Cara memasak ayam dalam adonan

Daging dipanggang dalam adonan, ternyata juicy dan lezat. Berkat membran, itu membuat semua jus dan rasa. Dan jika Anda menambahkan beberapa rempah-rempah dan bumbu, Anda bisa mendapatkan hidangan asli. Ayam dalam adonan - itu hidangan cepat yang akan sempurna untuk makan malam yang tenang dengan keluarga Anda, dan untuk pesta perayaan.

Biasanya digunakan untuk memasak ayam. Hal ini mudah untuk goreng, dan yang paling penting makan. Dalam rangka untuk memasak ayam dalam adonan, Anda perlu mempersiapkan fillet. Anda dapat mengambil siap, dan bisa memisahkan daging dari tulang. Opsi pertama adalah jauh lebih baik. fillet ayam, sekitar 500 gram, potong-potong berukuran sedang portioned. Selanjutnya, harus acar sedikit. Anda akan perlu kecap, merica, garam dan bumbu apapun. Semua ini menambah fillet ayam dan disisihkan selama 2 jam.

Pada saat ini, kita mempersiapkan adonan. Ambil 200 gram keju dan gosokkan pada parutan. Menambahkan untuk itu 100 gram mayones, tiga telur dan campuran. Kemudian tuangkan tepung. Akibatnya, hal itu harus mendapatkan campuran yang akan mirip dengan adonan pancake di. Garam dan rempah-rempah ditambahkan secukupnya.

Selanjutnya, masing-masing fillet dicelupkan ke dalam adonan siap dan menyebar ke panci dipanaskan dengan minyak sayur. medali goreng selama sekitar 7 menit di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Ayam dalam adonan siap. Tetap hanya untuk menghiasnya dengan bumbu yang berbeda dan melayani.

Anda bisa memasak adonan tanpa keju. Untuk melakukan hal ini, memotong ayam potong bagian. Lebih lanjut, taburi setiap bumbu, garam dan merica. Tuang ke dalam mangkuk sedikit tepung, dan yang lain remah-remah roti kecil. Secara terpisah, memecahkan telur dan kocok mereka ringan. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak sayur. Celupkan payudara tepung, kemudian telur dan akhirnya di remah roti. Kami menggoreng mereka dalam panci di setiap sisi. Sajikan dengan lauk dan sayur-sayuran.

Resep berikut ini lebih daripada yang asli, tapi tidak rumit. Ayam dalam adonan mendapat rasa yang tidak biasa, berkat penambahan bahan-bahan tertentu. Untuk hidangan ini Anda akan membutuhkan sekitar satu kilogram ayam. Potong-potong berukuran sedang portioned. Untuk adonan polstakana mengambil air setiap mineral, tepung jagung (4 sendok makan), dua putih telur, dua sendok makan tepung dan garam secukupnya. Semuanya sangat baik dicampur untuk membentuk campuran homogen. Menghilangkan fillet ayam dalam adonan dan biarkan selama 30-40 menit. Berikutnya, Anda perlu pemanasan wajan dan goreng fillet di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sekarang Anda perlu membuat saus. Beberapa siung bawang putih melewati pers khusus dan jahe parut halus tiga. Ringan goreng itu semua pada sejumlah kecil minyak wijen selama satu menit. Tambahkan 3 sendok makan madu dan sekitar setengah gelas air, satu sendok teh cuka dan semua dicampur. Kemudian tambahkan satu sendok teh tepung dilarutkan dalam air, dan didihkan saus di atas api rendah. Ayam berbaring babak belur dalam saus dan sajikan ditaburi biji wijen. Sebagai hiasan untuk hidangan ini adalah nasi yang sempurna.

Anda dapat menggunakan tidak hanya ayam, tetapi juga hati. Untuk tujuan ini, itu dipotong kecil-kecil dan ringan mengalahkan. Kemudian asin dan ditaburi merica apapun. Berikutnya, siapkan adonan. Campur telur, susu dan tepung yang tidak sangat cair konsistensi. Berikutnya, masing-masing bagian dicelupkan ke dalam hati dan goreng adonan untuk menggoreng pan. Hati ayam dalam adonan siap. Sajikan dengan kentang, beras atau sayuran, hiasi dengan hijau.

Ketika mempersiapkan adonan, Anda dapat menggunakan bir apapun. Kemudian ternyata lebih banyak udara dan lembut. Goreng potongan daging dalam adonan yang Anda butuhkan dalam wajan dengan baik-dipanaskan, untuk mendapatkan kerak bagus dan semua jus yang tertinggal di dalam. Pilihan terbaik adalah dengan menggunakan penggorengan.