Brendi Yunani "Metaxa": sejarah dan ulasan

satu arah, Anda dapat memilih di antara beragam minuman beralkohol, yang menyebabkan banyak perselisihan dan teriakan terkejut. Ini adalah merek yang merupakan rumah bagi cerah Yunani. Tetapi banyak ahli masih tidak bisa mengatakan dengan pasti bahwa ini - brandy atau cognac. Ya, kita berbicara tentang "Metaxa" - unik minuman beralkohol, yang telah menemukan pengagumnya di seluruh dunia.

Brandy: Apa itu?

Apa yang dimaksud dengan merek - pertanyaan sederhana, setelah itu hang diam. Setelah semua, sebagian besar tidak tahu apa jenis minuman, hanya ada kepastian adalah bahwa hal itu mirip dengan brendi dan tepat beralkohol.

Brandy - adalah nama umum untuk sejumlah minuman beralkohol disiapkan oleh salah satu teknologi yang umum, yang memanfaatkan distilat anggur alkohol, jus, atau memo yang diperoleh produk fermentasi jus buah dan buah. Atribut ke nama tertentu tidak bisa minum, karena brendi lebih, rumus teknologi produksi.

"Metaxa"

"Metaxa" - minuman beralkohol yang terbuat dari teknologi brandy. manufaktur tanah air - Yunani. minuman ini memiliki warna emas yang mendalam, kekuatannya adalah 38%. "Metaxa" menyampaikan aroma buah kering dan pala, aftertaste memiliki petunjuk dari kayu ek.

Hari ini, minuman ini merupakan ciri dari Yunani, dan bangga tempat di jantung semua orang yang pernah sekali mencicipinya.

"Metaxa" adalah salah satu minuman beralkohol paling populer di dunia dan milik Klasifikasi Internasional alkohol brandy. Dalam hal ini, sering dibandingkan dengan cognac, karena proses pembuatannya yang mirip dengan teknologi Brandy. Tapi "Metaxa" dianggap unik, tidak peduli apa tidak suka minuman beralkohol yang tidak memiliki analog di dunia. Untuk alasan ini, sulit untuk menyamakan untuk kelompok alkohol.

Struktur meliputi infus herbal yang memberikan minuman rasa khusus, bahkan unik. Layak perhatian dengan fakta bahwa kisahnya di dunia pasar yang relatif singkat, dibandingkan dengan produk alkohol lainnya. Hanya pada akhir abad kesembilan belas "Metaxa" bisa muncul dari bayang-bayang negara mereka (Yunani), untuk mendapatkan di pasar global dan memenangkannya.

Sejarah minuman

Kembali pada tahun 1888 di Piraeus winemaker Yunani Spyros Metaxas mulai memproduksi merek sendiri, dan memberinya namanya. merek telah menjadi lambang dari koin Yunani kuno, isu yang didedikasikan untuk kemenangan besar dari orang-orang Yunani atas Persia dalam pertempuran laut kota Salamis. koin itu ditemukan selama pembangunan pabrik, jadi ini tampak tanda winemaker yang luar biasa. Seperti yang terlihat hari ini, Spyros Metaxas tidak salah.

Dari hari pertama brendi pabrik Yunani "Metaxa" itu telah disampaikan kepada pengadilan kerajaan Yunani, Serbia, Rusia dan Ethiopia. Orang terpandang menghargai minuman menawarkan untuk pendiri untuk menjadi pemasok utama minuman beralkohol ke pengadilan. Sejak saat itu, "Metaxa" disebut "sutra Yunani" di Eropa. Menariknya, dari bahasa Yunani "Metaxa" diterjemahkan sebagai sutra.

Sejak awal abad ke-20, produsen merek "Metaxa" mulai pengiriman di Amerika Serikat. Pada akhir tahun 60-an fasilitas produksi abad lalu dipindahkan ke Athena, di mana mereka hadir. Pada akhir 80-an merek dagang "Metaxa" datang di bawah pengaruh Remy Cointreau.

penyusunan

Resep yang tepat untuk "Metaxa" adalah sebuah misteri, tetapi untuk proses manufaktur diketahui tertentu. Brandy terbuat dari bahan anggur di tiga wilayah: Korintus, Crete, Attica. Etil alkohol disuling dua kali dan berusia di tong kayu ek dari 3 sampai 15 tahun. jenis yang sama elit brendi "Metaxa" dapat dipertahankan selama 80 tahun.

Yang dihasilkan dicampur dengan brandy muscat anggur dengan pulau Samos dan Lemos memiliki 1 paparan tahun. Kemudian tambahkan dalam campuran rahasia herbal aromatik dan kelopak mawar. Langkah terakhir adalah untuk mengekstrak "Metaxa" di tong kayu ek pada suhu tidak lebih dari -6 derajat Celcius selama 6 bulan. Kemudian minuman disaring, botol dan dijual.

Apa perbedaan antara brendi dan cognac?

Ada pendapat bahwa cognac dan brandy - itu adalah satu dan minuman yang sama. Pernyataan ini adalah bagian dari benar dan sebagian menyesatkan. Fakta bahwa perbedaan antara cognac dan brendi di sana, dan cukup. Cognac - jenis khusus minuman beralkohol, yang diproduksi oleh teknologi garis, tapi resep yang sama sekali berbeda.

Brandy - adalah, pada kenyataannya, tidak minum seperti tetapi proses produksi untuk minuman beralkohol dalam rentang dari 40% kekuatan 60%. Kategori ini termasuk cognac. "Metaxa" dilakukan oleh teknologi Brandy, sehingga dapat dikaitkan dengan merek. Tapi dengan komposisi resep khusus memisahkannya dari jenis alkohol. Oleh karena itu, mengajukan pertanyaan, apa yang "Metaxa" - cognac atau brandy, kita dapat mengatakan, bahwa itu adalah "Metaxa".

jenis

Hari ini, brendi Yunani "Metaxa" yang dijual di negara manapun. Ada beberapa jenis cahaya dan pada saat yang sama, minuman keras, yang tergantung pada usia mereka, yaitu, paparan kondisi tertentu, di tong kayu ek.

1. "Metaxa" 3 bintang - adalah kekuatan merek dari 38%, jatuh tempo di tong kayu ek. Ini adalah minuman yang paling murah, tapi masih enak.
2. Brandy "Metaxa" 5. Diproduksi kekuatan 40% dari alkohol anggur 5 tahun. Unik aditif herbal dan kelopak mawar memberikan aroma yang tak terlupakan dan rasa tak terlupakan.
3. Brandy "Metaxa" 7. Berbagai disebut "Amphora" karena fakta bahwa botol dituangkan ke dalam canggih, mengingatkan kita pada bejana Yunani. minuman ini berusia selama 7 tahun, memiliki kekuatan 40%, memiliki rasa dan aroma buah kering, vanili dan ek intens. warna cokelat keemasan memberikan bangsawan minuman.
4. "Metaxa" 12 - adalah kekuatan merek 40%, yang mendorong selama 12 tahun di tong kayu ek.
5. Grade "Metaxa" Grand Fin - merek high-end dengan berlalunya waktu 15 tahun. Kemasan berlangsung dalam botol yang terbuat dari porselen atau keramik.
6. "Metaxa" Private Reserve diinfuskan selama 20-30 tahun. Meskipun kekuatan 40%, memiliki rasa ringan dan aroma yang kaya madu, kacang-kacangan, rempah-rempah dan ek. Diwujudkan hanya di wilayah Yunani.
7. "Metaxa" AEN - minuman eksklusif yang tak tertandingi. Term ketahanan dalam tong kayu ek hingga 80 tahun. Setiap brandy barel, terlepas dari kelas, beberapa tetes menyajikan "Metaxa" AEN. Ditandai dengan rasa dan aroma kopi, madu, almond, bumbu dan rempah-rempah yang unik.

Cara minum?

Di rumah di Yunani untuk "Metaxa" diperlakukan dengan cinta yang istimewa, menikmati minuman ini, minum panjang dan lingeringly. Di dunia kita mengumpulkan banyak penggemar dari merek, dan kemudian ada beberapa cara untuk menggunakannya.

Metode pertama - penggunaan dalam bentuk murni. Brandi suhu tubuh makan, dituangkan ke dalam gelas untuk minuman keras dan minuman teguk. Dengan cara ini Anda dapat menikmati rasa penuh minuman dan merasakan buket penuh dan rasa brendi. Dari teguk pertama seluruh tubuh mulai menyebar gelombang panas di setiap berikutnya itu menguatkan. Anda dapat menambahkan beberapa es batu dalam gelas, tapi kemudian rasa minuman untuk menurunkan kecerahan. Hal ini disarankan untuk menambahkan es di brandy "Metaxa" 5 *. Ulasan oleh para pecinta minuman ini mengandung rekomendasi yang tidak menambah es di brandy penuaan lebih dari 5 tahun, itu hanya akan memperburuk rasa nya.

Dengan "Metaxa" biasanya disajikan makanan ringan dalam bentuk jeruk, anggur, makanan kecil dengan kaviar, susu cokelat, selada, keju dan daging panggang.

Brandy dengan periode paparan sedikit juga dapat diencerkan dengan jus jeruk sedikit atau air tonik dalam rasio 1: 1. Hal ini dilakukan, sebagai suatu peraturan, untuk mengurangi kekuatan minuman. "Metaxa" ditambahkan ke teh panas dan kopi. Pada saat teh yang sama dengan minuman ini di Yunani dianggap kuratif, itu diambil untuk pilek.

Para bartender yang juga tidak dapat tinggal jauh dari minuman ilahi ini. "Metaxa" hari ini sering digunakan sebagai dasar untuk berbagai koktail.

Koktail: resep

Jika ada keinginan untuk membubarkan darah, menerima sinar matahari, sedangkan koktail atas dasar "Metaxa" - solusi terbaik.

"Mojito Yunani"

Hal ini didasarkan pada Yunani "Metaxa", menggantikan rum Kuba, tetapi struktur dasar tidak berubah. Ini termasuk:

• peppermint (beberapa daun);
• gula - 20 gram;
• kapur - 1 pc;.
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 1 cangkir;
• es.

"Metaxa Sauer"

Ini koktail dari Spirosa Metaksasa:

• Jeruk dan jus lemon bagian (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• soda - 100 ml;
• es.

shaker untuk mencampur jus "Metaks" dan es selama beberapa menit, menuangkan minuman ke dalam gelas volume 300 ml, tuangkan soda sampai penuh.

"Alexander"

Cocktail "Alexander" diciptakan untuk menghormati Ratu Alexandra, yang memerintah Inggris di awal abad 20.

• "Metaxa" - 30 ml;
• cairan coklat - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Campuran dalam shaker dan melayani dalam gelas.

hasil

Pada akhirnya kami ingin menambahkan bahwa siapa saja yang belum mencoba minuman chic "Metaxa" untuk melakukannya. Untuk alasan yang baik, jutaan pecinta selera yang unik lebih brandy "Metaxa". Umpan balik dari mereka yang pernah mencicipi nektar ilahi, mereka mengatakan bahwa untuk merek harus pergi ke ujung dunia. Tapi di hari ini tidak ada dunia adalah mustahil, dan untuk pergi ke perjalanan, untuk menikmati brandy "Metaxa" bisa besok. Dan Anda hanya bisa membelinya di toko atau dipesan secara online.