Oven besi tuang - solusi sempurna

Setiap ibu rumah tangga di kerajaan dapurnya seharusnya memiliki "oven ajaib" seperti tungku besi. Hidangan semacam itu bahkan bisa diwariskan tanpa kehilangan kualitas yang luar biasa. Di antara semua peralatan yang terbuat dari besi cor diakui sangat diperlukan dalam persiapan daging, hidangan ikan, dan juga semua jenis casserole. Misalnya, hidangan terkenal seperti pilaf, Anda benar-benar bisa memasak hanya dengan panci besi. Mengapa masakan yang dimasak dalam hidangan seperti itu sangat enak?

Penggosok besi cor - fitur dan properti

Fitur khas dari barang unik ini adalah terbuat dari paduan logam khusus, memiliki dinding tebal yang memungkinkan mendistribusikan panas secara merata ke seluruh permukaan selama memasak lama dan membuatnya cukup lama. Piring terbuat dari besi cor, terutama kuat, cukup berat dan akan bertahan selama bertahun-tahun. Seiring waktu, selama penggunaan, peralatan tersebut ditutupi dengan lapisan tipis karbon, yang memainkan peran lapisan non-stick. Brazier besi cor yang sangat populer dengan lapisan anti korosi. Selain penampilan estetika, yang memberikan lapisan enamel dengan warna berbeda, ia memiliki kekuatan dan daya tahan tinggi. Dan kemurnian ekologis dari bahan yang digunakan tidak membahayakan kesehatan manusia.

Kenyamanan dan kehandalan

Panci penggorengan dan kuali dari besi cor dibuat dalam berbagai ukuran, dengan tutup dan tanpa mereka. Pena biasanya berukuran kecil, mereka juga dapat memiliki pegangan yang mudah dilepas untuk kenyamanan, yang memungkinkannya diletakkan di oven atau dimasak tepat di atas kompor. Karena bahan dari mana piring dibuat, dinding dan bagian bawahnya tebal - ini mencegahnya mengalami deformasi di bawah pemanasan kuat dan memasak yang berkepanjangan.

Instruksi perawatan

Besi besi besi akan bertahan lama tidak hanya karena sifat istimewanya, tapi juga karena sikap hati-hati saat penggunaannya.
Kondisi pertama dan wajib - sebelum digunakan, cuci dengan deterjen, kalsinasi selama beberapa menit dengan panas tinggi, lalu gosok bagian dalam dengan serbuk yang diminyaki. Jangan meninggalkan makanan yang dimasak dalam wajan untuk waktu yang lama - logam memiliki sifat pengoksidasi.

Brazier adalah besi tuang - ini adalah piringan yang tidak bisa dicuci dengan mesin pencuci piring, kecuali jika ditentukan dalam petunjuk terlampir. Jika korosi terbentuk di permukaan - ini bisa jadi akibat penanganan peralatan yang tidak tepat. Untuk memperbaikinya tidak sulit. Karat dihilangkan dengan spons atau bahan yang lebih keras, dicuci dengan baik dan prosedur kalsinasi diulang.

Jangan terlalu panas masak tanpa air dan makanan. Jika ini terjadi, lebih baik membiarkannya mengalami pendinginan alami. Dengan perawatan lebih lanjut dari piring, deterjen yang mengandung senyawa kimia agresif tidak dapat digunakan.
Dianjurkan untuk menghindari pukulan dan jatuhnya piring, akibatnya bisa dipatahkan. Besi tuang adalah logam, tapi sangat rapuh. Ini adalah rekomendasi yang paling penting untuk penggunaan dan perawatan hidangan favorit Anda, yang selama bertahun-tahun akan menyenangkan pemiliknya.