Tyahan ayam: deskripsi dan metode menyiapkan makanan

hidangan oriental, sebagai suatu peraturan, memiliki nama yang agak tidak biasa. Namun demikian mempersiapkan banyak dari mereka, sebagai praktek menunjukkan, tidak sulit. Ambil, misalnya, tyahan ayam. Bahkan, itu adalah - analog dari pilaf Uzbek. Ini adalah nasi dengan sayuran, goreng dalam kecap yang teknologi telah ditambahkan dan unggas. Tergantung pada bahan awal set dikenal beberapa metode persiapan.

pilaf Jepang dengan ayam

Untuk Asia Timur tyahan dengan ayam - hidangan tradisional. Hal ini dapat dirasakan dengan apa-apa dibandingkan dengan semangat masakan Jepang yang terkenal. Biasanya koki lokal mempersiapkan tyahan dengan ayam, menggunakan suite berikut produk:

2 pada beras kaca ayam fillet, bawang, 1 zucchini, paprika pod manis, garam, 100 gram kecap dan beberapa biji wijen.

Persiapan hidangan turun ke tindakan berikut:

1. Rebus beras. Untuk tujuan ini maka perlu bilas jelai, tertidur dalam panci, tutup dengan air dan taruh di atas api. Ada satu kehalusan. Beberapa koki tambahkan kecap sekali selama memasak. Sejak beras waktu terbaik untuk berendam di, dan ternyata hidangan lebih wangi. Dalam hal ini, saus dan air harus diambil dalam rasio 2: 1.
2. Ayam sewenang-wenang dipotong-potong dan memasukkannya ke dalam panci.
3. Menambahkan bawang cincang, aduk dan masak makanan untuk sementara pada panas rendah.
4. Lada potong menjadi irisan tipis dan zucchini - kubus.
5. Tambahkan mereka ke dalam panci dan didihkan sampai sayuran lunak.
6. Masukkan kecap (jika tidak ditambahkan selama grit memasak).
7. Menggabungkan nasi dengan ayam dan sayuran kukus. Pecinta dapat menambah rasa saus sedikit lebih.
8. Hidangan selesai ditaburi dengan biji wijen dan aduk rata.

Dapatkan tyahan nyata Jepang dengan ayam. Hidangan ini sangat beraroma, memuaskan dan sangat lezat.

Tyahan dengan telur

Cina memiliki cara sendiri tyahan dimasak dengan resep ayam, yang sedikit berbeda dari versi Jepang. Berikut daging dengan nasi dan sayuran ditambahkan ke orak-arik telur. Kombinasi yang agak tidak biasa. Tapi untuk mencicipi hidangan ini tidak kalah dengan rekan-rekan mereka. Untuk persiapan biasanya diperlukan:

2 ayam, cangkir beras, 4 gram gula, 1 paprika, sedikit garam, 2 butir telur, satu sendok teh ginger root, sedikit merica, 200 gram kacang hijau, 2 bulu hijau bawang dan 2 sendok makan kecap.

Proses memasak sangat sederhana:

1. Angka pertama harus dicuci akan, dan kemudian bergeser ke dalam panci dan tutup dengan air. Selain itu, cairan harus beberapa sentimeter di atas sereal.
2. Masak di atas api sedang selama 7 menit, kemudian menghapus panci dari panas dan biarkan minuman beras di bawah tutupnya memiliki sekitar seperempat jam.
3. Daging dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan dengan sedikit tambahan dari sejumlah kecil minyak (sebaiknya tidak berbau).
4. Taburkan garam dan merica, dan kemudian meneruskan ke mangkuk bersih di mana campuran dengan jahe hancur dan daun bawang.
5. Pada panci yang sama selama 5-6 menit untuk menggoreng nasi dengan kacang dan beras potong dadu.
6. makanan olahan ditambahkan ke daging.
7. Kocok telur dan air (20 gram). massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci dan lembut hangat, aduk terus dengan sekop.
8. Di sini adalah untuk menggeser daging dan nasi dengan sayuran.
9. Semua bersama-sama menggoreng selama 3 menit dengan penambahan gula dan saus.

Hidangan ini biasanya masih panas diletakkan pada daun selada atau dalam beberapa a la carte. Sebelum melayani, Anda dapat taburi dengan bumbu cincang segar dan biji wijen panggang. Hasilnya sangat menakjubkan tyahan dengan ayam. Resepnya adalah baik bahwa beras tidak saling menempel dan tetap gembur. Selain itu, selama pengobatan, ia ringan dipanggang dan mendapat warna kuning yang bagus.

versi sederhana

Dalam rangka untuk belajar bagaimana memasak tyahan dengan ayam dan sayuran, lebih baik untuk mengambil satu set minimal produk. Semua bahan lainnya dapat menjadi masukan setelah akan dapat menguasai proses teknologi itu sendiri. Untuk kebutuhan versi tyahana disederhanakan:

0,5 kg beras 2 butir telur, garam, 200 gram ayam, 2 pod paprika manis, bawang merah, 1, 50-65 gram minyak sayur, lada, rempah segar (adas, selada, peterseli) dan 3 sendok teh kedelai saus.

Seluruh proses dapat dibagi menjadi beberapa tahap:

1. beras Pertama perlu dicuci dengan baik, dan kemudian didihkan tanpa garam ditambahkan selama 7 menit.
2. Sayuran dan daging potong dadu. Dengan demikian, produk yang lebih baik mempertahankan bentuk mereka setelah pengolahan.
3. Sayuran goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Menambahkan fillet kepada mereka dan ulangi proses.
5. Kocok telur dan air (1 sendok makan) dan kemudian goreng campuran secara terpisah ke dalam panci lain. massa harus terus diaduk spatula untuk mendapatkan benjolan kecil.
6. Menghubungkan semua produk bersama-sama dan menggorengnya selama 3 menit.

Sajikan hidangan ini dibuat pada daun selada. Ini akan terlihat sangat mengesankan. Ya, dan pastikan untuk mencicipi semua akan menghargai.

sayuran pesta

Bagi penduduk pokok Asia Timur adalah nasi. Tyahan - itu hanya salah satu dari banyak cara untuk memasak. Fans sayuran selain daging dapat ditambahkan ke resep hampir segala sesuatu yang tersedia bagi mereka di dalam lemari es. Sebagai contoh, ada baiknya mempertimbangkan pilihan yang sangat menarik yang memerlukan bahan-bahan berikut:

400 gram beras 1 bawang merah, 150 gram ayam, 3 sendok makan kecap, 50 gram kacang hijau, kaleng jagung, kacang hijau, 2 siung bawang putih, biji wijen 10 gram, 1 pod merica, 70 gram minyak nabati, 50 gram jahe segar dan 2 sendok makan wijen minyak.

makanan siap di tahap:

1. Pertama, Anda perlu melakukan padi. Sereal ini harus dicuci akan, dan kemudian rebus sampai setengah matang selama 6 menit dan ketegangan.
2. Daging, potong dadu goreng sedikit dalam minyak.
3. Tambahkan sayuran dengan jahe parut dan minyak wijen. Dalam hal ini, bawang dan cabai juga lebih baik runtuh ke dalam kubus. campuran produk dan goreng bersama-sama beberapa menit.
4. Masukkan saus didihkan dan tidak lebih dari 3 menit. Jika perlu, ringan garam hidangan dapat.
5. Kacang polong dan jagung diperkenalkan di akhir.

tyahan siap sebelum penayangan biasanya dihiasi dengan biji wijen dan herbal cincang.