Bagaimana untuk menjaga cranberry di rumah: rekomendasi yang berguna ujung Housekeeping

Cranberry telah lama dianggap sebagai gudang vitamin. Berry rich akan asam askorbat, justru karena direkomendasikan sebagai pencegahan pilek. Hal ini digunakan dalam obat rakyat dan dalam memasak. Tapi tidak semua orang tahu bagaimana untuk menjaga cranberry untuk waktu yang lama. Ini adalah apa yang akan kita bicarakan.

Buah yang dihasilkan hidangan penutup lezat, salad, minuman buah dan bahkan hidangan utama. Dan bagaimana berguna jus cranberry diisi dengan vitamin! Mereka berbeda kekuatan dan rasa gurih penyembuhan. Dokter merekomendasikan makan buah sepanjang tahun.

Bagaimana untuk menjaga cranberry di rumah, sehingga tetap berguna dan lezat?

Ini sangat sederhana. Ingat: semakin lama dan lebih baik semua anggur asam disimpan. Setelah mengumpulkan itu tidak perlu dibersihkan dari puing-puing, itu di bawah buah rawa lumut untuk waktu yang lama tetap segar. Jadi bagaimana untuk menjaga cranberry di rumah dengan cara yang berbeda? Kita beralih ke bagian penting dari artikel.

Untuk meletakkan buah sepanjang musim dingin tanpa kehilangan kegunaannya dan rasa, menggunakan air biasa. Tapi itu hanya disimpan buah mentah. Cranberry diletakkan dalam wadah berisi air mendidih dan terus seperti itu sepanjang musim dingin.

Banyak menggiling dengan gula dan beku. Untuk memulai, Anda perlu untuk menyortir buah, menghapus daun. Kemudian kita mencuci mereka dan obsushivayut, penumpangan handuk. berry kering atau mince kocokan dalam blender bersama dengan gula (rasio 1: 1).

Jika Anda mengambil sedikit gula, yang cranberry akan mulai memfermentasi dan merusak. Menggeser berat buah di tempat yang bersih, jar kering, penutup atas dengan tutup dan pertukaran di loteng atau di ruang bawah tanah, di mana tidak ada kelembaban.

pembekuan

Bahkan bagaimana menjaga cranberry? Di musim dingin, dapat dibekukan. Ini adalah besar dan pilihan yang paling layak. Kumpulkan buah tidak rusak, cuci bersih dan tempat dalam wadah atau kantong plastik khusus. Berkala kocok wadah, tidak memungkinkan buah untuk tetap bersama-sama. cranberry segar beku dimasak jelly, minuman buah dan minuman buah. Dapat diencerkan dengan buah-buahan kering.

Dalam bentuk kering

Bagaimana untuk menjaga cranberry di rumah dalam bentuk kering? berry dicuci sedikit blanshiruete sampai daging itu sendiri tidak akan beranjak dari kulit. Kami menyebarkan lapisan seragam produk pada baking tray dan dikeringkan dalam oven pada suhu 60 ° C 5 jam. Sebuah metode yang sederhana dan efektif diperlukan tuan rumah sesuai dengan keinginan mereka.

Dalam bentuk acar

Isi buah dengan air, tambahkan sedikit madu, rempah-rempah (cengkeh, kayu manis). Set kuk atas. Sebulan kemudian, Anda dapat menggunakan cranberry. Dalam kondisi acar bahkan lebih lezat.

Dalam kemacetan

Kami merekomendasikan cranberry memasak kemacetan lezat, yang akan menyelamatkan Anda dari kekurangan vitamin di musim dingin. Per kilogram buah dibutuhkan satu setengah cangkir air dan jumlah gula yang sama. Rebus sirup, tambahkan untuk itu buah dan biarkan mendidih selama 15 menit. By the way, untuk menaruh beberapa kenari rempah-rempah atau irisan apel. selai siap pakai tersebar pada kaca si Taram dan disegel.

Di sini kita diberitahu bagaimana untuk menjaga cranberry di rumah tanpa menggunakan kotoran berbahaya - semua resep yang cukup sederhana dan dapat diakses. cara yang sama untuk menyimpan segala jenis buah. Agree: jauh lebih baik untuk makan makanan baru dimasak dengan pegangan mereka, mengetahui mereka akan membawa manfaat luar biasa bagi tubuh.