Bagaimana untuk menjaga labu di apartemen? saran praktis

Penyimpanan labu - tidak merepotkan, tetapi agar produk mempertahankan semua komponen menguntungkan, Anda harus mengetahui seluk-beluk dasar. Perlu dicatat bahwa tidak semua varietas yang dusta lama. Yang terbaik diawetkan jenis besar berbuah. Sebelum Anda mengetahui bagaimana untuk menjaga labu di apartemen, Anda perlu tahu kapan harus panen dan bagaimana mempersiapkan produk.

Ketika bersih labu dari kebun?

Jika kondisi memungkinkan, lebih baik untuk meninggalkan tanaman di daerah selama mungkin. Kumpulkan labu menjadi cuaca kering dan cerah. Memetik hanya setelah telah mencapai kematangan yang diinginkan: cambuk kering, batang keras dan berduri, dan bahkan warna dan saturasi.

Jika panen diperlukan dalam cuaca berawan, labu memiliki lima belas hari kering di ruangan. Ketika itu cerah, Anda dapat membawa mereka keluar ke jalan. Hal ini diperlukan agar tidak muncul membusuk.

Jika salju diharapkan, maka pada malam hari Anda harus menutup Film tanaman atau bahan lain yang dapat melindungi terhadap dingin. Menunda panen tidak layak, karena sayuran frostbite akan berbohong untuk waktu yang lama. Di daerah yang terkena, hal itu akan mulai membusuk dan memburuk. seperti produk hanya dapat digunakan untuk pengolahan atau pengawetan.

Mempersiapkan labu untuk penyimpanan, Anda perlu memeriksa bahwa permukaannya rata dan halus, tanpa retak dan kerusakan. Sangat hati-hati harus ditangani dengan batang, sehingga tidak memecahkannya. Apa yang akan menjadi lebih utuh labu, semakin baik akan terus berlanjut.

Bagaimana memilih labu?

Salah satu produk yang paling berguna adalah labu. Penyimpanan di rumah tidak menyebabkan terlalu banyak kesulitan, untuk mengetahui nuansa dasar yang cukup. Hal ini diyakini bahwa labu paling lezat adalah orang-orang yang memiliki bentuk bulat dan berukuran sedang. Sayuran yang berat badannya berkisar 3-5 kg, akan kurang berserat dan lebih manis.

Kualitas produk bubur padat dan elastis. warna harus cerah dan jenuh. Adalah penting bahwa labu baik dospela, jika tidak maka akan hambar. Untuk menentukan tingkat pematangan ekor kuda dapat: ia harus otgnit dari batang induk dan menjadi kering dan gelap.

Bagaimana mempersiapkan sayuran?

Sebelum Anda menyimpan potongan labu, Anda perlu benar menanganinya. Langkah pertama adalah untuk bilas hingga bersih. Hal ini lebih baik untuk melakukannya di bawah air yang mengalir. Setelah pisau tajam bisa memotong ujung dan bawah labu dan dipotong setengah. Benih harus dihapus dengan sendok. Terlepas dari apakah seluruh produk yang akan disimpan atau tidak, Anda perlu membersihkannya dari kulit.

cold storage

Musim dingin varietas labu disimpan jauh lebih baik dari musim panas. Namun dalam kulkas mereka tidak harus diletakkan. Sayuran harus diletakkan di tempat yang dingin dan gelap, di mana ada kelembaban tinggi, untuk tidak berkembang biak jamur. Ini mungkin sebuah dapur, ruang penyimpanan, ruang bawah tanah atau terisolasi balkon. Produk ini didinginkan selama sekitar tiga hari.

Jika ruangan memiliki rak, mereka harus dilapisi dengan jerami. Labu harus diletakkan batang sehingga sayuran tidak menyentuh satu sama lain.

penyimpanan labu akan menjadi seperti dekat dengan suhu kamar tetapi kinerja dapat dikurangi menjadi 5 derajat. Jika lantai dingin, perlu untuk meletakkan jerami atau jerami. Begitu lapisan es yang diperkuat dapat ditingkatkan. Sayuran harus diperiksa secara berkala. Ketika mereka adalah gejala pertama dari pembusukan, produk tersebut lebih baik diposisikan di tepi.

pembekuan

Berpikir tentang bagaimana untuk menjaga labu di apartemen, banyak ibu rumah tangga yang memilih cara termudah dan terbukti - beku. Pre-produk dapat dipotong-potong, iris atau strip, dan kemudian dikemas dalam bungkus plastik atau lipat dalam wadah tertutup. potongan yang rusak harus meletakkan di tepi dan menggunakan pertama.

Jawaban paling mudah untuk pertanyaan tentang bagaimana untuk menyimpan cut labu - beku itu. Tapi kemudian, setelah pencairan, Anda perlu untuk memasak semua itu, re-icing akan mengakibatkan hilangnya komponen berharga dan kemerosotan rasa.

Penyimpanan di gudang bawah tanah

Dalam banyak rumah ada ruang bawah tanah, sehingga orang lebih memilih untuk meninggalkan sayuran di musim dingin di sana. Tapi untuk meletakkan produk dengan baik, ruang bawah tanah harus kering dan didesinfeksi. Untuk kenyamanan, Anda dapat melengkapinya dengan rak. Berpikir tentang bagaimana benar menyimpan labu, kita harus ingat bahwa sayuran tidak harus menyentuh satu sama lain, dan kebutuhan untuk melindungi rak.

Dapatkah saya menyimpan labu di jalan?

Di daerah pedesaan, orang sering menempatkan sayuran di tumpukan jerami. Di atas itu ditutupi dengan foil untuk mencegah kelembaban dari pembusukan.

Jika musim dingin dingin stabil, menjaga labu bisa di jalan di bawah kanopi. Bentuk beku, itu akan mempertahankan semua rasa dan sifat menguntungkan. Tapi dalam kasus ini kita harus takut mencair, karena produk akan membusuk. labu ini digunakan untuk makanan hewan.

Penyimpanan di apartemen

Sementara mencari jawaban atas pertanyaan: "Bagaimana untuk menjaga labu di apartemen," jangan lupa tentang Lodge dan gudang. Sayuran dapat diperluas di lantai, tapi tidak di dekat satu sama lain, atau akan membusuk yang cepat mempengaruhi semua labu. Jika ruangan dingin, Anda dapat menutupi mereka dengan bahan yang hangat.

pengawetan

Dalam berpikir tentang bagaimana untuk menjaga labu di apartemen, banyak ibu rumah tangga sebagai hasilnya lebih memilih acar. Buah pertama harus mempersiapkan: Kupas dan buang bijinya. potongan-potongan kecil harus dimasukkan ke dalam botol steril dan menuangkan air dingin sampai lapisan. Top taburi bebas dengan garam. Bank harus erat menutupi dan menyimpan di tempat yang gelap.