Perayaan Ortodoks penyelamat pada bulan Agustus. Spa pada bulan Agustus

Agustus - bulan, kaya festival panen. Ada beberapa yang didedikasikan untuk hadiah yang paling penting dari sifat kita: madu, apel dan kacang-kacangan. Spa Holidays pada bulan Agustus selama berabad-abad telah dianggap sebagai peristiwa yang sangat penting. Mari kita lihat bagaimana liburan disebut, melihat fitur dan spesialisasi mereka yang disiapkan hari ini.

nama

Semua Ortodoks Diselamatkan pada bulan Agustus, di samping orang-orang, mereka memiliki lebih banyak dan nama gereja. Madu - adalah festival Maha Penyayang Juruselamat, Apple - Pesta Transfigurasi Tuhan, Hazel - Festival mentransfer Gambar dari Tuhan Yesus Kristus.

Ketiga Juruselamat pada bulan Agustus, memiliki tradisi unik mereka sendiri. Juga, ada hidangan yang dibuat untuk memasak untuk tabel liburan.

madu

Pertama Juruselamat pada bulan Agustus - madu. Hal ini dirayakan pada 14 Agustus. Dalam kepercayaan nenek moyang kita sampai hari ini lebah mengumpulkan madu yang salah. Itulah sebabnya produk ini hanya dapat digunakan setelah Juruselamat. Madu, dinyalakan di gereja selama festival, dianggap sangat berguna. Pada hari ini bahkan ada tradisi bagus. Sebagai contoh, diputuskan tungku berbagai permen dengan madu, serta saling memberikan jar madu. Pada hari Juruselamat perlu membawa madu ke gereja untuk memberikan mengemis nya, anak-anak dan orang tua. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa liburan ini masih poppy dirayakan dan air. Dan mengapa begitu? Masalahnya adalah bahwa poppy ini akhirnya matang untuk liburan ini. Oleh karena itu, produk ini juga ditahbiskan selama bulan madu Juruselamat. Dan di atas meja liburan hari itu ada segala macam memperlakukan dengan biji poppy. Yang hanya berfungsi untuk liburan tidak siap dari poppy - poppy gulungan, roti, salad, sochivo. Tidak untuk apa-apa melakukan satu nama lagi liburan - Makoveynik. By the way, menurut kepercayaan populer, hari ini bisa membuat jimat yang disebut "Makoveychik".

keempat belas lain dari imam Agustus mengatur berkat kecil dari perairan. Ini adalah tradisi untuk menguduskan hari dan air ini kolam memberi perayaan gelar ketiga - Wet Juruselamat. Ia percaya bahwa bahkan embun Agustus 14 mampu memberikan kekuatan spiritual dan fisik, dan mencuci dosa-dosa, serta kelelahan. Pada hari ini itu untuk berenang di perairan yang berbeda. Setelah itu, tidak mungkin untuk berenang karena air mulai dingin dan mekar.

Dan apa yang bisa dimasak dalam lezat Madu Spa pada bulan Agustus? Mari kita ambil contoh, pertimbangkan resep yang baik.

Madu jahe "Kalyapush"

bahan:

• margarin - 50 gram;
• gula - 150 gram;
• kayu manis - 2 gram;
• Madu - 250 gram;
• air - 100-150 gram.

persiapan:

1. Madu, gula dan air dan campuran mendidih.
2. massa yang dihasilkan dimasukkan untuk mendinginkan.
3. Dari tepung diayak dan membuat corong di tengah tuangkan didinginkan sirup, mentega, kayu manis, baking soda dan uleni adonan.
4. Menggelar kue adonan bulat, kita menusuk mereka dengan pisau dan memasukkannya ke dalam oven tidak sangat panas selama 30-40 menit.

Agustus: Pesta

Kedua Spa - Apple. Hal ini dirayakan pada 19 Agustus. Sebelum liburan ini untuk makan apel atau piring dari mereka tidak mungkin. Bahkan ada keyakinan bahwa orang tua yang telah dimakan apel kepada Juruselamat, anak-anak di taman akan dicabut dari semua jenis makanan lezat. Benar atau tidak, tapi orang-orang terjebak dengan tradisi ini. Oleh karena itu, untuk setiap orang tua untuk makan sebuah apel sebelum datang hari raya, itu dianggap dosa besar. Karena mereka berpikir tentang anak-anak mereka, kami ingin mereka memiliki segalanya dengan baik, bahkan di surga.

Apa lagi yang terjadi di dalam Kristus pada bulan Agustus? Teman dan kerabat pada hari ini memberikan souvenir dari kayu atau logam apel, serta berbagai gambar dengan buah ini. Dalam rangka untuk mengumpulkan buah di hari libur, saya harus bangun pada waktu fajar. Kemudian apel harus dikaitkan dengan gereja untuk konsekrasi. Hal ini juga dicatat bahwa, sebelum diri sendiri untuk mencoba setidaknya satu buah, itu adalah pertama perlu untuk memperlakukan seseorang - di tempat pertama, tentu saja, anak-anak dan orang miskin.

Di atas meja di hari ada kelimpahan hidangan yang dibuat dari apel. Ini adalah pai dan compotes dan kemacetan. By the way, hari ini di atas meja juga dapat dilihat dan pir, mereka juga ditahbiskan dalam Kristus.

Tradisi berubah lagi menjadi jalan malam, yang diinginkan untuk membuat saat matahari terbenam. maknanya mengatakan selamat tinggal pada musim panas dan pertemuan musim gugur. Hal ini diyakini bahwa menonton matahari terbenam, Anda terima alam untuk hadiah nya. Dengan seperti berjalan dihargai bernyanyi. Dalam hal lain, jika tradisi ini bukan untuk Anda, maka hanya berbicara dengan matahari, juga, akan relevan.

Mari kita ambil contoh, mempertimbangkan resep kue, yang biasanya disiapkan di Spa Apple.

Pie "BOYAR cap"

bahan:

• apel asam - 4-5 lembar;
• telur - 3 lembar;
• gula - 1 cangkir;
• margarin (mentega) - 200 gram;
• Tepung - 2,5 cangkir.

persiapan:

1. Margarin chop dengan tepung.
2. 1/3 cangkir gula dengan kuning telur menggiling.
3. Uleni adonan.
4. Dari adonan untuk membuat bola dan sepotong kecil yang terpisah ukuran kenari darinya.
5. Pada formulir, berminyak, tuangkan biskuit.
6. Taruh adonan di dalamnya sehingga ia akan membuat "cap."
7. Apel bersih, menghapus inti dan tiga di parutan.
8. Protein mengocok dengan sisa gula.
9. Potongan dipisahkan dari adonan ke tiga pada parutan.
10. Apel berbaring di bagian bawah "cap".
11. Kemudian tuangkan krim.
12. Tambahkan parutan di atas adonan.
13. Tepi kue tikungan dan panggang dalam oven panas.

Spa kacang

Seperti yang Anda ingat, tiga dari Juruselamat pada bulan Agustus. Dua kita telah dijelaskan secara rinci, menganggap bahwa mempersiapkan perayaan ini. Dan apa yang ketiga Juruselamat Agustus? Nutty. Hal ini dirayakan pada tanggal 29 Agustus. Tanaman pertama dari kacang dibawa ke menguduskan gereja. Meskipun Juruselamat dan dianggap paling penting dari tiga, untuk merayakan itu diambil. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa dalam periode ini roti dibersihkan dan siap untuk menabur tanaman musim dingin. Secara umum, itu dirayakan hanya sekali. Kebetulan, nama kedua Juruselamat kenari - Roti. Hari itu bisa menjadi yang pertama untuk memanggang roti tepung baru. Roti juga dibawa ke menguduskan. Pada hari ini, produk nenek moyang kita dipanggang tepung untuk orang miskin dan memperlakukan semua orang kacang.

Jika Anda ingin hari itu untuk menyenangkan hadiah orang-orang pribumi, adalah mungkin untuk menyajikan kacang, kue-kue, dibuat dengan tangannya sendiri, atau handuk linen. Belum lagi fakta bahwa gelar ketiga dari Juruselamat - Canvas. Hal ini terhubung dengan legenda yang dulunya waktu yang sangat lama untuk Kristus pangeran dari Edessa datang ke artis dan meminta izin untuk menangkap Yesus, sehingga gambar-Nya telah membantu untuk menyembuhkan sang pangeran. Seniman tidak bisa mengelola untuk menyampaikan wajah Yesus. Maka Kristus dicuci dan menyeka kanvasnya, dan secara ajaib muncul wajahnya. Fabric membantu menyembuhkan sang pangeran. Kanvas telah menjadi peninggalan dan disimpan di Edessa, dan kemudian di Konstantinopel. Acara ini berlangsung pada tanggal 29 Agustus di kalender Gregorian, sehingga Juruselamat dunia dan dirayakan pada hari ini Kristen Ortodoks.

Mari kita lihat hidangan yang baik yang sempurna untuk Walnut Juruselamat.

Kaviar dari roti dan bawang putih

bahan:

• zaitun - 10 buah;
• kenari - 20 buah;
• Bawang putih - 3 kepala;
• minyak sayur - 3 sendok makan;
• roti putih - 200 gram;
• garam.

persiapan:

1. Menggiling menjadi serbuk garam dan bawang putih.
2. Massa yang diperoleh hancur tambahkan kenari.
3. Sekali lagi, menggosok keseluruhan.
4. Potong roti direndam dalam air, lalu peras.
5. Campur roti dengan massa kenari-bawang putih.
6. The kocokan massa yang dihasilkan, menambahkan minyak sayur.
7. Dalam "berantakan" yang dihasilkan kita tambahkan jus lemon.
8. Hiasi dengan buah zaitun hidangan yang diperlukan, setelah itu dapat membawa ke meja.

kesimpulan

Sekarang Anda tahu apa yang Juruselamat pada bulan Agustus. Kami berharap bahwa artikel kami akan membantu Anda untuk mempersiapkan mereka. Dan juga Anda akan dapat sepatutnya diperhatikan liburan Juruselamat pada bulan Agustus.