Perlebahan industri - bahwa perlu? Barang untuk peternakan lebah. program peternakan lebah

Penciptaan pada tahun 1814 peternak lebah Rusia P. I. Prokopovichem bingkai sarang lebah dimungkinkan aplikasi dalam praktek metode penahanan lebah rasional. Berikut dari paruh pertama abad ke-19, penemuan sarang buatan (I. Mehring, Jerman) dan ekstraktor (F. Hruska, Republik Ceko) membuka jalan bagi peternakan lebah industri.

Sejarah singkat

Dalam seratus tahun ke depan, frame sarang lebah akhirnya digulingkan papan, dek dan sarang kotak. Promosi metode canggih dan teknik yang terlibat dalam seorang ahli kimia yang luar biasa AM Butlerov, peternak lebah-penggemar I. E. Shavrov, S. K. Krasnoperov.

Di Rusia, peternakan lebah industri muncul sebagai cabang independen pertanian berkat upaya dari organizer berbakat, wartawan dan pendidik Abraham Evlampievich Titova - "bisnis peternakan lebah" pendiri dan jangka panjang editor Terinspirasi oleh tulisan-tulisan dan contoh pchelopromyshlennika terkemuka Amerika Amos Root, pada tahun 1911 di desa provinsi Borshchagovka Kiev Titov mendirikan kerajaan pertama di perlebahan-pembibitan. Sebelum Revolusi Oktober ada sekitar 200 asosiasi peternakan lebah, ada 15 majalah khusus.

Muda Republik Soviet Abram Evlampievich melanjutkan kegiatan penelitian dan produksi sebagai kepala Izmailovo perlebahan eksperimental. Menurut proyek tahun 1929 di Timur Jauh, pertanian peternakan lebah pertama telah dibuat. Dalam tahun-tahun berikutnya, perusahaan-perusahaan ini mulai pekerjaan mereka di Asia Tengah, Kabardino-Balkaria, di Kuban.

keadaan saat ini

Bukan cara terbaik mempengaruhi runtuhnya industri Uni Soviet. Raksasa peternakan negara dan perusahaan industri tersingkir. industri peternakan lebah di Rusia hampir tidak memulihkan kehilangan tanah, tetapi kuat dan beroperasi penuh sementara tidak mungkin untuk mengatakan.

Kebutuhan mendesak untuk meningkatkan perlindungan hukum dan penciptaan peraturan administrasi skala besar. Ada kekurangan personil yang berkualitas untuk peternakan lebah, efektif dan manajer ambisius yang bisa bernapas kehidupan baru ke dalam industri.

Membutuhkan pembaharuan radikal basis material dan teknis. Bekerja di tempat pemeliharaan lebah yang harus mungkin mekanik dan otomatis, yang pasti berdampak positif pada peningkatan volume produksi dan kompetitif produk lebah Rusia di pasar dunia. Negara ini memiliki kapasitas dan sumber daya untuk menggulingkan raksasa industri: US, Australia, Canada.

hal ukuran?

Hanya jika skala yang berbeda dari peternakan lebah komersial amatir? Adapun produksi apapun, tujuan utamanya adalah output maksimum barang yang dibutuhkan kualitas (madu dan produk-produk terkait) dengan bahan dan waktu minimum biaya. Faktor yang paling penting meningkatkan profitabilitas dan pertumbuhan - spesialisasi dan konsentrasi.

Konsentrasi menyiratkan ekstensi peternakan lebah dengan dimensi optimal. pertanian menguntungkan harus berisi minimal 500 koloni lebah.

Spesialisasi didefinisikan oleh zona iklim:

• Daerah selatan negara itu - arah razvedencheskoe (pengiriman paket lebah, ratu).
• Far East, Urals District - madu (honey, lilin).
• Far North - penyerbukan (penyerbukan tanaman di rumah kaca kompleks), dan lain-lain.

Selain itu, semua bagian dari rantai proses (bahan dan peralatan, struktur, metode dan teknik) dikenakan standarisasi kaku dan unifikasi. Dalam banyak hal, keberhasilan perusahaan tergantung pada pilihan yang tepat lebah berkembang biak dan berkembang biak produktif. Hubungan "man - lebah" sepenuhnya dirasionalisasi, tidak ada ruang untuk "lirik" - hanya akun bisnis.

zona pengembangan peternakan lebah

Dari penelitian tersebut dan menentukan volume potensi daerah sumber daya madu, aksesibilitas, pilihan yang tepat dari bidang spesialisasi ekonomi tergantung pada profitabilitas dan keberhasilan pengembangan.

Hutan Tatarstan, Bashkortostan dan Wilayah Primorsky adalah utama tanaman madu varietas yang berbeda dari limau. Pada tahun-tahun yang paling menguntungkan medosbor dapat mencapai hingga 20 kg per keluarga. Di hutan campuran dan padang rumput rumput Rusia Eropa sarang lebah mampu memberikan 3 kg madu per hari di daerah selatan pada tanaman gandum, budaya attar - 6 kg. daerah basis pakan harus memastikan tidak hanya koleksi madu, tetapi juga periode pembangunan intens dan peningkatan kekuatan keluarga.

sumber saja madu tidak memungkinkan untuk menumbuhkan peternakan lebah pada skala industri. Apa yang perlu diubah dalam sikap dan praktik?

teknologi peternakan lebah industri

Penggunaan teknik-teknik canggih dari lebah peternakan hanya mungkin dalam apiaries besar (500 keluarga), di mana penggunaan mekanisasi akan membawa hasil yang nyata. Semakin kuat seluruh struktur peternakan perlebahan dibagi menjadi unit-unit ekonomi (500-600 gatal-gatal) dan untuk setiap tetap dengan asisten berkualitas, mengalokasikan bahan yang diperlukan dan alat-alat (peternak lebah jas, perokok, pahat, dll ..). Setelah musim dingin dan pemurnian terbang lintas lebah dilakukan atas dasar unit pengolahan primer dan dilakukan sekitar pada musim semi suap (tidak lebih dari 100 sarang per titik). Di real pusat hanya dapat memperbaiki unit (2-3 orang), dan melayani dalam kondisi baik terdiri menerapkan dan peralatan untuk peternakan lebah.

Untuk semua peternakan lebah adalah sistem perawatan kelompok tunggal dengan berkurangnya jumlah pemeriksaan selama musim. spesialis perlebahan SRI melakukan pekerjaan minimum berikut (keluarga gaya kebetulan selaras untuk memberikan keseragaman):

• Semi inspeksi dan makan lebah
• stek formasi,
• pengaturan toko-toko atau bangunan lainnya,
• pemilihan madu berharga, memotong slot,
• persiapan untuk musim dingin.

Untuk mengatur tanggal untuk memeriksa hanya 10-20 koloni lebah perlebahan, memperhitungkan kesaksian sarang kontrol. Memilih lebah batuan dasar suka kurang roylivoy sangat produktif dan paling disesuaikan dengan kondisi setempat.

Selama musim, akan mengatur setidaknya 3-4 transportasi perlebahan untuk berbunga tanah yg memproduksi madu untuk meningkatkan profitabilitas.

Bahan dan dasar teknis

Untuk daerah pusat pertanian yang dipilih dengan infrastruktur, dengan akses jalan yang baik. bangunan pertanian (daerah produksi utama, sotohranilische, Winterer) harus ditempatkan dalam pandangan pengoperasian yang mudah, dilengkapi dengan landai mobil dan perangkat mengangkat. Kekuatan Mobil dan Traktor Taman harus menyediakan kebutuhan perusahaan dalam transportasi pertanian.

Ketika dilengkapi dengan tempat pemeliharaan lebah berfokus pada pilihan sarang. Mereka harus memiliki dimensi standar dan elemen dipertukarkan (perumahan, toko-toko, frame untuk sarang). Kebutuhan untuk desain yang kuat dan ringan yang dapat menahan diulang manipulasi penanganan selama penanganan dan migrasi.

Dalam jumlah yang tepat membeli peralatan peternakan lebah, peralatan untuk madu mekanik memompa, peralatan voskopererabatyvayuschee (menekan, sentrifugal, generator uap). Toko pertukangan organisasi sendiri dengan mesin yang baik dan spesialis cepat pengembalian investasi.

Sayangnya, banyak produk untuk perlebahan, disajikan di pasar saat ini yang usang. Seringkali, insinyur perusahaan yang tersisa untuk merombak dan upgrade peralatan yang ada. Misalnya, untuk persiapan massa madu-gula yang digunakan mesin adonan industri untuk meracik sirup - Modified pyatidesyatiramochnaya extractor, dll ...

organisasi buruh

Pada perusahaan peternakan lebah besar telah menyebar sectional di mana masing-masing dari perlebahan, mengandung 500-1000 keluarga, pekerja staf 2-6 orang dijamin. Lebih terampil dan berpengalaman profesional yang ditunjuk pemimpin tim dan bertanggung jawab secara finansial. Dengan keberhasilan praktek dua bentuk kerja:

• kerjasama tenaga kerja. Ketika melaksanakan pekerjaan skala besar (tempat pemeliharaan lebah transportasi, madu memompa) untuk kinerja operasional dan kualitas unit menggabungkan upaya.
• Pembagian kerja. Setiap pekerja untuk otomatisme membawa melakukan proses apa pun (mis, waxing frame yang kokoh) - menghasilkan difokuskan secara sempit. Untuk meningkatkan efisiensi, setiap link diatur beberapa aturan yang akuntansi yang ketat dari output, bahan habis pakai dan peralatan. Menguntungkan berlatih menggabungkan profesi dan tugas (sopir peternak lebah traktor; peternak lebah - joiner, dll).

industri peternakan lebah tidak terpikirkan tanpa pelatihan konstan dan pelatihan ulang personil. Produksi program - bentuk yang paling mudah diakses dari kesempurnaan. Mereka diadakan di manajemen teknisi hewan senior yang musim dingin dengan melibatkan guru dari sekolah khusus.

Pada interval merekrut sekelompok mahasiswa dalam program peternakan lebah (kelas teori dan praktek) untuk Academy Pertanian. Timiryazev Academy of Biotechnology. Scriabin (Moskow) di Perm Pedagogical University Pskov Agronomi College.

Jenis produk dan masalah pemasaran

Hasil kerja industri menunjukkan bahwa selain produksi, ada banyak masalah ekonomi.

Lebih dari 80% dari peternakan menerima pendapatan dari penjualan madu berharga, tentang sifat obat telah dikenal sejak zaman kuno. permintaan lilin sebagai bahan baku dalam metalurgi, industri cat dan percetakan, namun bagian terbesar dari produk (70%) dikembalikan ke industri dalam bentuk sarang buatan.

cadangan yang signifikan dari industri profitabilitas terletak pada pengembangan teknologi untuk penyimpanan dan pengolahan propolis, pollen, bee venom dan serbuk sari, royal jelly dan drone homogenat larva yang digunakan dalam kosmetik dan farmasi.

Selain itu, perusahaan razvedencheskogo arah barang tindakan dan lebah sendiri - hingga 50% dari perekonomian keuntungan dari Rusia Selatan dari ratu penjualan dan paket.

Asing akan membantu kami?

Untuk bisnis asing Peternakan lebah ditandai dengan produktivitas yang tinggi dan intensifikasi produksi. kondisi hukum dan logistik yang menguntungkan bagi penggunaan dan peningkatan jenis standar teknologi dan peralatan, dan, sebagai hasilnya - kepatuhan yang ketat seluruh dengan standar internasional dari produk. Peternakan lebah industri di banyak negara yang menerima hibah dari keadaan padat, mendapat dukungan penuh. Misalnya, pemerintah AS memberlakukan tarif atas madu impor (untuk China dan 180%, Argentina - hingga 60%). importir AS memotong uang madu (sampai dengan $ 300 juta per tahun) dialokasikan untuk mendukung produsen dalam negeri.

Untuk produsen Rusia akan menjadi pengalaman berguna mitra Kanada. koloni kinerja lebah di negara atas rata-rata hasil dunia di lebih dari dua kali.

Mementingkan perbaikan dan perluasan jangkauan perusahaan yang memproduksi produk untuk peternakan lebah. Dalam pencetakan pasar garis sel otomatis dan memompa sentrifugal madu dan tank, peralatan untuk menganalisis kualitas madu. Menyenangkan perhatian bahkan ke hal-hal sepele: suit peternak lebah "Sheriff" dari perusahaan Denmark "Svente" tingkat tinggi perlindungan, kenyamanan, daya tahan.

Prospek pembangunan. Inovasi di peternakan lebah

Bersaing dengan rekan-rekan Barat dapat membuat pengembangan karyawan Universitas Pertanian Ryazan di bidang mekanisasi dan baru metode pengolahan produk industri perlebahan, termasuk:

• teknologi dan peralatan untuk ekstraksi dan pengeringan roti lebah,
• pembersihan kompleks dan mendesak propolis,
• teknologi pangan dalam memberi makan shell pucat lilin.

Sebagian besar peralatan sudah berjalan dalam produksi. Teknologi secara aktif mengeksplorasi peternakan lebah.

prospek yang baik terhubung dengan penggunaan plastik sarang tawon buatan, gatal-gatal inovatif (dari polystyrene diperluas dan nilai tertentu busa), penggunaan film pencitraan untuk meningkatkan kekuatan koloni lebah.

Teknologi koleksi produk revolusioner diperkenalkan oleh peternak lebah Australia. Di jantung itu - sebuah desain baru untuk frame dari sarang lebah dan "rumah". Ketika mengisi madu sarang lebah harus membuka keran, dan produk saja mengalir ke terentang kapasitas sarang lebah.

Ini menawarkan banyak ide dan teknik, kadang-kadang hampir tidak masuk akal. Antara mereka yang akan berakar dan akan menguntungkan peternak lebah dan perlebahan, hanya waktu yang akan memberitahu.