Fritata - adalah hidangan Italia, semacam omelet megah dengan berbagai tambalan. Ini memiliki hidangan yang serupa di berbagai masakan dunia. Sebagai contoh, Bulgaria mish mash telur dadar, telur dadar di selyanski dalam masakan Rusia. Sebelum Anda memasak fritatu membantu untuk mengetahui bahwa hidangan ini memiliki prinsip yang sama dari memilih bahan dan melayani. Dengan belajar untuk menggabungkan aditif (kebanyakan sayuran kukus) dengan telur kocok dan komponen daging (potongan ayam atau ham kubus), Anda akan selalu memiliki di tangan resep untuk sarapan yang sempurna. Serta mudah, lezat dan bergizi makan.
Resep fritaty jamur (jamur) dan bayam
Ham berjalan dengan baik dengan paprika manis dan tomat. Sebuah zucchini dan terong dalam harmoni yang sempurna dengan keju dan bawang. Cara terbaik untuk menekankan rasa spesifik bayam adalah kemampuan untuk menggabungkan dengan jamur. Fritata - hidangan ini didasarkan pada produk duet sukses. Mari kita mulai memasak hidangan ini dengan jamur segar dengan daging elastis dengan bahan yang tercantum. Di jamur Selain itu (mereka tidak memiliki lebih dari dua ratus gram, tetapi Anda hanya perlu kepala, kaki harus dipisahkan dan digunakan dalam hidangan lain) Ambil paket kecil dari bayam, 4 telur, daun bawang kecil, mentega dan minyak zaitun, satu siung bawang putih, tangkai dan daun thyme lima sendok makan krim, keju parut parmesan, garam, pala dan lada putih. Fritata - hidangan sederhana ini. Memasaknya mudah. Namun masih perlu untuk mematuhi prinsip-prinsip tertentu. Kami akan menawarkan opsi, sedikit berbeda dari yang klasik. Tapi lebih mudah untuk memahami. bayam memasang kembali segar, bilas, biarkan air mengalir keluar. Maka harus dipotong. Briket beku bayam, dicairkan harus diberikan (tetapi dalam hal apapun tidak meletakkannya untuk pencairan dipercepat dalam air panas!). Jika Anda memasak fritatu volume besar, Anda bisa hangat itu hijau pertama dalam wajan kering yang terpisah. Mengendap sedikit dan Anda akan lebih mudah untuk masuk dalam ruang yang terbatas semua produk. topi jamur, bersihkan dengan handuk basah. Chop menjadi irisan tipis. Potong bawang merah, bawang putih naksir, dalam wajan, panaskan campuran krim dan minyak sayur. Direbus bawang. Tambahkan bawang putih dan jamur. Kemudian thyme. Tunggu sampai cairan menguap. Isi garam, merica taburi. Hapus thyme itu. Menempatkan jamur dalam mangkuk, dinginkan. Campur dengan bayam. Kocok telur dengan bumbu yang tersisa dan krim. Tuang campuran disiapkan sayuran dan aduk. Sekarang menempatkan semuanya dalam tahan api panci atau loyang. Panggang sedikit lebih dari seperempat jam dalam oven. Ketika fritata bangkit dan menjadi sedikit lag di belakang skirting, itu akan berarti bahwa itu siap. Sajikan hidangan hangat ini. Hal ini dapat langsung dalam bentuk, dan dapat dipotong menjadi bagian.
Fritata - ini adalah kesempatan untuk membuat berbagai makanan
Setelah Anda belajar bagaimana memasak pilihan tradisional, Anda dapat menyertakan dalam telur dadar ini bahan-bahan eksotis seperti seperti labu. Pre-kebutuhan untuk memadamkannya dalam panci dengan penambahan jinten. Kemudian tuangkan telur dan panggang.