Cara cepat masak kacang

Kacang-kacangan kaya akan protein. Itulah sebabnya mereka adalah bagian dari banyak diet, vegetarian tentu termasuk kacang-kacangan dalam diet Anda. Dalam memasak, ada banyak makanan lezat dan bergizi, di mana salah satu bahan utama adalah kacang, kacang polong dan anggota keluarga lainnya. Itu hanya seberapa cepat memasak kacang, kacang-kacangan luas dan kacang polong?

Ada cara untuk nenek - rendam kacang semalam. Tetapi di pagi hari itu akan memasak dengan cepat dan mudah. Selain itu, jika kacang untuk overexpose dalam air, fermentasi dapat dimulai. Idealnya perwujudan perendaman adalah sebagai berikut: setiap dua atau tiga jam untuk mengubah air di mana biji rendam. Karena dalam metode ini membengkak sangat, harus sesekali menambahkan air. Dan dalam hal apapun tidak memasak kacang ke air di mana itu dunk. Proses seperti ini membosankan dan memasak kacang waktu tidak rasional.

Rendam - itu bukan cara tercepat untuk kacang dimasak. Yah, itu kepala pirang masih datang dengan beberapa pilihan untuk kacang memasak cepat dan kacang-kacangan lainnya.

Cara cepat masak kacang: cara pertama

Jatuh kacang tertidur, pra-memilah-milah dan dibersihkan dalam panci dan tuangkan air mendidih sehingga menit dan 30-40. Setelah waktu ini, air dikeringkan, dan tambahkan garam dan dua sampai tiga sendok makan minyak bunga matahari (atau bahan nabati lainnya yang di tangan). Re-mengisinya dengan air mendidih, begitu banyak sehingga telah menutup seluruh kacang. Dibakar (kecil) dan berikut bahwa air cukup dalam panci. Jika mungkin untuk menambahkan cairan mendidih, tapi sedikit.

Cara memasak kacang cepat: jalan ke kedua

Gunakan tersedia saat ini di setiap alat-alat dapur dan perangkat. Misalnya, pressure cooker, oven microwave, aerogrill dan peralatan yang berguna dan diperlukan setiap nyonya rumah lainnya, sangat memudahkan hidup kita. Untuk informasi tentang cara memasak kacang di perangkat tersebut dapat ditemukan dalam petunjuk kepada mereka, serta dari World Wide Web.

Cara ketiga untuk kacang memasak cepat

Ketika perwujudan ini diterapkan soda. Hanya perlu untuk mengambil hanya sejumput atau di ujung pisau. Berlebihan dengan jumlah soda Anda bisa tidak dimasak dengan baik kacang dan bubur dari itu. Jika soda ditambahkan ke air banyak, kacang hanya semburan dan berantakan.

Cara cepat masak kacang: cara untuk keempat

Dengan metode ini memasak kacang polong-polongan dituangkan ke dalam air dan dibawa ke mendidih. Kemudian air dikeringkan dengan cepat, dan kacang lagi dengan air dingin dan sudah dimasak sampai sepenuhnya matang. Metode ini memungkinkan Anda untuk memotong waktu memasak dalam setengah.

Cara cepat masak kacang: cara kelima, membosankan sedikit, tetapi cepat

Hal ini mirip dengan keempat, tetapi berbeda dalam bahwa menuangkan air dingin diulang beberapa kali sampai biji tidak akan bisa digunakan. biji dicuci ditempatkan dalam panci dan tuangkan air (apakah itu panas atau dingin) untuk kacang yang sedikit tertutup. Membawa ke mendidih, biarkan mendidih memberikan lima atau sepuluh menit, dan lagi menuangkan air dingin. Dan beberapa kali: 5-10 menit mendidih - doliv air dingin - dan lagi sampai mendidih dan didihkan selama 5-10 menit. Rahasia dari metode ini adalah bahwa kacang razvarivayas, menyerap cairan. Air menjadi lebih kecil dan karena itu terus-menerus perlu untuk mengisi ulang itu.

Hal utama - semua metode kacang memasak tidak garam pada awal memasak, karena fitur adalah kenyataan bahwa dalam air garam kacang panjang tetap solid. Lebih baik untuk menambahkan garam pada akhir memasak.

Sayangnya, kacang berguna dan bergizi seperti digunakan sebagai garnish bahan dalam salad, dll tidak digunakan dalam bentuk mentah. kacang mentah mengandung zat-zat yang dapat menyebabkan keracunan. Oleh karena itu, pastikan untuk merebus. Tapi apa yang membuat sup kacang bergizi, beberapa salad dapat dipersiapkan dari itu! Terutama di kacang permintaan di hari Prapaskah. Setelah itu - adalah zinc sarat, fosfor, tembaga, kalium, protein. Sempurna memenuhi kelaparan, kacang - produk yang sangat diperlukan bagi banyak orang.