Salsify padang rumput - sifat yang berguna dan aplikasi

Di lapangan atau padang rumput umum untuk melihat tinggi, dengan daun besar tanaman dengan bunga-bunga cerah. padang rumput salsify ini, dikenal karena sifat menguntungkan. tukang kebun berpengalaman tumbuh itu, tidak hanya untuk tujuan dekoratif, tetapi juga untuk konsumsi manusia, serta persiapan infus obat dan decoctions.

Deskripsi tanaman

Tanaman dua tahunan ini milik keluarga Asteraceae dan penampilan menyerupai dandelion raksasa, mencapai hingga satu meter tingginya. Berulir dengan salsify batang semburat merah muda dilapisi linear lanset daun hijau terang dengan warna kebiru-biruan. Pada periode berbunga, yang dimulai pada Mei dan berlangsung selama 1 bulan pada tanaman muncul buluh bakul bunga warna kuning keemasan. Kemudian, di tempat mereka terbentuk biji dengan jumbai panjang bola berbulu. kesamaan mereka dengan jenggot jenggot dan memperoleh tanaman ini namanya.

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman adalah tempat kelahiran padang rumput salsify Mediterania, Rusia telah lama dikenal. Nama-nama umum suara sebagai "oat root", "root putih", "jenggot setan." Tanaman ini memiliki fitur yang menarik:

• Bunga-bunga diungkapkan matahari saat fajar dan dekat dengan makan siang di sebuah tunas terkepal erat.
• Pada usia 3, atau bahkan 5 tahun tanaman dapat sekali lagi mulai mekar, menjadi abadi a.

Fitur budidaya

Salsify padang rumput sangat bersahaja dan tidak memerlukan perawatan khusus. Merawat datang ke penyiraman, melonggarkan tanah, penyiangan dan pemupukan. Pada tahun pertama kehidupan dianjurkan untuk menghapus tangkai bunga, tidak memungkinkan tanaman untuk mekar. Jika tidak, akar akan terlalu keras dan tidak layak untuk dikonsumsi. Yang tersisa dalam musim gugur di taman tanaman ditutupi dengan non-kain tenun, dan mereka terjaga dengan baik sampai musim semi berikutnya. Salsify dapat tumbuh dengan baik pada setiap, bahkan orang miskin dalam komposisi dan tanah kering. Namun, jika Anda ingin tumbuh sayuran juicy dan lezat, itu harus ditanam di tanah subur untuk mempertahankan kelembaban.

sifat obat

Manfaat dari tanaman ini untuk kesehatan telah lama dikenal. Akarnya mengandung konsentrasi tinggi dari inulin zat penderita diabetes penting tertentu. Sampai dengan 15% dari norma harian kalium yang terkandung dalam 100 g salsify, dapat digunakan dalam penyakit kardiovaskular. tanaman kaya dan kelompok vitamin PP dan B, protein, serat dan sayuran protein.

Komposisi kimia dari tanaman belum diteliti sampai akhir, tetapi diketahui bahwa salsify pratensis, yang deskripsi yang diberikan di sini, terdiri dari, di samping itu, dan mineral seperti fosfor, zat besi, magnesium, zinc, selenium, kalsium, dan sebagainya. D.

Melalui penelitian kapasitas tinggi tanaman ini untuk memurnikan tubuh dari racun telah terbukti. diuretik, penyembuhan luka, tindakan antiseptik dan anti-inflamasi secara luas digunakan dalam obat rakyat.

Penggunaan obat tradisional

salsify Meadow (foto dapat ditemukan dalam artikel ini) digunakan dalam pengobatan banyak penyakit. Untuk mempersiapkan obat-obatan yang digunakan akar, daun dan batang tanaman. kaldu dibuat dari akar sebagai berikut: 10 g kaca gula mentah dari air dan didihkan selama satu jam pada panas rendah. Setelah itu, biarkan meresap selama 2 jam dan ketegangan. Ambil batuk, bronkitis sebagai ekspektoran, sebagai diuretik penyakit yang berhubungan dengan sistem urogenital.

Untuk mempersiapkan take sendok makan daun kering salsify, air mendidih dan diresapi selama 5 jam. Hal ini dapat memakan waktu hingga 6 kali sehari selama sendok. Baths digunakan untuk infus edema dan rematik.

Ketika diathesis, kaldu zolotuhe dapat dicuci patch gatal permukaan kulit. Cincang daun salsify segar diterapkan untuk luka bernanah dan bisul, telah menggeliat dan efek penyembuhan luka. Mereka digunakan untuk pengobatan tekanan bisul dan berbagai masalah kulit. Akar dan batang tanaman digunakan sebagai antiscorbutic efektif.

Studi terbaru menunjukkan bahwa padang rumput salsify memiliki efek positif pada potensi. Selain itu, berkaitan dengan salah satu afrodisiak paling populer.

Gunakan dalam memasak

Tidak hanya sebagai agen terapi, tetapi juga sebagai produk diet yang berharga digunakan salsify padang rumput. Berguna sifat tanaman sempurna menyelaraskan dengan rasanya.

Hal ini sangat bergizi, tapi pada saat yang sama, produk rendah kalori. Untuk makanan penggunaan daun, akar dan batang tanaman. Hijau pra mencegah dan ditempatkan selama 3 menit dalam air mendidih untuk menyingkirkan kepahitan. Dengan akar kulit dihapus dan direbus selama 5 menit dalam air asin. Daun dan batang digunakan untuk salad, salad, lauk. Sayuran akar dapat dimakan goreng dan rebus. Mereka ditempatkan dalam berbagai masakan sayuran dan sup. Resep yang paling populer:

• Akar salsify dengan telur. Pre-potong menjadi potongan-potongan kecil, dan ditata dalam panci, tambahkan telur di atas dengan mentega dan taburi dengan bawang cincang halus. Panggang dalam oven sampai matang.
• Vitamin salad. Untuk memasak Anda perlu 200 gram cincang rempah segar, 50 g daun bawang, krim asam dan kacang hijau. Bila Anda menambahkan salad mentimun segar dan kentang rebus, ia akan lebih lezat.
• akar panggang. Direbus dalam air garam dan digulung dalam remah roti, mereka digoreng dalam wajan dengan minyak sayur. Untuk satu porsi 250 g akar diperlukan.

kontraindikasi

Salsify padang rumput memiliki hampir tidak ada kontraindikasi, kecuali intoleransi individu. Dianjurkan untuk hati-hati bawa ke wanita hamil dan menyusui dan anak-anak.