Catu daya sistem "a la carte"

Ketika memilih paket tour, wisatawan berdasarkan kebutuhan mereka untuk akomodasi, sistem makanan, hiburan, dll Bagi banyak orang, sangat penting bagaimana dan apa yang akan mereka makan selama mereka tinggal di sebuah hotel tertentu. Sebuah prestasi untuk rata-rata turis Rusia, tentu saja, adalah sistem catu daya "all inclusive", yang "all inclusive". Namun, ada kategori wisatawan yang ingin makan di restoran "a la carte". Apa artinya ini? Anda dapat mengetahui dengan membaca artikel ini.

Makna "a la carte"

Seperti yang bisa Anda tebak, konsep ini adalah asal Perancis dan berarti berbagai hidangan pada menu atau peta sendiri. Dalam hal ini, pelanggan tahu persis berapa banyak biaya makan siang atau makan malam, karena di depan masing-masing piring ditulis biaya per porsi. Dalam kata, "a la carte" - ini adalah restoran yang sangat biasa. lembaga-lembaga sejenis yang ada di hampir semua kota di dunia. Namun, di perhotelan dan pariwisata istilah bisnis "a la carte" berarti suatu bentuk kekuasaan, di mana konsumen dapat memesan makanan dari tiga program termasuk dalam menu: panas dengan lauk, salad dan dessert. Selain itu, ia dapat secara sukarela memilih lauk untuk hidangan daging atau ikan.

Restoran "a la carte"

Pendirian katering jenis ini, yang beroperasi di hotel dan kompleks hotel, sering dibuat selain restoran utama, yang bekerja pada sistem "all inclusive". Jadi, jika seseorang membeli paket tur, yang menandai sistem power supply "all inclusive", sering sebagai bonus mendapat kesempatan untuk sekali atau bahkan beberapa kali menggunakan restoran "a la carte", yaitu untuk menyenangkan dia tiga hidangan dari menu. Jika holidaymaker prepochitet semua waktu tinggal untuk makan dengan cara ini, layanan dari restoran "a la carte" untuk dia dibayar.

Ketika memilih paket tour, pastikan untuk memberitahu agen bahwa Anda menolak untuk makan di restoran prasmanan, lebih memilih hidangan di menu. pendirian seperti katering sebagian besar adalah tematik, yaitu, mereka bisa diberi makan secara eksklusif ikan, sayuran atau hidangan masakan nasional dari negara tertentu, seperti Italia, Meksiko, Perancis, Cina, Jepang, dan lain-lain. Hotel-hotel mahal dan kompleks hotel, di mana ada beberapa restoran yang berbeda "a la carte", wisatawan memiliki kesempatan untuk mencicipi di masing-masing restoran bertema.

Keuntungan dan kerugian dari sistem catu daya

Banyak wisatawan Rusia lebih suka makan di restoran prasmanan. Ada berbagai macam masakan yang berbeda :. Pertama, kedua, makanan penutup, makanan pembuka, salad, dll Anda dapat mengambil piring dari masing-masing porsi kecil dan dengan demikian diversifikasi makanan mereka. Kerugian dari restoran ini adalah bahwa makanan hampir selalu berulang, dan hanya sesekali sedang mempersiapkan sesuatu yang asli dan tidak biasa. Oleh karena itu, dalam jangka panjang tinggal di tamu hotel piring hanya bosan, mereka ingin makan sesuatu yang tidak biasa dan lezat. Saat itulah mereka memutuskan untuk mengunjungi restoran "a la carte".

Menu Data pendirian tidak segencar di prasmanan, tetapi mereka lebih daripada yang asli, dan disiapkan tangan koki workshop. Keuntungan yang besar dari restoran ini juga berbagai pilihan minuman berkualitas lebih tinggi daripada di lembaga utama operasi sistem "buffet". Satu-satunya kelemahan adalah bahwa makanan memerintahkan perlu menunggu waktu yang lama. Namun, jika pengunjung tidak akan terburu-buru dan hanya ingin menikmati malam yang menyenangkan di restoran yang bagus, itu adalah, tentu saja, bagi mereka mungkin tidak menjadi penghalang.

etiket

Untuk mengunjungi restoran ini berlibur memilih yang paling rapi dari pakaiannya, karena, tidak seperti prasmanan yang demokratis, yang dapat dikunjungi di pantai pakaian yang mudah, dan bahkan celana pendek, chic tinning interior dan berkualitas tinggi di restoran "a la carte" tawaran untuk , sehingga pengunjung memiliki keinginan untuk mematuhi semua kekhidmatan situasi. Nah pelayan terlatih akan melayani Anda dengan kebenaran dan kesopanan yang lebih lanjut akan meningkatkan rasa perayaan.

barbekyu

Baru-baru ini, ada restoran "kartu BBQ la" di banyak hotel resor. Mereka dimaksudkan untuk wisatawan yang suka kebab goreng mereka sendiri. By the way, mereka biasanya ditemukan di tempat terbuka. Pengunjung diundang untuk memilih dari berbagai besar persiapan daging (pemotongan dan acar) barbekyu. Konsumen pertama pilih produk yang diinginkan dan kemudian pergi untuk menggoreng ke sebuah Mangalam ponsel di meja mereka. Tentu saja, itu lebih merupakan Asia daripada ide Eropa, yang sering diterapkan di daerah resor Turki, dan tidak mungkin disebut seperti restoran Perancis restoran "a la carte". operator tur, bagaimanapun, adalah menyadari bahwa itu adalah orang-orang Eropa, khususnya Jerman, adalah penggemar besar dari menyenangkan kuliner ini. Oleh karena itu, akuntansi untuk paket tur, mereka termasuk mereka menunjuk untuk mengunjungi restoran tersebut.