Bagaimana memilih granat untuk menikmati rasa lezat

Pada akhir musim gugur atau awal musim dingin - dalam waktu untuk awal musim pilek - di kios-kios pasar kami mulai tiba kedokteran. Ini buah mengkilap memanggil kami granat, penuh biji merah. jus mereka sangat berguna tidak hanya untuk flu biasa, tapi besar memperlakukan dan penyakit lainnya. Tapi bagaimana cara memilih granat? Ini bukan sebuah apel, di mana segera jelas, baik atau buruk. Dan sering kita membeli buah mengkilap indah, kita merasa kecewa untuk menemukan di tengah kekosongan tetapi biji putih kecil dan asam. Untuk melindungi diri dari membeli berkualitas rendah, mari kita belajar seluk-beluk menentukan kematangan granat pada mata.

vitamin delima

Berlawanan dengan kepercayaan populer, bukan buah delima. Dengan Berry bom meledak memiliki kesamaan fakta bahwa dalam bentuk matang, ia memiliki kecenderungan untuk retak. Lalu ia menuangkan benih yang jatuh di tanah yang subur, memberikan kehidupan kepada anak pohon baru. Tanaman ini telah lama dikenal di Timur Tengah dan Mesir, tapi nama dia datang dengan Roma: "kasar" "granatum" berarti dalam terjemahan Itu populer pada Abad Pertengahan. Pada zaman kuno, orang tidak hanya tahu bagaimana memilih granat, sehingga mereka lezat, tetapi juga bagaimana mereka memperlakukan. Setelah semua, berry ini dianggap di Timur, simbol umur panjang dan kesehatan yang baik. Dan tidak hanya itu biji-bijian kaca merah delima terus banyak vitamin. Tanaman ini berguna untuk semua kulit kayu, akar, daun, bunga, dan bahkan tulang - gudang minyak esensial.

indikasi

garnet mengandung lima asam amino langka yang diperkaya protein tubuh secara kuantitatif dan kualitatif vitamin. Vitamin P memperkuat pembuluh darah, B6 meningkatkan aktivitas otak dan memori, B12 bersama-sama dengan besi, yang juga terkandung dalam garnet, dan berharga untuk hematopoiesis memperlakukan anemia. Dalam 100 gram biji-bijian hanya 70 kalori, sehingga ada diet yang berisi informasi tentang bagaimana untuk memilih granat sebagai bahan utama untuk diet. berry sangat berguna untuk penderita hipertensi, karena mengandung kalium menurunkan tekanan darah dan memiliki efek yang baik pada sistem pembuluh darah dan jantung. Ruby berry sempurna mengobati dysbiosis usus, dingin, merangsang nafsu makan, menghilangkan racun dan melindungi kulit dari radikal bebas. Crimson bunga delima digunakan untuk ramuan obat untuk tumor dan gangguan usus. kulit kayu, daun, dan bahkan kulit buah memiliki tanin dan alkaloid. Oleh karena itu kaldu dari bagian-bagian tanaman yang digunakan sebagai obat penenang, diare, serta lotion untuk membusuk luka.

Dalam kasus apa harus meninggalkan buah atau terbatas pada sejumlah kecil dari mereka?

Tapi ada sejumlah kontraindikasi, yang harus Anda ketahui sebelum Anda memilih untuk makan buah delima. Pertama, adalah gastritis dengan keasaman tinggi. Orang dengan penyakit ini jus buah delima dapat menyebabkan radang perut. Gipotonikam harus membatasi diri untuk penggunaan buah ini karena secara signifikan menurunkan tekanan darah. Jika Anda ingin memperlakukan diri Anda dengan jus delima segar diperas, minum melalui sedotan, karena dapat membahayakan integritas enamel gigi. Sejak berry memiliki efek diuretik, orang dengan penyakit ginjal dan tidak boleh disalahgunakan oleh itu.

Bagaimana memilih sebuah granat di toko

Nah, sekarang kita beralih ke bagian praktis. Seperti yang kita ketahui, penampilan cantik buah tidak menjamin Anda konten menyenangkan yang sama. Justru sebaliknya. Glossy halus kerak merah hanya menunjukkan bahwa buah ini tidak matang. Baik matang delima harus sedikit menyusut. Artinya, dapat kerak padat, kering, agak kasar dan menyerupai perkamen tua. Tapi di sisi lain, seharusnya tidak menjadi bintik-bintik gelap dan akan terlalu berkerut. Ini berarti bahwa granat tidak layu di pohon, dan di gudang atau selama transportasi. warna buah tidak bermain banyak penting dalam bagaimana memilih granat. "Bom" dapat berbagai warna, dari merah muda pucat hingga pistachio dan merah marun, hampir coklat. Oleh karena itu, kita harus bergantung pada tanda-tanda lain di sini.

Cara memilih buah delima yang manis

Ambil buah di tangan Anda. Anda harus merasakan beratnya yang cukup untuk ukurannya. Crust harus tegas mematuhi tersembunyi di dalam biji-bijian seperti yang akan mengepung kotak buah. Ketika ditekan (jika penjual akan memungkinkan Anda untuk seperti percobaan) dalam delima matang, Anda akan mendengar berderak sedikit. Tentu saja, kerak harus bebas dari kerusakan dan busuk bintik-bintik. granat yang baik tidak berbau. Tapi pada tingkat kematangan ekor fasih dan "mahkota". Di mana setelah itu bunga, meninggalkan empat sepal segitiga. Mahkota ini harus kasar, terbuka dan kering. Kadang-kadang Anda bisa melihat buah ekor (tapi mungkin tidak). graft ini, yang melekat pada cabang berry. ekor tidak hal ini tidak harus hijau, tapi hanya cokelat, kering. Akhirnya, buah harus tegas untuk disentuh.