Waktu untuk membuat persiapan dari zucchini

Juni - yang berumur satu bulan ketika tidur matang sayuran menakjubkan - zucchini. Tidak seperti zucchini - tidak mungkin. Hal ini dapat disiapkan, apa pun jiwa. Dan sementara hidangan pasti akan menyebabkan banyak emosi positif di antara mereka yang merasakan hidangan. Dan apa zucchini megah panen membuat nyonya rumah untuk musim dingin - satu lezat! Menyampaikan rasa diasinkan atau acar zucchini tidak mungkin. Dan tidak ada untuk membandingkan. Rendam sayuran sebagian besar cincang cincin tebal. Bumbu yang digunakan adalah sama seperti untuk mentimun. Jika Anda ingin kejutan, kemudian mengisinya dengan zucchini cincang dengan saus tomat bukannya biasa bumbu yang jelas. Atau lebih baik, tambahkan isian sayur. Seperti zucchini preform disebut kepulan acar salad musim dingin. Itu karena zucchini ditumpuk dan sayuran cincang dalam lapisan jar. Sayuran isian terdiri dari wortel, bawang, tomat, seledri dan rempah-rempah. Setelah lapisan ditumpuk, bank harus disterilkan dalam air mendidih. By the way, untuk mensterilkan zucchini dalam saus tomat atau isian sayur harus bisa. Hal ini penting untuk tidak berlebihan benda kerja dan tidak mencerna sayuran. Lantai-liter jar dengan salad disterilkan selama sekitar 90 menit, dan liter - 120. Setelah diperlukan bank sterilisasi sekrup topi dan membalik untuk menyelesaikan pendinginan.

Mereka yang pada musim semi puasa sebelum Paskah, kami sarankan Anda untuk mempersiapkan labu kaviar. kekosongan ini zucchini jelas akan menghargai. Caviar ternyata halus, dengan aroma lembut, membangkitkan nafsu makan, dan rasa yang luar biasa. Selain itu, labu kaviar - tidak kalori, tetapi rasa lapar untuk mengatasi dengan cepat dan permanen.

telur masak hanya labu. Diperlukan 6 kg sayuran tanah dan di samping kedalamnya kilogram bawang dan wortel. Bahan-bahan ini perlu berbasa, dan setelah menempatkan dalam panci, masak setidaknya 2 jam. Pada awal memasak sayuran solyatsya secukupnya, tambahkan gula (1 cangkir) dan minyak sayur (1 cangkir). Pada waktu berakhirnya dua jam memasak menambahkan telur harus 0,5 liter saus tomat atau berubah menjadi puree tomat. Setelah menambahkan tomat Telur yang dimasak selama 40 menit. Selesai labu kaviar, Anda dapat menggulung di bank atau, keren, melayani.

Sebelum mengambil alih memasak telur, mendengarkan nasihat. Pertama, memasak telur hanya perlu panci aluminium besi. Jika tidak kaviar akan membakar dan pahit. Kedua, jika kaviar dibuat dari zucchini memiliki panen kedua, sayuran diperlukan sebelum grinding di penggiling daging harus dipotong kupas dan buang bijinya. Ketiga, untuk kaviar tidak dibakar dan seragam siap, itu harus berkala aduk spatula kayu (tidak besi).

Umumnya, zucchini sangat baik dalam setiap hidangan. Dari itu disiapkan dan makanan ringan dan kursus pertama dan lauk, dan salad. Baru-baru ini, konservasi dan pemanenan dari labu musim dingin membuat nyonya rumah semakin langka. Hari ini, untuk menghormati sayuran ini untuk membekukan. Dan ini benar. Hal ini membuktikan bahwa dalam sayuran beku jauh lebih dilestarikan komponen berguna daripada di analog juru kunci nya. Hal utama adalah untuk membekukan benar dan tahu bagaimana defrost.

Pilihan seperti zucchini beku, juga berlimpah. Sebelum diambil untuk mempersiapkan sayuran untuk pembekuan, harus jelas mendefinisikan tujuan yang dipanen. Jika rencana musim dingin labu untuk menggoreng dalam panci, lebih baik untuk memotong cincin. Jika dalam keluarga suka makan labu rebus, yang terbaik adalah untuk membekukan zucchini sudah potong dadu. Pilihan lain untuk pembekuan - billet dari zucchini untuk memasak, misalnya, berbagai salad panas. Zucchini, jika Anda menghapusnya dari tengah dan mengambil bentuk perahu bisa menjadi tartlet salad yang sangat baik atau melayani sebagai hidangan asli untuk makan apapun. By the way, dalam bentuk perahu sudah disiapkan bisa menjadi sayuran dan pembekuan.

Adapun defrosting, maka harus dilakukan dalam lemari es, tidak pada suhu kamar. Defrost sepenuhnya labu tidak diperlukan. Jika tidak, selama perlakuan panas itu kehilangan bentuk dan penampilan cantik.

Frosting macam preform zucchini perlu portionwise, lebih disukai di wadah kedap udara khusus atau paket. Bagian tidak harus sangat besar. Lebih baik untuk memiliki cukup memasak sayur untuk satu.

Dan masih sangat berguna untuk minum jus labu. Berapa banyak vitamin dan mineral - tidak menghitung! Dan dalam labu jus tersembunyi rahasia awet muda. Segar, jus hanya diperas lebih berguna daripada kaleng tersebut. Oleh karena itu, jika Anda ingin meremajakan (dan jus labu yang membantu) itu minum untuk kesehatan Anda! Terutama karena zucchini tidak ditransfer sampai musim gugur.