakan kaca dengan dinding tebal, yang akan melayani minuman segera sebagai gelas kaca.

Shaker untuk gizi olahraga

Perangkat di atas dirancang untuk campuran cepat dan mudah pencampuran protein, makanan pengganti dan protein-karbohidrat koktail. Olahraga Shaker mungkin memiliki plastik mesh. Hal ini dirancang untuk memecah gumpalan dalam campuran dan memperoleh hasil dari massa homogen.

Olahraga pengocok mungkin tidak memiliki jaring khusus. Kemudian, bukannya bagian dalam perangkat ada bola, yang memecah berbagai benjolan.

Data set untuk nutrisi olahraga yang terbuat dari plastik, silikon atau logam. Shaker aman plastik 750 ml volume yang paling populer dengan atlet. Mereka sangat nyaman untuk digunakan, karena porsi biasa koktail karbohidrat-protein adalah sekitar 350 g bubuk, yang telah ditambahkan ke cairan.

Jika atlet menggunakan campuran protein, yaitu kasein, konsentrat atau isolat, maka volume yang cukup perangkat 500 ml. Fakta bahwa sebagian dari protein, yang diperlukan untuk tubuh manusia hanya '44 Hal ini juga diperlukan untuk menuangkan cairan.

Para ahli mencatat bahwa ketika membeli alat tersebut, Anda perlu memperhatikan kehadiran benang pada tutupnya. Fakta bahwa pengocok seperti itu lebih dapat diandalkan, karena kurang kemungkinan untuk tiba-tiba terbuka dan sengaja bocor. Selain itu, satu set pencampuran gizi olahraga jauh lebih mudah untuk menutup.

Untuk menggunakan alat tersebut untuk persiapan khusus gizi untuk atlet harus segera sebelum digunakan dari campuran protein. Jika dipersiapkan sebelumnya (sekitar beberapa jam), maka dapat mengembangkan bakteri.

Tentu saja, untuk atlet perangkat yang paling ekonomis dan nyaman untuk digunakan di gym hanya shaker. Harga tergantung pada ukuran cangkir dan bahan dari mana itu diproduksi. Sebagai contoh, satu set pencampuran gizi olahraga dari plastik yang aman dapat dibeli untuk 390 p. (Volume 1000 ml). Sebuah shaker, tetapi yang dapat menampung hanya 700 ml campuran adalah 280 p. Ditetapkan untuk gizi olahraga, terbuat dari logam, Volume 700 ml, dapat dibeli untuk sekitar 600 p.

Tips Memasak cocktail pengocok

Untuk minum dimasak benar-benar megah, Anda perlu mengikuti beberapa aturan sederhana untuk persiapan:

1. Es batu harus sangat besar.
2. Waktu maksimum gemetar shaker - 10 detik.
3. Hanya kerucut logam benar dapat menyampaikan tangan suhu minuman.
4. Ada urutan di shaker menuangkan spirtuozov: pertama - alkohol yang kuat (komponen longgar), kemudian jus buah, dan hanya kemudian - minuman dan sirup.
5. Dalam hal tidak dapat ditambahkan ke soda perangkat! Mereka hanya istirahat pengocok.

Kriteria utama untuk pemilihan shaker

Seperti telah disebutkan, pembelian di atas perangkat, tergantung pada tujuan mereka.

Ini adalah shaker kualitas logam yang sangat tinggi, yang terbuat dari stainless steel. Alat tersebut memungkinkan suhu minuman merasa sentuhan dengan tangan.

Jika bartender memilih pengocok untuk juggling, para ahli menunjukkan bahwa untuk tujuan ini lebih cocok daripada tukang sepatu, tidak ada.

Memilih shaker logam, Anda perlu memperhatikan ketebalan dinding nya. Apa yang mereka lebih tebal, perangkat yang lebih baik. Dengan berdinding tipis terbuka "mogok" Shaker hanya akan tidak bekerja! Juga, para ahli mengatakan, kadang-kadang kasus terjadi ketika bagian dari shaker (karena fakta bahwa dindingnya terlalu tipis) hanya mulai mencuat.

Shaker - perangkat yang bagus untuk mencampur berbagai bahan.