Bagaimana menjaga mentimun segar sehingga mereka tetap renyah lagi?

Di musim panas, selama musim puncak, saat panen akan tengah lapangan secara teratur, tukang kebun biasanya tidak berpikir tentang bagaimana untuk menyimpannya. Setelah semua, semua sayuran yang dikonsumsi segera, terutama tidak zalezhivayas. Setuju bahwa itu adalah jauh lebih menyenangkan untuk makan tomat atau mentimun langsung dari kebun daripada toko. Selain itu, banyak ibu rumah tangga yang mencoba Surplus tumbuh bahan baku segera diubah menjadi rumah kaleng acar dan segala macam hidangan. Jadi pertanyaan tentang bagaimana Anda dapat berpesta sedikit lebih lama dengan tempat tidur kebun sayur alami, "muncul" setelah koleksi terakhir buah. Bagaimana menjaga mentimun segar untuk waktu yang lama? Bagaimana memilih suhu, kelembaban dan wadah untuk kemasan? Pada pertanyaan ini dan lainnya Anda akan menemukan jawaban dalam artikel.

Bagaimana untuk menyimpan mentimun segar untuk presentasi sbereganiya?

Ini tentang standar waktu, suhu dan kelembaban. Yang mematuhi standar-standar saat menyimpan mentimun pada basis sayuran, gudang dan supermarket. Bagaimana untuk menyimpan mentimun segar, memilih opsi yang paling tepat? Sekarang kita perhatikan durasi dijamin kehidupan penyimpanan, setelah itu bahkan dengan karakteristik eksternal sangat baik mulai mengubah sifat rasa sayuran. Biasanya tidak lebih dari tiga hari dari saat geser, dengan tempat tidur. Dalam hal ini, ruangan tidak harus lebih tinggi dari suhu 12 ... + 15 ° C, dan kelembaban - 90-92%. Asalkan, jika ada ruang dingin, dapat sangat meningkatkan kehidupan rak. Dengan demikian, dingin buah untuk 6 ... + 8 ° C, terdiri dari plastik, kayu atau karton kemasan dapat tetap segar sampai 7-10 hari. Hal ini diperlukan untuk memastikan sayuran kegelapan dan sirkulasi udara yang baik. rekomendasi ini tentang bagaimana untuk menyimpan mentimun segar, lebih cocok untuk pesta besar, dikumpulkan, misalnya, untuk dijual. Di gudang ini, sebagai suatu peraturan, mereka dilengkapi dengan sistem pendingin udara split dan ventilasi yang baik.

Bagaimana untuk menyimpan mentimun segar di rumah?

Apakah mungkin untuk mengejutkan para tamu dilayani sayuran segar, misalnya, satu atau dua minggu setelah berakhirnya musim panas? Cara menyimpan properti dari mentimun hijau di rumah? Setiap nyonya rumah cerdas pasti memiliki rahasia yang telah teruji nya. Tapi prinsip-prinsip dasar akan sesuai dengan lingkungan yang dingin dan lembab. Kita daftar pilihan utama pada bagaimana dan di mana untuk menyimpan mentimun segar.

1. Hal pertama yang biasanya datang ke pikiran - kantong plastik. Tempatkan mentimun dan erat mengikat simpul atau tarik tali. buah pra tidak harus dicuci. tas plastik diletakkan di rak bawah lemari es, dan dapat "melupakan" tentang mereka selama 7-10 hari. Jika Anda mengumpulkan bulk density, pak menggunakan beberapa paket, dan jatuh ke ruang bawah tanah.
2. Demikian pula untuk perwujudan sebelumnya adalah penggunaan wadah plastik atau botol kaca dengan tutup. Tertutup rapat, udara dingin akan menjaga mentimun renyah hingga 10 hari. Melakukan pemeriksaan berkala dengan menghapus buah yang rusak.
3. Anda juga bisa membungkus sayuran di kain basah atau kertas. Pada suhu + 3 ... 7 ° C tetap buah segar untuk 7 hari.

Jika mentimun penyimpanan lebih lanjut mulai kehilangan kepadatan dan menjadi lunak, dan rasa tidak sama. Mungkin kita harus beralih ke solenenkie musim gugur lebih tepat?