Beberapa kata tentang bagaimana membuat kopi dengan benar

Hal ini diketahui bahwa orang yang minum kopi dalam hidup saya merasa lebih percaya diri orang lain, dan pasti tahu bagaimana membuat kopi dengan benar. Cara jauh lebih bernuansa. Jadi hanya menggeneralisasi dikenal segala sesuatu.

Bagaimana untuk menggiling dan menyimpan biji-bijian.

butir Grind yang terbaik sebelum pembuatan bir dan sejauh yang akan dimanfaatkan sepenuhnya.

Jika Anda lebih memilih untuk membeli dan memasak kopi bubuk, penting untuk memastikan penyimpanan yang tepat. Aturannya adalah sederhana - kopi tidak kehilangan rasa, karena ditempatkan di isolasi dari bahan lain dan dalam wadah-disegel.

Membeli kacang yang lebih baik vakum-dikemas, dalam hal ini, sifat mereka yang diawetkan selama mungkin. Isi paket terbuka tuangkan ke dalam wadah kaca dengan tanah yang menutupi baik. Lokasi penyimpanan rumah harus kering, dikeluarkan dari kompor dan air. Hal ini disarankan kedekatan dengan zat berbau tajam (rempah-rempah, misalnya).

Sekarang, tentang kualitas makanan. Itu semua tergantung pada bagaimana kopi akan diseduh. Jika diseduh di Cezve (Turki), panci atau panci, kemudian grinding untuk menjadi yang tertipis. Maka area kontak antara air dan biji-bijian menjadi maksimal dan kami mendapatkan benar-benar rasa minuman.

Jika kopi minuman di mesin kopi, penggilingan harus rata-rata. Jika tidak terhapus di butir debu nyasar ke benjolan dan untuk mencegah lewatnya cairan melalui saringan.

rasio O dari biji-bijian dan air.

Berikut konsensus, tentu saja, tidak. Seseorang yang suka kopi kuat, beberapa lemah. Sebuah proporsi tertentu dari rata-rata: satu - dua sendok kacang tanah pada secangkir kopi. penggunaan air hanya disaring. Dan harus diingat bahwa jumlah besar kopi tidak diseduh, tidak minuman.

Bagaimana membuat kopi dalam Cezve (Turki).

Jelaskan secara singkat salah satu cara yang paling umum.

Türk (pot) dipanaskan, misalnya, dibilas dengan air mendidih. Kemudian dituangkan ke dalam sebutir digiling dan tuangkan mereka dengan air panas. Kadar cairan harus sedikit di bawah dzhezovoy "pinggang". Diinginkan, kopi di permukaan tidak. Sekarang pot memakai api kecil dan menonton isinya.

Tampaknya pada permukaan campuran busa, yang berusaha untuk "melarikan diri" dari Turki. Hal ini terjadi sebelum air mendidih, adalah mustahil untuk menghindari (kopi rebus diperkirakan tewas). Begitu busa akan mulai bergerak ke pintu keluar, pot dari panas. Sedikit menunggu untuk busa telah menetap. Beberapa percaya dalam pot perlu menambahkan beberapa tetes dingin air matang, percaya bahwa itu mempercepat sedimentasi. minuman siap dengan hati-hati tuangkan ke dalam cangkir disiapkan.

Tidak kurang umum adalah cara lain untuk memasak, yang pengikutnya percaya satu-satunya jawaban yang benar untuk pertanyaan "bagaimana untuk menyeduh kopi dengan busa."

Pot menuangkan air dingin dan membawanya ke mendidih. Turk angkat dan dituangkan ke dalam kopinya, aduk dengan penuh semangat sampai busa tebal. Kemudian menunggu untuk itu (busa) menetap dan lagi menempatkan pot di atas api.

Setelah waktu busa pendek lagi aktif akan naik, dan kemudian si Turki menghapus dari panas dan menunggu sampai "badai internal" menenangkan turun dan mengendap crema. "Kehilangan" busa yang dihasilkan menyerap rasa dan bau dari biji-bijian dan mencegah rasa minuman. Prosedur ini diulang beberapa kali (3-7). Kemudian dituangkan ke dalam cangkir kopi.

Bagaimana membuat kopi di mesin kopi, atau informasi bagi mereka yang tidak suka untuk "menangkap" busa.

Hari ini, besar mesin kopi luas, mesin-mesin khusus untuk membuat kopi di rumah. Mereka sangat nyaman, telah kinerja yang berbeda, cocok untuk digunakan di warnet, kantor atau rumah. Jika Anda lebih memilih proses otomatis membuat kopi, masuk akal untuk berpikir tentang membeli mobil.

Memilih unit yang untuk membeli, perhatikan produsen (Kataysk, Anda tahu ...), dan ketersediaan mengganti filter. Pertimbangkan pilihan yang Anda butuhkan. Misalnya, jika seseorang dalam keluarga Anda mencintai cappuccino, pastikan bahwa mesin Anda mampu untuk memasak.

Sebenarnya, sejak pembelian mesin kopi pada persiapan minuman lebih peduli tidak perlu. Hanya akan memilih merek biji-bijian dan ikuti petunjuk.

Jadi meringkas. Bagaimana untuk menyeduh kopi, setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Akhirnya beberapa cara untuk menikmati lebih dari yang lain dan aman. Atau Anda bisa memasak dengan cara yang berbeda, tergantung pada keadaan dan suasana hati. Hal utama adalah untuk bersenang-senang dan minuman dan suasana yang dibuat sekitar memasak.

Dan, akhirnya, ingat Galsworthy mengatakan dengan singkat sekali: "Ada hal-hal yang layak untuk mereka untuk setia. Misalnya, kopi. "