Krim keju - rasa akrab sejak kecil

Dalam beberapa tahun terakhir, kembali menjadi populer di kalangan Rusia sosis keju. Hal ini terkait dengan rendah-produk dan memiliki rasa kabut menyenangkan. Banyak rasa yang akrab sejak kecil, saat itu satu-satunya kelezatan umum. Sekarang ada banyak jenis keju sosis, dibedakan oleh kehadiran aditif. Keju ini adalah seorang amatir. Tapi kebanyakan dari semua itu menarik bagi banyak rasa tradisional keju sosis.

Sebelum saya sampai ke meja toko, Meleleh keju sosis berjalan melalui proses yang rumit persiapan. Hal ini sangat meningkat dalam beberapa tahun terakhir dan membutuhkan sejumlah besar aditif buatan, dan titik lebur tinggi. Oleh karena itu sosis keju bukanlah makanan yang berguna.

Untuk membuatnya, ambil berbeda keju padat nilai. Mereka tanah dan dicampur dengan keju cottage dan mentega. Hal ini sering produk standar atau kedaluwarsa. Untuk perpaduan terbaik dari semua komponen campuran yang tersisa untuk dewasa. Yang dari waktu ke waktu massa tidak dipadatkan, tambahnya garam-melters. Paling sering itu adalah natrium sitrat dan fosfat. Kemudian, keju matang dipanaskan sambil diaduk terus menerus. Massa memperkenalkan rempah-rempah dan aditif lainnya.

campuran lelehan melalui perangkat khusus ditempatkan dalam paket foil plastik atau plastik. Hal ini dibagi menjadi beberapa bagian dan menerima roti kecil keju. Mereka didinginkan dan merokok. Digunakan untuk serbuk gergaji merokok non-resin varietas pohon. Paling sering itu adalah birch, alder, abu dan ek. Tetapi beberapa varietas tidak dikenakan merokok alami, dan ditambahkan kepada mereka pengawet khusus dengan rasa asap.

Krim keju - itu adalah makanan berkalori tinggi dengan kandungan garam yang tinggi. Oleh karena itu, tidak dianjurkan untuk menggunakan untuk orang dengan penyakit lambung, ginjal dan pembuluh darah. Fosfat yang terkandung di dalamnya dapat menyebabkan reaksi alergi, dan asam yang digunakan untuk pengawetan, berbahaya dengan eksaserbasi gastritis dan bisul.

Selain keju, sosis sering dibuat dari produk standar dan tercemar, dan mentega diganti lemak nabati lebih murah.

Tetapi penggunaan keju di sosis itu masih ada. Ini adalah sumber lemak gizi dan protein dengan komposisi asam amino esensial. Keju ini benar-benar diserap oleh tubuh dan tidak hanya mengandung fosfor dan kalsium, tetapi juga vitamin A, E dan D. Namun, orang yang kelebihan berat tidak dianjurkan untuk makan keju sosis. Kalori yang terkandung di dalamnya, menyebabkan obesitas.

Ketika membeli keju sosis harus dapat memilih dengan benar. produk yang baik memiliki mengkilap halus dan coklat. Konsistensi itu harus padat dan halus dipotong, diperlukan aroma yang menyenangkan asap. Keju ini dapat dikonsumsi langsung sebagai makanan atau ditambahkan ke masakan yang berbeda.

Misalnya, Anda dapat membuat sepotong roti pita. hidangan berkalori tinggi lezat ini dimasak sangat mudah. Hal ini diperlukan untuk membuat isian, memotong salmon, sosis dan keju, telur rebus. Kemudian tambahkan hijau, ketimun dan paprika atau jagung. Semua bercampur dengan mayones dan memakai roti pita. Erat digulung menjadi roll, bungkus dalam aluminium foil dan dimasukkan selama dua jam di tempat yang dingin.