Restaurant Julia Vysotsky di Moskow, foto dan ulasan

Restoran-bar dengan nama yang unik "Ornik" mulai bekerja pada 2011. Julia Vysotsky restoran dibuka di Moskow di persimpangan Brest dan B. Georgia - dan ini bukan kebetulan: daerah dianggap yang paling sukses untuk pembukaan instansi gastronomi. Di dapur, tuan rumah restoran koki mengundang Julia dari London. Chef Daniel Fippard memiliki pengalaman yang luas di universitas di Inggris dan Amerika. Kepala motto: "memasak sederhana, tapi kreatif." Dengan pilihan kepala restoran aktris Rusia membuat keputusan yang tepat - begitu baik bahwa ia sekarang juga mengepalai dua restoran: Julia Vysotsky pada Prospekt Mira, dan restoran di Grand Georgia.

Apa yang "Ornik"?

Pada interpretasi Ozhegova "Ornik" - adalah salah satu yang suka bercanda, poornichat. Ini adalah kenakalan-pembuat. Seperti nama untuk penulis kuliner restoran Anda memilih untuk tidak secara kebetulan: di antara banyak teman-teman dari aktris banyak "ornikov". Dan dinding restoran dihiasi dengan potret "ornikov" yang terkenal: Francis Bacon, William Burroughs, Vladimir Mayakovsky, G. Miller, E. Ionesco dan lain-lain.

Restoran baru dari Julia Vysotsky

Restoran ini buka setiap hari dari jam 12 siang sampai jam 12 malam. Restoran ini menyajikan tertinggi masakan Eropa dan asli. Harga terjangkau: nilai rata-rata sekitar 1.500 rubel.

Lokasi restoran

Wilayah di mana restoran terletak, dianggap paling baik untuk pembukaan instansi gastronomi: terletak di sekitar banyak restoran, dan sangat baik. Kompetisi di sini - luar biasa! Namun, Julia Vysotsky restoran di Belorusskaya tidak hilang dalam sebuah kompetisi yang kuat seperti: orang tahu dan lyudyat tempat ini, banyak orang datang ke sini dari seluruh kota untuk makan dan memiliki waktu yang tepat.

Alamat di mana restoran terletak: Str. B. Georgia, Bangunan 69 (sebelah Art. Metro "Belarus").

Restaurant Julia Vysotsky di Grand Georgia jalan benar-benar hampir di Tverskaya Street, yaitu struktur yang ada "Behetle" dan cafe "Starbucks."

Banyak dicatat bahwa restoran memiliki cacat kecil - tanda nya. Jika seseorang tidak awalnya tahu di mana restoran Julia Vysotsky, pencarian, dia akan menjadi waktu yang sangat, sangat lama.

Desain restoran

Restaurant Julia Vysotsky di Moskow didekorasi dengan gaya vintage pra-perang Amerika. Hal ini didominasi oleh ebony dan perunggu framing furnitur. Seseorang berpikir bahwa ada slishnom muram, tapi sebagian besar datang untuk menyenangkan ide desain restoran Moskow.

Ruang kecil: ada cukup ruang untuk 50 orang, tampaknya, harus membuat orang duduk dekat satu sama lain (seperti yang mereka katakan "siku-siku"). Namun, tabel begitu baik ditempatkan bahwa sama sekali tidak ada sensasi "sesak".

Seperti disebutkan sebelumnya, pencipta restoran memutuskan untuk memberikan preferensi mereka kepada perwakilan terkenal ornichestva: di dinding adalah foto yang terkenal, secara pribadi dipilih Konchalovsky. Di sini Anda dapat melihat dan Vladimir Mayakovsky, dan William S. Burroughs dan Jean Genet, dan Anton Chekhov, dan Ferdinand Celine, dan banyak ornikov terkenal.

menu restoran

Menu restoran kecil. Berikut adalah tiga bagian: pembuka, panas piring dan hidangan penutup. Ini dikembangkan, tentu saja, di bawah pengawasan ketat dari nyonya rumah restoran koki Daniel Fippard. Para tamu terkejut karena harga yang wajar pada makanan: Anda dapat memesan tuna tartare untuk hanya 510 rubel, bit sup - 270 rubel, grechotto Chanterelle - untuk 450 rubel, dan pangsit di tempat tidur kubis obodytsya hanya 420 rubel. Para tamu merayakan rasa yang luar biasa dari pasokan kopi.

minuman

Restoran ini menyajikan hanya minuman non-alkohol, karena restoran tidak berlisensi untuk menjual alkohol. Seseorang mengejek mengatakan bahwa restoran tidak berlisensi untuk satu alasan sederhana: pemilik membuka restoran terburu-buru, dan mereka tidak punya waktu untuk berurusan dengan hal-hal tersebut. Namun, pemilik restoran, dan para pelayan di komentar seperti bereaksi cukup tenang. Selanjutnya, menurut data terakhir, menjadi diketahui bahwa restoran berlisensi masih dalam waktu dekat akan menjadi.

makanan

Menu di lembaga ini sangat kecil. Bahkan, itu sangat baik. Ini berarti bahwa restoran memiliki sejumlah kecil kosong, dan bahan-bahan segar yang digunakan untuk memasak.

ada beberapa yang paling populer dari semua hidangan dari restoran:

• Bit sup, yang disertakan dengan roti gandum. Dan pasokan makanan yang cukup menarik: di bagian bawah piring penyebaran acar, irisan kubus rapi, dll - lingkaran dipotong bit, tambahkan sesendok krim asam di atas, yang tetap, "chip" roti gandum. Ketika melayani roti ini dituangkan dengan bit haluskan.
• Terrine dibuat dari daging babi dan ayam, disajikan dengan yogurt dan saus manis dan asam. Hidangan unik: seperti daging dibeku tradisional, daging lebih dari jelly. Hidangan ini dihiasi dengan sayuran acar dan daun seledri.
• Risotto ikan asap, yang diberi makan dengan rempah segar (peterseli dan daun bawang) dan botargo.
• Dessert - kombinasi jahe dan kue krim hangat, yang diberi makan dengan irisan pistachio dan melon. Perlu dicatat bahwa hidangan ini "Chef" di menu tidak - mempersiapkan secara eksklusif untuk memesan.

Pastikan untuk menyorot roti lokal, yang dipanggang sendiri, dan tidak mengejarnya di toko berikutnya. Hal ini dibuat dari tepung dikelantang, gejolak khusus. Para tamu mengatakan itu ternyata sangat lezat.

layanan

Petugas dari restoran ini mengejutkan pemalu. Pelayan belum terbiasa dengan invasi ini pengunjung. Namun, mereka tahu bisnis mereka: mendengarkan dengan cermat setiap permintaan dari tamu dan mencoba secepat mungkin untuk menemui mereka. Bahkan nesomtrya fakta bahwa restoran tidak berlisensi untuk menjual minuman beralkohol, para pelayan di lelucon ini dengan tamu bereaksi cukup tenang. Beberapa bahkan tertawa off, menawarkan "mengatur ulang utusan ke toko tetangga" untuk alkohol, yang berjanji untuk pelayan, beban tidak akan disertakan.

ulasan

Para tamu benar-benar mencintai restoran "Ornik" sebanyak restoran Julia Vysotsky di Prospekt Mira: sekitar dua restoran di ulasan terbaru positif. Bahkan mencolok tanda dan aula kecil restoran tidak dapat merusak kesan yang tetap dengan tamu setelah kunjungan institusi: tamu mengatakan sangat lezat, makanan namun murah, dan santai suasana yang besar (yang berbeda dengan yang diterima Julia "yang penuh gejolak"). Sekali lagi, para tamu juga mencatat kopi yang luar biasa, yang diseduh di sini.

Restoran ini dikenal dan dicintai oleh banyak. Aktris Rusia mengucapkan selamat dengan pembukaan restoran datang ke perwakilan terkenal seperti platform, seperti Alla Pugacheva, Maxim Galkin, Kristina Orbakayte dan banyak lainnya.

By the way, jika ada yang masih berpikir bahwa para juru masak makanan itu sendiri Julia Vysotsky, karena berhasil membuat ke foto dan TV kamera, itu akan kecewa. Semua hidangan siap tanpa partisipasi dari aktris: di sini adalah - pemilik. Para tamu mengatakan sejumlah kecil porsi, tapi pengajuan asli. Ya, memang, koki dari restoran "Ornik" harus moto Anda: "memasak sederhana, tapi kreatif" Bahwa Daniel Fipparda percaya satu-satunya orang Inggris yang memutuskan langkah berisiko besar: ia memutuskan untuk memikirkan kembali dan remake Belarusia hidangan masakan dengan cara mereka sendiri. Dan dia tidak salah: restoran memiliki sukses yang menakjubkan antara Moskow dan tamu kota.