Pengeringan buah-buahan dan sayuran: ulasan. Bagaimana memilih pengering untuk sayuran dan buah-buahan

Dengan munculnya musim buah-buahan dan sayuran kerja keras dimulai dari pemilik pondok musim panas. Twist, seaming, zasushka, pengasinan, pembekuan, dan banyak lagi. Tapi ada saatnya ketika lemari makan penuh, dan dengan seaming kunci tanpa ampun lengan sakit. Pada freezer yang sama dikemas untuk kapasitas, dan semua kapasitas mungkin - dalam berbagai makanan lezat. Sebuah buah dan sayuran taman masih penuh dengan hadiah alam! Timbul pertanyaan: "Apa yang harus kita lakukan selanjutnya?".

Datang ke bantuan teknologi - yaitu, perangkat besar untuk setiap ibu rumah tangga - untuk pengeringan sayuran dan buah-buahan. Ulasan cukup beragam, tetapi secara total, positif, karena kadang-kadang itu benar-benar berdiri penyelamat di taman periode. Tentu saja, sebelum melakukan pengeringan - dengan cara alami, namun beberapa produk yang cukup sulit untuk kering, dan mereka menempati banyak ruang. Dengan bantuan proses pengeringan listrik sangat mudah, dan Anda tidak bisa hanya buah-buahan kering dan sayuran, tetapi juga jamur, daging, ikan, tumbuhan, permen, jeli, dan semua yang imajinasi Anda akan cukup.

Menggunakan di - ada kebutuhan?

Tapi bukan hanya pemilik tanah melirik ke arah pengering listrik. Penduduk kota-kota mulai membeli produk ini untuk persiapan buah kering di rumah. Tampaknya tidak ada alasan, karena kota dapat membelinya di setiap kesempatan, tetapi sering kualitas dan kemurnian produk yang dijual dalam keraguan. Itu sebabnya orang yang menonton kesehatan mereka, dan terutama ibu-ibu dari anak-anak kecil lebih banyak dan lebih memilih diri zasushke.

Sebuah gambaran singkat dari

Apa jenis binatang - pengering untuk sayuran dan buah-buahan? Ulasan produsen memposisikan produk mereka masing-masing sebagai yang terbaik, dengan fitur unik, yang tidak mengejutkan. Tetapi adalah mungkin untuk menggambarkan beberapa fitur umum yang melekat di hampir setiap pengeringan berkualitas tinggi.

Keuntungan yang tidak diragukan lagi perangkat desain yang kompak, ringan dan ergonomi pada saat yang sama tinggi - ada beberapa nampan pada saat yang sama memungkinkan untuk mengeringkan sejumlah besar produk yang berbeda. Teknologi ringan diperoleh dengan fakta bahwa hampir semua terbuat dari plastik ramah lingkungan khusus yang digunakan bahkan untuk peralatan makan anak-anak. Setelah semua produk dalam pengering untuk waktu yang lama, rentan terhadap suhu tinggi, bahan sehingga konvensional tidak cocok, plastik yang sama tidak memancarkan zat-zat beracun yang berbahaya. Meskipun ada model terbuat dari logam - mereka jauh lebih berat dan lebih panas.

Ditandai dengan mengeringkan konsumsi daya rendah listrik, mereka kadang-kadang bekerja hingga 24 jam, sehingga cukup sosok yang signifikan. Sistem kontrol elektronik atau manual, memungkinkan Anda untuk memilih modus dan mengatur waktu. Beberapa model memiliki sistem Auto dan thermostat.

perbedaan

Prinsip operasi dari perangkat konveksi dan inframerah. Inframerah pengeringan buah dan sayuran beroperasi menggunakan radiasi infra merah, yang diserap oleh uap air di dalam produk dan memungkinkan untuk menguap pada suhu rendah. Karena buah ini dan sayuran mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineral terlihat lebih alami. Setelah direndam dalam air dikeringkan mengambil bentuk segar, hanya iris. Satu-satunya kelemahan dari pengeringan inframerah - itu adalah harga yang cukup tinggi.

Lebih populer di kalangan pembeli menerima pengeringan konveksi, hanya karena biaya yang relatif rendah dan kinerja yang relatif baik. Prinsip operasi jauh lebih mudah - beredar udara panas di dalam perangkat dan menguap uap air dari permukaan produk. Melihatnya saat mengganti bolak-balik, bahkan setelah perendaman, tidak dikembalikan. Proses aparat konveksi pengeringan lebih lama.

nampan

Pengering dibedakan dengan jumlah dan tinggi dari nampan. Indikator tampaknya tidak penting pada awalnya, tetapi lebih nampan, semakin banyak produk pada saat yang sama, Anda dapat men-download, yang, masing-masing, mengurangi waktu dan konsumsi energi. Sebuah nampan tinggi berdinding memungkinkan untuk menempatkan produk yang lebih besar, seperti bagian pir, apel, plum dan m. N. Talam dengan dinding rendah produk telah dicincang halus. Diperlukan dalam setiap peralatan pengeringan harus pergi sheet terus menerus - untuk produksi baki dan pasta dari selai.

Nampan tersedia dengan dinding transparan dan buram. Jika Anda memilih pilihan pertama Anda dapat mengontrol proses memasak tanpa membuka pengeringan.

Namun, beberapa produsen mengambil keuntungan dari apa model? Mana yang lebih baik untuk mengeringkan buah-buahan dan sayuran? Ulasan yang berbeda, cobalah untuk menempatkan mereka bersama-sama dan untuk mempertimbangkan beberapa model yang paling populer saat ini.

"Saturnus"

Perusahaan "Saturn" telah lama aktif dijual di wilayah CIS, memposisikan diri sebagai murah produser dengan kualitas yang dapat diterima dan bermacam-macam barang. Juga, mereka menawarkan berbagai cukup baik dari model alat, sebagai pengeringan buah-buahan dan sayuran, "Saturnus". Ulasan Produsen cukup ambigu, ada juga yang negatif, tapi, meskipun ini, perusahaan memiliki pelanggan tetap, seperti yang ditujukan untuk kelas menengah dan menawarkan nilai yang baik "harga - kualitas" a.

8505

Pertimbangkan dua model dari produsen ini. Jadi, untuk buah-buahan dan sayuran pengeringan, "Saturnus 8505". Ulasan lebih baik, cukup kompak dan menarik desain terbuat dari food grade beige plastik. Manfaat termasuk memiliki termostat, yaitu, Anda mengatur suhu yang diinginkan dalam pengeringan, auto-shutdown dalam kasus overheating, namun setelah selesai pekerjaan hilang. Listrik yang baik, tetapi bekerja dengan cukup tenang, mudah dioperasikan.

Dengan semua aspek positif, tidak ada sangat bagus - mengkonsumsi banyak listrik, udara panas merata di dalam, yang mengapa nampan rendah Produk ini kering jauh lebih cepat daripada di atas, sehingga perlu untuk terus memantau proses. Hal ini tidak disegel - selama bau makanan cukup menyebar di sekitar, bahwa tidak masalah jika disiapkan buah, tetapi bisa membuat frustasi ketika ikan kering. Sehingga memiliki kelemahan untuk pengeringan buah dan sayuran, "Saturnus 8505". Ulasan nampan ini: cukup luas, dengan dinding yang tinggi, di hadapan 5 buah buram, total kapasitas 5 kg - satu kg per baki.

8504

model berikutnya - pengeringan buah-buahan dan sayuran Saturnus st fp8504. Ulasan juga cukup baik, dalam fungsi itu hampir sama dengan 8505. Ringan dan kompak, memiliki desain modern, berbeda dengan model sebelumnya,. Perbedaan utama - nampan transparan, adalah mungkin untuk mengontrol seluruh proses memasak tanpa membuka dan pengeringan tanpa melepaskan udara panas. Dari minus model ini disebut kabel terlalu pendek, membatasi tempat teknologi lokasi.

Untuk semua buah dan sayuran perusahaan yang kering, "Saturnus" memberikan dua tahun garansi.

Elenberg oleh 1102

Pengeringan untuk sayuran dan buah-buahan Elenberg oleh 1102 adalah ulasan cukup dicampur. Beberapa pengguna mengklaim bahwa perangkat mengering buruk, sementara yang lain benar-benar senang dengan itu.

Kerugian utama dari model ini disebut plastik cukup rapuh, yang mulai retak setelah beberapa waktu penggunaan. Dengan itu, pengeringan juga memiliki 5 nampan transparan, mereka cukup kecil tinggi dan kapasitas. Jelas tidak bisa menyebutnya merugikan, karena model ini tidak bisa lagi mendekati nyonya rumah, yang tidak perlu kering jumlah besar produk, tetapi mereka akan harus memotong cukup halus.

Dalam hal ini, yang pasti plus pengeringan "Elenberg" dapat dianggap sebagai harga yang rendah dibandingkan dengan analog dan konsumsi energi yang rendah. Jadi dia selalu menemukan pembeli.

ZELMER fd1002

model lain baik asing - pengering untuk buah-buahan dan sayuran ZELMER fd1002. Ulasan yang baik, desain yang lebih modern dengan tampilan digital, kontrol elektronik, auto timer, 2-tahap sistem pengeringan. Di hadapan 4 tray transparan, tetapi mereka cukup luas dan memungkinkan Anda untuk meng-upload sampai dengan 6 kg makanan pada satu waktu. Produsen Garansi - 2 tahun.

Shivaki sdh 5101

Juga pilihan yang baik - untuk pengeringan sayuran dan buah-buahan Shivaki sdh 5.101 Ulasan Produsen mengesankan, sebagai perusahaan yang cukup terkenal dan berusaha untuk mematuhi standar kualitas tertinggi. Pengeringan juga memiliki set klasik - 5 nampan transparan, kontrol mekanik, perlindungan termal, auto, indikator operasi ringan. Pada prinsipnya, itu tidak terlalu berbeda dari rekan-rekannya, tetapi manfaat dari nama produsen.

Pengeringan buah-buahan dan sayuran "Chudesnitsa": ulasan penggemar di rumah

Memproduksi pengering analisis komparatif perusahaan asing, kita tidak lupa tentang produsen kami. Mereka cukup sukses di pasar ini.

Pengeringan buah-buahan dan sayuran "Rotor - Chudesnitsa" tinjauan adalah mungkin salah satu yang terbaik di antara model domestik. Beberapa konsumen menghargai bahkan lebih dari banyak rekan asing. Selain itu, di antara ratusan barang-barang terbaik dari Rusia, memiliki banyak penghargaan untuk kualitas dan diekspor.

Termasuk - juga 5 nampan non-transparan, namun karena kapasitas besar dan tinggi dapat dimuat hingga 6,5 kg produk yang belum tentu menggiling. Model ini memiliki semua fungsi yang diperlukan: mode manual pengeringan, suhu, temperatur dukungan, perlindungan termal, switch temperatur, daya yang baik.

Secara umum, tidak kalah dengan analog asing dalam negeri pengering untuk buah dan sayuran. Kharkov memberikan umpan balik positif, Kiev, juga. Minsk, Bryansk, Moskow dan kota-kota lain dari negara-negara CIS - semua berbicara dengan baik tentang model ini. Produsen - Altai Instrumen Membuat Tanaman "ROTOR", Barnaul, Rusia. Garansi - 1 tahun. Dari minus konsumen disebut hanya satu - besar, tidak sangat nyaman, ukuran dibandingkan dengan barang-barang asing.

Ukraina juga tidak tertinggal dan menghasilkan teknik yang cukup bagus. Mereka dibuat di beberapa kota: produksi pengering listrik Vinnitsa ( "Sadochok"), rak untuk buah-buahan dan sayuran pengeringan , "Kharkiv". Ulasan pengering Kharkov dan produksi Vinnitsa baik, tapi desain tidak selalu hadir. Pengering populer Kharkov "Spectrum TAS-3000" ( "EvroHohlushka"), namun, untuk produksi industri.

Tidak diragukan lagi, itu sangat nyaman dan berguna adalah teknik - untuk pengeringan sayuran dan buah-buahan. ulasan pelanggan dari berbagai merek untuk membantu menentukan secara spesifik apa yang Anda inginkan. Setelah semua, prinsip tindakan mereka sangat mirip, hanya berbeda dalam beberapa rincian, tapi bagi seseorang, mereka akan menentukan dalam pilihan.