Saffron crocus atau - luar biasa dalam keindahan dan aroma bunga dikenal karena sifat ajaib sejak peradaban besar kuno. Terutama berharga adalah stigma benang dari bunga, orange jenuh cerah. Untuk mendapatkan hanya 1 kg rempah-rempah, Anda harus secara manual merampok sekitar 150 ribu bunga, mengingat bahwa mekar tanaman ajaib ini hanya 10 hari. Tapi itu tidak bekerja hanya keras ketika diproses membuat harganya cukup tinggi. Sekarang Anda tahu satu hal lagi. Untuk saat ini, antara raja dunia rempah-rempah, tentu saja, dianggap safron.
sifat yang berguna
Karena aroma yang indah dan kaya rasa kunyit secara luas primenyatetsya dalam memasak. Hal ini digunakan dalam kembang gula, sup, hidangan ikan, yang membuat banyak perbaikan dan makanan lebih mudah dicerna.
Saffron. sifat obat
Spice memperoleh reputasi sebagai obat mujarab untuk semua penyakit. Menurut Ayurveda (pengobatan tradisional India), hal ini membantu dalam pengobatan penyakit apapun: untuk batuk, bronkitis, pneumonia, anemia, diare, rematik, suhu tinggi. glikosida saffron merangsang pembuluh darah. Dengan komponen ini, sisa jantung lebih, kurang berkurang, sehingga melewati itu lebih banyak darah. Saffron juga memelihara semua sel tubuh manusia, otak, plasma darah. Ini memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan sistem saraf. Cocok untuk lambung, penyakit pencernaan, kembung dan masalah pencernaan lainnya; Ini memiliki analgesik, diuretik dan efek choleretic. depresi Rekomonenduetsya, insomnia neuralgia, kerusakan saraf, stres. Menenangkan dan menormalkan tekanan darah. Berguna sifat kunyit memfasilitasi pemurnian ginjal, kandung kemih, hati dan darah dari racun, racun. Hal ini banyak digunakan untuk memecahkan masalah sistem reproduksi: digunakan sebagai afrodisiak untuk meningkatkan libido, mengobati impotensi dan infertilitas pada pria; Ini membantu dengan gangguan siklus dan rasa sakit saat menstruasi. rempah-rempah yang indah ini meremajakan kulit, mengerahkan efek menguntungkan pada kondisinya: menghaluskan keriput, meningkatkan elastisitas dan memberikan kulit warna wajah yang sehat, memelihara itu. Disiksa menghilangkan rasa sakit migrain, meningkatkan memori, akan memiliki efek tonik raja rempah-rempah kunyit. Berguna sifat produk tergantung pada kualitas bahan baku. Baik saffron dari Spanyol, Iran, India, Yunani, Pakistan, Jepang. Ini terdiri dari vitamin A dan E, kaya akan minyak esensial yang memberinya seperti rasa tiada tara. Ini berisi riboflavin, thiamine dan flavonoid, yang semuanya memiliki dampak yang besar pada tubuh manusia. Apa yang tidak hanya mempengaruhi safron! Berguna sifat rempah-rempah dan semua datang ke sia-sia ketika pemalsuan. Ingat bahwa tidak ada kunyit tanah, setidaknya, murah. Sebaliknya, mungkin tergelincir kunyit berwarna atau calendula. Membeli kunyit di toko-toko khusus, melalui paket harus terlihat string yang indah bumbu. Ketika mengobati penting - tidak pergi terlalu jauh, lebih dari 1 g dosis dapat berakibat fatal. Hamil dan menyusui, serta anak-anak di bawah 12 tahun tidak boleh diambil sebagai kunyit makanan.
Berguna sifat rempah-rempah ini benar-benar hebat. Gunakan mereka dan Anda akan memiliki kesehatan yang baik dan umur panjang, tapi ingat untuk berkonsultasi dengan spesialis.