Belajar menu: protein, lemak, karbohidrat, kalori. Pancake dengan daging dilarang diet?

Dengan melewati setiap hari semakin banyak orang berpikir tentang apa yang mereka makan. Mereka cenderung untuk makan dengan benar. Tapi apa artinya? Banyak segar dan hambar makanan? Telah menyerah hidangan favorit Anda: pangsit, pancake, kue kering? Nah, ya dan tidak. Untuk memulai, cukup merevisi menu mereka. Memahami bagaimana banyak mengandung hidangan biasa dari protein, lemak dan karbohidrat, dan apa kandungan kalori mereka. Pancake dengan daging - salah satu produk yang dilarang tunduk diet ketat. Namun, ini tidak berarti bahwa itu akan selamanya dikeluarkan dari diet mereka.

Sebuah resep klasik

Untuk memahami apa kalori 1 pancake dengan daging, perlu untuk mengingat resep klasik persiapan. Setelah semua, banyak tergantung pada produk yang digunakan. Tentu saja, nyonya rumah yang berbeda membuat pancake dengan cara yang berbeda. Adonan mungkin yoghurt atau susu, dengan penambahan soba dan oat tepung. Tambalan dapat dilengkapi dengan bawang goreng yang dimasak dengan daging atau dada ayam. Tapi tentang itu sedikit nanti.

Apa yang dibutuhkan?

Untuk pancake sendiri akan membutuhkan:

• Telur - 3 pcs;.
• susu - 500 ml;
• Tepung terigu - 250 gram;
• Gula - 30 gr;.
• garam - 2 gram;
• minyak sayur - 100 ml.

Untuk mengisi biasa:

• Daging sapi bubur - 700 gram;
• bawang besar;
• rempah-rempah;
• garam.

Prosedur untuk persiapan

Memasak pancake harus mulai dengan mengisi. Hal ini lebih nyaman dan praktis. Daging sapi, rebus sampai empuk dalam air asin. Hal ini biasanya membutuhkan waktu sekitar satu jam. Keren dan mince. Ketika mendidih, Anda dapat menambahkan merica, daun salam dan rempah-rempah lainnya untuk daging ternyata pedas dan harum. Secara terpisah, goreng bawang setengah cincin cincang dalam minyak sayur sampai menjadi transparan. menambahkan dingin dan untuk daging menggulir. Pada mengisi ini untuk pancake disiapkan.

Sekarang Anda dapat mulai menguleni adonan. Tanpa itu sulit untuk membayangkan pancake dengan daging. Kalori selesai hidangan sebagian besar tergantung pada itu, dan dalam batch tertentu. Hidangan ternyata benar-benar lezat, adalah penting untuk benar mempersiapkan adonan. Untuk memulai, campur telur dengan gula dan garam. Kebutuhan terakhir untuk menempatkan sedikit rasa. Kemudian aduk tepung dan uleni adonan. Lalu dengan lembut, hanya sesendok susu untuk masuk. Jika Anda tidak buru-buru, kita mendapatkan massa mengalir halus. adonan yang mungkin sangat baik untuk mendapatkan blender atau mixer. Pada akhirnya tuangkan minyak sayur.

Panaskan wajan di atas api sedang. Tuang sedikit adonan ke pusat dan, memiringkannya dari sisi ke sisi, menyebar lapisan tipis. Fry pada satu sisi saja, sampai pancake tidak coklat. Berbaring di piring datar. Masukan mengisi di salah satu ujung dan roll seperti nyaman. Terus membuat pancake sampai akhir pengisian atau adonan. Kemudian goreng mereka di semua sisi. Dari jumlah ini, Anda harus mendapatkan 5 porsi. Pada ini pancake siap dengan daging. konten kalori per 100 gram - 193,60 kkal. Protein - 8,7 g, lemak - 11,2 g, karbohidrat - 14,9 g

Bahwa perubahan dalam ujian?

Lebih dari setengah kalori dan karbohidrat, tentu saja, jatuh pada adonan. Itu sebabnya mengubah perumusan, adalah mungkin untuk secara signifikan mengurangi kandungan kalori. Pancake dengan daging bahkan mungkin berubah menjadi yang terbaik di bawah konsep "nutrisi yang tepat". Jadi, apa yang bisa menggantikannya? Ini, tentu saja, susu, telur dan tepung.

Sejak pendukung nutrisi yang paling dikritik dari tepung terigu, perlu pertama-tama untuk memilih alternatif untuk itu. Yang paling sederhana - adalah untuk mengambil tempat wholegrain nya. Ini mengandung serat lebih bermanfaat dan vitamin. Bagian dari itu juga dapat diganti dengan soba dan oatmeal, manfaat yang telah dikatakan. Catatan, bagaimanapun, bahwa perubahan tersebut tidak hanya akan mengurangi kalori. Pancake dengan daging akan berguna dan menyenangkan untuk rasa. Meskipun yang terakhir, tentu saja, bagi banyak titik diperdebatkan.

Komponen lain yang dapat dengan mudah diganti dalam resep - itu susu. Jika tujuan - hanya mengurangi kalori, tentu saja, pilihan terbaik - air. Benar, banyak kualitas rasa akan menderita. Oleh karena itu, optimal atau meninggalkannya tidak berubah, atau mengganti yogurt rendah lemak. Hal yang sama dapat dikatakan tentang telur. ketidakhadiran mereka sangat mempengaruhi rasa. Namun, mereka tidak sangat mempengaruhi kalori. Pancake dengan daging tanpa mereka akan berisi 163 kkal per 100 gram produk.

Perubahan isian

Tentu saja, komposisi mengisi tidak dapat mempengaruhi pancake berkalori tinggi. Apa yang harus dilakukan dengan hal itu, hidangan ini masih tetap lezat, tetapi telah menjadi lebih diet? Pertama, itu diinginkan untuk menggunakan ayam, daging sapi atau babi tanpa lemak. Juga, untuk mengurangi kalori sebaiknya pra mendidih mereka dalam air asin. Dengan memanggang, tentu saja, harus ditinggalkan.

Hal yang sama dapat dikatakan tentang bawang. Hal ini diinginkan untuk menggoreng tanpa minyak atau dengan jumlah yang sangat kecil. Anda dapat mengganti bola lampu di hijau, dan kemudian rasa tidak terpengaruh dan tidak perlu untuk menggoreng. Untuk mengimbangi seperti pakan diet dapat rempah-rempah favorit dan menambahkan sejumlah kecil kaldu, dimana daging dimasak.

Apa lagi?

Kalori pancake dengan daging masih sangat tergantung pada metode persiapan. Oleh karena itu, diinginkan untuk sepenuhnya menghilangkan minyak goreng, bahkan sayuran dan crepes, dan tambalan. Dengan sederhana terbaru. Ini telah dibahas sebelumnya. Untuk persiapan pancake diinginkan untuk mendapatkan non-stick wajan atau lapisan keramik. Jika masih tidak berhasil, kemudian menggunakan semprotan minyak dan menambahkannya langsung ke dalam adonan.

Pancake dengan daging tidak bisa juga menggoreng setelah persiapan. Cukuplah untuk pemanasan di microwave atau dikukus. Tentu saja, diet benar-benar hidangan tetap tidak akan nama. Tapi untuk sarapan cocok pancake dengan daging. Kalori 1 pc. akan rata-rata 80 hingga 100 kkal.