Cheese plate - menggambar pada aturan

Luar biasa makan - indah disajikan keju piring. Sehingga memerlukan pengetahuan beberapa aturan dasar. Ini bukan hanya kombinasi dari berbagai jenis keju, iris dan baik tersebar di papan khusus atau besar, terlalu istimewa, hidangan. Keju menyebar searah jarum jam, dari yang paling halus sampai yang paling berani dalam arti rasa dan aroma. pemotongan keju sering hanya dihiasi, dan bahkan tidak hanya dilengkapi dengan berbagai buah, kacang-kacangan, rempah-rempah, roti renyah dan kerupuk. Buah ara atau irisan pir, anggur, apel atau stroberi berperan dalam drama "piring keju". Membuat sebagian besar "berbicara." Kenari atau almond, daun ketumbar dan setangkai mint menunjukkan persis gourmet, di mana bagian favoritnya keju.

Apa yang harus makan keju

Bahkan dengan permen, ya! Dan, lebih cerah, rasa tajam keju, semakin cocok marmalades dan kemacetan. keju Perancis disajikan untuk dessert! Tetapi juga papan keju atau sepiring keju mungkin menunjukkan kemandirian dan menjadi hidangan mewah yang terpisah, misalnya, bir. Dan menyalahkan! Tampaknya Allah sendiri menciptakan dan keju untuk tujuan ini.

Keju dan anggur

Aturan utama adalah untuk bereksperimen! Setiap orang memiliki selera yang berbeda, dan masing-masing harus menemukan kombinasi hampir ilahi mereka dari produk-produk yang besar. Tapi itu saya menjadi tidak salah, dikumpulkan di sini adalah beberapa aturan umum yang mendikte keju piring. Sehingga jelas bahwa di mana "06:00", adalah keju yang paling halus. Mereka tidak sangat menyukai alkohol, kecuali bahwa merah muda atau ringan anggur berkilau. Pokoknya, untuk memulai game untuk pertama kalinya lebih baik dengan anggur putih, maka dipastikan menikmati prosesnya. Karena sebagian besar anggur putih yang dikombinasikan dengan semua keju daripada merah. keju tajam dengan rasa yang kaya biasanya diktator - semua buket anggur merah bahaya tidak merasa. Artinya, harus keju yang kuat dan anggur yang kuat! Untuk varietas keras manis seperti "Gouda," "Edam", "cheddar" hanya akan tidak bekerja tidak ada anggur, tampaknya asam. Dalam hal ini, baik anggur merlot, sauvignon, cabernet. Tetapi untuk jenis keju "feta", "Mozzarella", "ricotta" adalah hal yang baik akan, anggur muda. Ditekan keju ( "keju", "Emmental" dan lain-lain) mencintai perusahaan buah merah. Apak "Roquefort", "Gorgonzola" dan cinta lainnya Dibentengi. 'Camembert' dan 'Brie' dapat menemukan landasan bersama bahkan dalam masyarakat benar-benar asing alkohol. keju kambing baik dikombinasikan dengan anggur cahaya semi-kering serta berkilau dan. Banyak jenis keju cinta bir. hampir semua dan keju seperti cognac. Ingat aturan utama - percobaan!

Cheese plate - pendaftaran

Pada menghormati cheese plate membuat kombinasi setidaknya lima varietas yang berbeda keju. Ini dimulai keselarasan yang paling halus dan akhir yang paling mengasyikkan. Artinya, dari lembut - ke pulau. keju lunak rentan terhadap bau lain, sehingga sangat diinginkan untuk meletakkan mereka di piring tanpa kontak. Untuk melakukan hal ini, meninggalkan celah atau keju diselingi dengan buah, kacang-kacangan, roti tongkat, kerupuk, rempah segar. Dan mencoba keju juga perlu hal cerdas: setelah rasa terang keju lembut tidak bisa lagi mengambil - dirasakan. Mulailah dengan bau dari mana berasal keseimbangan - yaitu, "setengah lima." Dan terus membaca informasi yang menawarkan keju piring. Sehingga, seperti yang Anda lihat, hampir ritual.